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また久しぶりの更新です
先日からアメリカに居た頃大好きだったCEVICHEが食べたくなり、
記憶を頼りに作っちゃいました。
エビ；たっぷり
カリフォルニアオレンジ：２個
ライム：２個
たまねぎ：１個
トマト；２個
コリアンダー：適当
マリネなのでこんな感じの記憶力。あとは味見しながら整えました。
1：まず、エビを処理して茹でる。エビが浮かんできたら取り出し
冷水でキュッと締める。細かく切って絞ったライム・オレンジに
浸けておく。
2：たまねぎ、トマトをみじん切りにして１にいれ混ぜる。
3：好みでケチャップと塩を少しずつ入れて整える。
4：コリアンダーを刻んで混ぜる。
5：1晩冷蔵庫で馴染ませる。
※作りたては味が薄く感じるので、馴染ませた後で整える方がいいかも。。。
感覚で作った割にはめちゃくちゃ美味しかった
 チップスに乗せても、サラダに混ぜても美味しい。。。
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ご近所さんが去年株分けしてくれた花があるんですが
何の説明も無いままくれたのでとりあえず根っこを水草で
巻いて鉢植えしといたんですが咲きました・・・が。
何という名前か分かりません、調べておきます
 先日咲いたオダマキも、もらった種から3年目で
やっと咲いたのでアップします
 あとは、シンビジウムの鉢に種が飛んだタツナミソウが意外に綺麗
だったのでご紹介します。（細かい白い花です）
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4月30日が記念日だったのですが久しぶりに横浜みなとみらい
に行ってきました。
川崎の人間からすると横浜はちょっと気取っていてあまり
行きたくないのですが、カミサンは他県の人間なので大好きです。
ということで予約しましたよ・・・。
アメリカ的なディナーで、味は濃い目でしたが充分堪能しましたよ。
夜景も綺麗で満腹・満腹
部活をはじめたばかりでヘロヘロの息子には足りなかったみたいですが・・・。
久しぶりに食べるプライムリブがとても懐かしかったです。
親友であり私の師匠でもあるビルウォールに作ってもらった結婚指輪も健在です。
14年目ですけど・・・。ホワイトゴールドで、ネームまで入れてもらいました。
ちなみにビルウォールとはこんな人です。↓↓↓
クロムハーツの起業にも影響を与え、故ガボール氏とも交流があった
マリブの巨匠です。クロムハーツが先に日本で始めたので出遅れましたが
人気は高く、加藤晴彦がしてるペンダントはほぼBWL。伊藤英明もファンの
ひとりでコラボしたりしてます。詳しくは今度『アメリカ時代』で紹介します。
そんな人とマリブのプライベートビーチでよく遊んでました・・・（大自慢）
 話は反れましたが「ちょっと横浜も良いかも」と思い始めました。
（実は高校は横浜だったんですが）
また機会があれば予約しようと思ってます。美味しかった〜
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今日は午後から深大寺に行きました。もちろん蕎麦を食べにですが・・・。
ここ「湧水」は限定で９割蕎麦を食べさせてくれます。
画像はデジカメを忘れたので携帯カメラからです。
 腹ごしらえをしたのでちょっと散歩しました。
たまに山野草を見に行くんですがたまたまハナイカダが
売ってたのでご紹介します。（携帯カメラですいません。）
葉っぱの上の可愛い粒が花です。可愛く見えてきません？
参道には出店が出ていて良い雰囲気だったのでパシャッ！
雨上がりのおかげで緑が鮮やかに発色してました。
神代植物園は時間がなくて入りませんでしたが
目の前まで来たので・・・。
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イカリソウがこれも２年ぶりに咲きました。
一昨年根詰まりにより枯れかけたんですが・・・。
株分けと根の洗浄したんですが流石に去年
は咲かず、今年復活しました
後ろに見える小さめの葉っぱはタツナミソウで、隣の鉢から
種が飛んで増えたものです。
やはり手をかけて時間をかけたものが咲くと嬉しいです
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