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焼酎文化史：早苗饗(２)

　この早苗植えの語は孤立しているのではなくて、
　
　『南島雑話』には奄美大島では「さうり遊び」というと記録している。

　「さうり」が何を意味するかについては、

　『琉球国由来記』に

　「さうり、とは、苗植え始め申す事」とあるから、

　「サナエウエ」が「サウリ」と短縮したものとわかる。

　また正確にいうと、鹿児島から沖縄にかけての南九州方言には、

　「リ」のような「ラ行音」はなかった。

　これも記録者が「サウイ」を「さうり」と誤訳して書いたものである。

　この地方ではエはイに、オはウに変る。

　だから「植え」は「ウイ」と変る。

　ところが、この誤訳の「さうり」が、

　はるかに飛んで遠州（静岡県）に分布していたことが

　『俚言集覧』に出ている。

　この理由を考えてみると、

　この地方は登呂遺跡が証明するように弥生稲作地帯であり、

　この語の分布はこの地域の弥生人たちが、

　沖縄、奄美地方からの移住者であったと考える以外にない。

　同じ『俚言集覧』はさらに上総（千葉県）では

　「五月初めて苗を植るをサオリという」と書いている。

　「ウ」が「オ」に変って、一層、東国方言化してはいるが、

　それが沖縄からの一連の言語であることはいうまでもない。


　「写真」

　まだ全国的に使われている曲木蒸篭

　※出典：加治木義博・言語復原史学会「�衒欅藜辧愍特馥�門』：１３５」

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焼酎文化史：早苗饗(１)

　焼酎が稲作と共に日本に渡来したことを証明するものは、

　日本における焼酎原産地である鹿児島地方での言語である。

　この地方では焼酎を飲もうと人を誘うのに

　「祭(まつ)んそや（お祭りをしましょうよ）」という。

　この祭りの真意は、収穫した米を神々に供えたあと、その米で焼酎を造り、

　それをまた神に供えてから、晴れてみんなでいただく祭り、

　すなわち冬の間に造りはじめてから次の田植えに間にあった焼酎によって、

　今年の豊作を祈る「早苗饗(さなえあえ)」祭りをさしているのである。

　この地方ではそれを「サナブイ」という。

　これを正確に分析してみると、それは「サナエウエ」早苗植えであって、

　「サナエアエ」（早苗饗え）ではなかったことがはっきりわかる。

　サナエアエなら、この地方では「サネエ」と発音する。

　どこの方言にも一定した原則があって、それから、

　はずれては言語として役に立たないのである。

　鹿児島方言の古音は、ウはヴ（Ｖ）音のものが多い。

　しかし、アがヴに変ることはない。

　だから「ウエ」は「ブイ」と聞こえるのである。

　これを「サノポイ」と発音して「サノポリ」が語源だと思いこんでいる者もあるが、

　これは「ナ」は「ノ」の訛りだと早がてんしたために、「ノブイ」となり、

　意味をつけようとして「プ」も「ボ」に改めて、

　「昇り」（ノポリ）にコジつけた結果、生れた奇妙な人工語である。

　方言に対する劣等視が、

　無知と複合して生み出したもので、

　似た例は全国的にみられる。

　※出典：加治木義博・言語復原史学会「�衒欅藜辧愍特馥�門』：１３４」

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焼酎文化史：台湾高山族の焼酎甑(２)

　だが、この元代の蒸溜器は、

　台湾のそれとは全然型式の異ったもので、

　これが台湾に伝えられたものとは、とうてい考えることはできない。

　また元のものは阿刺吉酒と明記されているから、

　蒙古人が今も飲む馬乳酒から造るアリカやエラーガ。

　アラブ系の人々のアラック。

　トルコ人のラキ。

　インドネシア諸島のアラッ等々。

　本来はアラブ語の”汗”を意味する

　araqa(アラカ）から分れて方言化した

　名をもった蒸溜酒の一派であることがわかる。

　これもまた西から遅れてやって来たものの一つで、

　焼酎とは同じ祖先をもってはいるものの、

　焼酎のルーツには入らない酒でしかない。

　結局、元のものもまた泡盛と同じく、

　本当の焼酎がやってきた道に、

　後世になってから割りこんできた別系統の蒸溜酒であり、

　むしろ蘭引系のものといった方がいい。

　このように蒸溜酒の伝播経路はかなり複雑に交錯し入り組んでいる。

　このため焼酎の正しい歴史は迷路に迷いこんでしまって、

　結論が出にくい状態にあったのである。

　日本の古代には口噛みの酒しかなかったという先入観もまた

　真相を明らかにする邪魔をしていた。

　けれども、

　それではどうにも説明のつかないものが日本の焼酎生産地の分布である。

　「右の写真」

　タパン社のツオウ族の皆さん

　※出典：加治木義博・言語復原史学会「�衒欅藜辧愍特馥�門』：１３３」

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焼酎文化史：台湾高山族の焼酎甑(１)

　１９６０年代から１９７０年代のはじめにかけて、

　２０度ばかり渡台して台湾の山地民族を調査した際、

　各地で焼酎を造っているのを見聞した。

　アミ族、タイヤル族、ツオウ族のものが一番原始的で、

　各族それぞれ多少の差はあるが、

　本質的には図（８ページ）のようなものが基本型をなしている。

　アミ族の老婦人によると昔は土器を使っていたが、

　彼女の祖父の代に本島人（中国人系の台湾人）が、

　今の鉄ナベ二個を売りに来てから、

　ずっとそれを使っているという。

　彼女の所のものは円筒部は丸木を筒状にくり抜いたものだが、

　他集落には薄板を円く曲げた”曲木(まげき)造り”のものもあった。

　今その型式を比較してみると南九州のものと原理的に一致し、

　両者の間に必ずつながりがあったとみるほかない。

　そして、台湾のものはより原始的であり、

　集落によっては受け樋も竹を斜めにそいだだけのものまである。

　これはグエバ・アカ族のものより、天井の冷却ナベが進んだだけの、

　やはりかなり古い状態を保っているものということができる。

　ところが大正四年（１９１５）に

　嘉義県の阿里山(アリサン)タパン社で

　調査した中沢亮治の『台湾生蕃の酒造法』には

　「この蒸溜器は本島人より教えられたるものと伝ふる所にして、

　　現に鹿(ロク)港の高梁(カオリャン)酒醸造家（本島人）に於て使用しつつある

　　蒸溜器の如き同形のものあり」とある。

　この説によると台湾高山族の焼酎甑は中国伝来のものということになってしまう。

　その中国で始めて焼酒の記事が見られるのは１３〜１４世紀の元の時代に

　「南蕃焼酒法」が『居家必要事類全集』に、

　また忽思慧(タシケイ)の『飲善正要』に

　「阿刺吉(アラキ)酒」がやはり南方の酒として記され、一見どうどうめぐりのようにみえる。

　※出典：加治木義博・言語復原史学会「�衒欅藜辧愍特馥�門』：１３２」

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焼酎文化史：アワムーリは梵語か(３)

　このウウムイは「思い」のウムイに近い。

　有名な「オモロ」という沖縄の誇る古歌集の名も、

　本当はこの「思い」ウムイを、

　本土語化する時に誤って訳したもので”おもろさうし”とは

　”思い草紙(そうし)”というよりは”思い草”を

　誌したものとするほうが良いものである。

　ということは、泡盛という当て字もまた、

　このオモロと同じく、

　誤った本土語化が生み出したものでないとは今の段階ではいい切れない。

　なぜなら泡盛という字は寛文一〇年（１６７０）に琉球王尚貞(しょうてい)から

　４代将軍徳川家綱にあてた上表文中のものが最初で、

　それまではすべて焼酒と書かれているからである。

　だが泡盛の語源探しがいくら面白くても、

　それは本書の主題とするところではない。

　それは別著に譲って、

　肝心の焼酎がどういうコースで日本へやって来たかを物語る

　台湾高山(こうざん)族の焼酎甑の話に移ろう。

　「右の写真」

　台湾高山族の木の盃
　誓いを交す時２人一緒に飲む

　※出典：加治木義博・言語復原史学会「�衒欅藜辧愍特馥�門』：１３１」

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