まっとのブログ

桜に続いて

りんごの花が咲いた。
今年は平年より５日ほど遅め。

花の量はちょっと少なめ。

花が咲いたら「春の大一番」人工授粉。
まずはりんごを結実させる事が重要だが、その方法もいろいろ。
ミツバチやマメコバチなどのハチを使ったり、専用の器械を使ったり。
我が家は最も確実な「人力」。

確実ではあるがこれがとっても手間のかかる作業。

りんごの花は大抵、一つの株から５つほど花が咲く。
その真ん中の花（中心花）が咲き、その他の花（側花）が咲かない
状態で授粉するのがベスト。作業もしやすい。

そんな状態は長くは続かないので、とにかく人手を使っての作業。
今回は１６人体制。

天候に恵まれ、３日ほどで無事終了。

これで今年の結実は確保。
スタートラインに立てた、というところだ。

ちなみにこれも一応りんごの木。

これは授粉用の品種で食用にはならない。
この花と「ふじ」などの花を虫たちが行き来することによっても授粉が行われる。
少しでも虫の手を借りようという一種の保険のようなものだ。
しかしこの鮮やかな色は観賞用としても十分だ。

まずはこの作業が終わると一安心。
少しぐらい休んでも誰も文句は言わないだろう（笑）。

今年もなんとか無事に

息つく暇もない日々もやっとひと段落。

収穫が遅れた分だけ発送作業もずれ込み、一時はもしかしたら
お歳暮の注文分の発送が年明けになってしまうんじゃないかと
思ってしまうぐらい（笑）、先の見えない状態が続いていた。

日中は発送作業にかかりきり。
そのためデータ入力や送り状の印刷など事務処理は夜しか出来ない。
夜更かしするのにも限界がきて、途中から作戦変更。
最初に仮眠をとり０時ごろ起きる。
風呂に入って頭をスッキリさせて作業開始。
キリのいいところまでいければまた寝るし、終わらなければそのまま朝を迎える。
夜更かしなのかとっても早起きなのかよく分からない毎日（笑）。

ついに終わりが見えた、と思ったら彩衣がノロウィルス感染の疑い！
丸一日でほぼ治ったので恐らくノロではなかったんだろうけど。

と、最後までバタバタしていたが、終わってみれば去年より
一日遅れぐらいでほぼ終了することができた。
あとは毎日数件入る注文分を発送するぐらいだ。

気が付くと今年も残りわずか。年賀状を作らないとなー。

写真は今年度のりんご品評会でいただいた賞状＆カップ。
結果は次のとおり。

☆銅賞（王林）
☆立木品評会〜集団の部　銀賞
☆優秀技術賞
☆青年部立木品評会　優賞

収獲終了！

去年より６日遅くなったが、無事に収獲終了。

ほっと一息というところだが、これからが本番。
明日から怒涛の発送作業が始まる。

しかしその前に、来たるりんご品評会に備えて出品用りんごの選考中。

むむむ、難しいぞ。

品評会まであと数日。暇をみてはりんごとにらめっこをする日が続く。

・・・只今収穫中・・・

りんごの収獲も後半戦。

今年は夏はもちろんだが秋も気温が高かった。
りんごが熟すにはある程度まで気温が下がることが必要。
なかなか気温が下がらず、りんごの色付きも遅かった。
早く採れば未熟だし、遅すぎれば凍害に遭ったりする。
熟したら一気に採り上げるのが理想だ。

様子をみながらタイミングを計りつつ、今年はいつもより
数日遅れで収獲が始まった。

ここ数日はぐんと寒くなり、霜が降りる日が続いている。
朝には氷が張っている。

こうなるとりんごはいよいよ熟度を増してくる。
りんごの状態を確認するために、収獲しながら気になる物を
時々切ってみる。

このぐらいになっていればもう大丈夫だろう。
色付きはちょっぴり控えめだが、蜜も味も十分になった。
まだまだ選果の技術が未熟な僕は気になるものを片っ端から切る、食べるの繰り返し。
１日何個のりんごを食べていることだろうか（笑）。
しかし何個食べても飽きない。うまい。
おかげでおなかの調子もバッチリ（笑）。

収獲の始まりが遅かったものの、幸い天候には恵まれているので、
作業は快調に進んでいる。

我が家の作業員。すでに７０代に入ったおばちゃん達。
もぎ取りはこのおばちゃん達に任せてある。
この人達なしでは我が家の経営は成り立たない。
これがまたみんな元気でバリバリ働く。

天気が良すぎると作業は快調だが休む時がないので大変。
おばちゃん達には、無理をしないで休み休みやってねー、と
言っているのだが、はいはい、と言いながらバリバリ働く（笑）。
とにかく怪我をしないように、元気でお願いします。

と、久々の更新なのでちょっと写真多目で派手にしてみました（笑）。

まっかだなー

収穫前の仕上げ作業も終盤。
今年は台風も来なかったし順調な仕上がり。
夏の猛暑も今のところ大した影響もないようで、むしろ遅れぎみだった生育も挽回できた。

りんごは寒い地域に向いた果物だが、ある程度の暑さも必要。
寒暖の差があった方がいいということだ。

ここ南部町近辺は盆地にあり、青森県内では最も暑く最も寒い所。

てなわけであと2週間程で収穫が始まってしまいます。

無事においしいりんごが収穫できますように。