まっとのブログ

すりりんごではなく

ハート型りんご発見。
というより、しりりんご？

カラッと

今日は快晴。
このところ晴天が続いていて、収穫作業は順調。

シーズン突入！！

畑から見える景色もすっかり紅葉真っ最中。
そしてりんごの収穫も最盛期を迎えている。

今年のりんごもおいしくできている。
が、ちょっと問題が。

春、県内全域で大規模な凍霜害に見舞われた。
被害のひどいところは実にならず、なっても変形したりする。
我が家の被害はまあまあかな、と思っていたのだが、りんごが赤く色付いてから見えてきたのが、凍霜害のもうひとつの症状、「サビ」だ。
分かりやすく言うとカサブタのようなもの。
恐らく、実が小さい時に霜によって表面がピリッとひび割れ、それがカサブタ状になったであろうと思われる。
写真はまだどちらかというと軽症な方だ。
このサビが今年は多い。

さらに頭を悩ませているのが「ツル割れ」。
この部分がパキッと割れている。写真は中程度のものかな。
良く見なければ分からないようなひび割れ程度のものもあれば、ザックリ割れてしまって加工用にしか使えないものもある。
これはその年の微妙な気候の状況によって多い時や少ない時があるが、今年は何年に一度かの当たり年だったようだ（笑）。

もちろん、サビとツル割れのダブルパンチ（懐かしい響き！）を食らっているりんごもある。
今年は県内でこれまた大規模な降雹被害もあった。我が家は雹害はほとんどなかったと
ホッとしていたのだが…。

で、本当は贈答用特選品になるような立派はりんごでも、ちょっと割れているだけで
家庭用りんごになってしまう。
もちろんサビ果もツル割れも味は変わらない。見た目だけの問題だ。

ということで興果園にりんごをお申し込みの方へ。
今年はある程度のサビ果・ツル割れは家庭用りんごとさせていただいており、このようなものが
多少入る事がありますのでご了承下さい。もちろん味には問題ありませんのでご安心を。