まっとのブログ

今はこれ！

夏真っ盛り。
南部町も一週間ほど３０℃を超える日が続いている。
ここ数日は３５℃超えのいわゆる猛暑日。

さすがに外の仕事はキツイ。
そこで最近は朝４時ごろ起きて涼しいうちに働き、昼はゆっくり休むという
パターンにしている。というか、まだ昨日始めたばかりだが（笑）。

最近のやすみっこで欠かせないのがこれ。

因島のはっさくゼリー。

ある知人に頂いたものだが、これが甘すぎずすっぱ過ぎず絶妙な爽やかさ。
中にははっさくがそのまま入っていて、しっかりした食感がまた良い。

ゼリーといえば御中元の定番。我が家にも毎年どこからかゼリーが届き、
よく仏壇に供えられてあった。
しかし僕はゼリーというものに興味がなく、ほとんど手を付けずにいた。
去年何となく一つ食べてみると、おお、暑い時のおやつにちょうど良いではないか！
と今さらながら気付き、この歳になってゼリーにハマってしまった。

そして今年頂いたはっさくゼリー。
これは経験貧弱な（笑）僕のゼリー歴の中でも３本指に入る。
一箱頂き大事に食べていたが、この暑さで我慢できずハイペースで消費している。

通販でも取り扱っているようなので、なくなったらお取り寄せしようかな。

さて、午後３時半を過ぎてまだ外気温は３３℃。
しかしそろそろ気温も下がってくる頃。
ぼちぼち出ますか。
もちろんクーラーボックスにはっさくゼリーを入れて。

源たれドーナツ

寒い毎日、雪の中での剪定作業は続く。
そんな中、１０時と１５時の「やすみっこ」。
狭い軽トラの中で熱いコーヒーをすすりながらボケーっとできる憩いの時間だ。

本日のやすみっこはなんとこれ。

いつの間に出たのか知らないが、スタミナ源たれシリーズでついに登場、
「源たれドーナツ」。

スナック系源たれシリーズなら食べなくても味は分かるが（笑）、
これはさすがに想像できない。

食べてみました。

ドーナツというよりもあげパンだね。
中に肉まんのような具が入っていて、その味付けが源たれ。

「とりあえず源たれ振っときゃいいだろ」的なものではなく、ほど良い味付けで
味のバランスも食感も良くなかなかの美味。
しっかりと作り上げられたという感じがする一品だ。

これはヒット商品になるのでは？

というわけで

ゲットしてまいりました。

早速淹れてみたが、張り切りすぎたのか温度が高過ぎ、淹れ方も雑になってしまったようだ。
雰囲気だけはホンモノに一歩近付いたが（笑）。

これも節電になるね

停電中の昼食後、コーヒーが飲みたいがコーヒーメーカーは使えない。
そういえば、買ったけどほとんど使っていないドリッパーがあった。
ちょうど最近コーヒーの本を買い、淹れ方を覚えたところだったので
そのとおりにやってみた。

いつもはスイッチ１つのところを、時間をかけて丁寧に淹れる。
その作業自体が神聖な儀式のようでもあり、心が落ち着くような気さえする。
なるほど、茶道というのはこれの延長線上にあるものなんだな、などと考えながら１口。
おっ、何かいつもより美味しいかも。
今度からこっちで淹れよう。
そうなるとあの口の細〜いポット（鶴口ポットというらしい）も必要だな。

ふわっふわ

過酷な日々はまだまだ続く。
収獲の遅れが尾を引いていて、注文に発送がなかなか追いつかない。

そんな中、唯一の楽しみはやっぱり「食」。

これはあるお得意様が毎年持ってきてくれる手作りシフォンケーキ。
ほどよく手作り感を残しつつ、シフォンケーキとしての完成度は高い。

元々シフォン好きな僕。
催促する訳にはいかないが、密かに毎年楽しみにしている。

切らずにこのままかぶりつきたい一品。