＃79 旬麺 しろ八＠新宿御苑

麺タッチ十八店舗目。

新宿御苑も、最近レベルの高いお店が増えてきたみたいです。

今日の旬麺しろ八もそんなお店の一つです。

店舗外観も雰囲気があります。

塩がオススメらしいので、塩玉麺￥800を購入、はずれ￥1980ってのがあるけど、売り切れだった、一体なんなのだろう・・・・？？？

卓上メニュー、スープは4種の野菜、6種の海産物鶏と豚を朝5時からじっくりと煮込んだ純天然だしの優しいらーめんらしいです。

醤油は杉樽のなかで自然発酵させた出雲の井上天然醤油、塩は一億六千万年前の味がするモンゴル岩塩しようだそうで。

説明書？わさびのトッピングが追加できるそうです。

今月の野菜の生産者が書いてある、モスバーガーみたいだ。

で、肝心のらーめん。

かなり、ウマイ！！

塩味に、ちょっと乗せてある大葉が良く合う、プチトマトも味が濃く、なすもなかなか、特に味玉の味が最高です！！

麺も、特注の中太平打ち縮れ麺がベストマッチしてます。

かなりの、高次元でのマッチングです。

特に、良かったのが、接客です。

最後、ドンブリ上げたら、『丁寧に食べていただいてありがとうございますっ！！』だって、こんなの言われたの初めて（照れるなぁ〜）。

落ちついたら、また行ってみたいお店ですね。

旬麺 しろ八

TEL [phone] 
 
住所 東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑101
 
営業時間 [月〜金]11:30〜スープ切れ終了（現在20:00頃）
[土]11：30〜17：00
 
定休日 日・祝日

店舗詳細ページのURL 旬麺 しろ八

残り１２店ですか？

「見せるラーメン」って感じです。
丼がいい〜 まずは見ていたいな♪
頑張ってね！ポチ☆

スープが澄んでいて脂キラキラしてないし
美味しそうですね〜〜(^-^)
素材に自信を持って出してる身体に良いラーメンですねぇ
かなり〜気になります!!!行ってみたいなぁ ぽちっ♪

[miriyu]

ミニトマトなんて珍しいですね(*_*)
めっちゃ気になります(o^_^o)

mimiさん＞見た目だけでは無く味もかなりレベルが高いと思います。
何よりも接客が良いので女性の一人客もいましたし、人気があるのでしょう。

ここたんさん＞とっても美味しかったです！！
素材に対するこだわりが随所に感じられました。七味も、ミルで挽くタイプなので、風味が良いです。
ぽちありがとうございます。

miriyuさん＞ミニトマトがまた味が濃くて美味しかったです！！
それ以外にも、全体に美味しい〜〜〜。
今度行ってみて下さいよぉ。

その時期の旬の野菜を織り込んだ一杯でしょね。
その時その時でトッピングが違うのが嬉しいですよんね。
（＾−＾）TB&ポチっと

★ カリス ★さん＞新鮮な野菜と美味いスープの組み合わせが良いですね。TB&ポチっと ありがとう。