まっとのブログ

オープン！

興果園のウェブサイトができました。
僕が撮った写真の数々と共にツイッターや最新情報なんかもチェックできます。
次第にコンテンツも増やしていきたいと思っていますのでよろしくお願いします。

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・・・只今収穫中・・・

りんごの収獲も後半戦。

今年は夏はもちろんだが秋も気温が高かった。
りんごが熟すにはある程度まで気温が下がることが必要。
なかなか気温が下がらず、りんごの色付きも遅かった。
早く採れば未熟だし、遅すぎれば凍害に遭ったりする。
熟したら一気に採り上げるのが理想だ。

様子をみながらタイミングを計りつつ、今年はいつもより
数日遅れで収獲が始まった。

ここ数日はぐんと寒くなり、霜が降りる日が続いている。
朝には氷が張っている。

こうなるとりんごはいよいよ熟度を増してくる。
りんごの状態を確認するために、収獲しながら気になる物を
時々切ってみる。

このぐらいになっていればもう大丈夫だろう。
色付きはちょっぴり控えめだが、蜜も味も十分になった。
まだまだ選果の技術が未熟な僕は気になるものを片っ端から切る、食べるの繰り返し。
１日何個のりんごを食べていることだろうか（笑）。
しかし何個食べても飽きない。うまい。
おかげでおなかの調子もバッチリ（笑）。

収獲の始まりが遅かったものの、幸い天候には恵まれているので、
作業は快調に進んでいる。

我が家の作業員。すでに７０代に入ったおばちゃん達。
もぎ取りはこのおばちゃん達に任せてある。
この人達なしでは我が家の経営は成り立たない。
これがまたみんな元気でバリバリ働く。

天気が良すぎると作業は快調だが休む時がないので大変。
おばちゃん達には、無理をしないで休み休みやってねー、と
言っているのだが、はいはい、と言いながらバリバリ働く（笑）。
とにかく怪我をしないように、元気でお願いします。

と、久々の更新なのでちょっと写真多目で派手にしてみました（笑）。