mattonの黒髪はイズコヘ～…▄█▀█● ｶﾞｸｯ。

張ってます。山崎ラーメン

Mon, 24 Feb 2014 07:39:19 +0900

今では貴重となった『バスの中華そば屋』です。

たぶん、私が高校生の時に入った記憶がありますから、今から38年以上前からこのバスでやっていたと思います。

仕事帰りに店の前を通ると、１～2台の車が止まっていて提灯が灯っているのを見ます。

この日は近く居酒屋で飲んで、家の方へぶらぶら歩いて帰っている途中店の前を通りかかると、知らない内に店に吸い込まれて入っていました。

「おばちゃん、中華そば１つ！」

お店の中の配置は前方運転席側は厨房となっていて、ラーメンを作ってくれてます。

差席の両側にはカウンターが配置されていて、おでん、ゆで卵、鯖寿司と巻き寿司がおいています。

エアコン、ストーブ、扇風機と設備も充実しており、おばちゃんが書かれたのでしょうか、絵画も飾られていて・・・・こんなおしゅれな感じの店内となっています。

しばらくすると中華そばが運ばれてきました。

主のおばちゃんは、もう70歳を過ぎておられますが、口も体も達者です。

和歌山ではまたまだスナックのホステスでいけそう？です。

数々の若い男との武勇伝も話してくれました。

話の中で気になった事は、おばちゃんには娘さんがいて、夜の10時半ごろ手伝いに来てくれるそうです。

私と違って化粧なんか全然しないとも言っていました。

でも、若かりしおばちゃんを想像してみるときれいな人だろうな。

独身だそうです。

・・今度会いに来ますといって店を出ました。・・・・

今では和歌山でも、貴重となった『バスの中華そば屋』です。

懐かしい昭和の時代に会いたかったらぜひ来てくだせさぃね。

四季の里をウォーキング～♪

Sat, 22 Feb 2014 08:29:26 +0900

　　　　　　　　　　かかしさんもお疲れさん。　　　

ちょっとでも、減量のために、・・・・

いいものがあるや！

へっイチ、2、・・・30、これぐらいにしといたろ。

ウンテイも、・・・アィッテ　

足うった、・・・・・帰ろうっと。・・・・

中国酒菜　暢暢（チャンチャン）

Mon, 16 Sep 2013 16:09:10 +0900

だんじりに行った時のランチで寄りました。

１時半ごろだったかな、でも、結構、満席状態です。おぉ

食べログで結構人気店なようですが、何がおいしいか、知らないので、・・・
とりあえず、私は日替わりランチをいただきました。

アンコウのピリカラ甘酢炒めはおいしかったですよ。

でも大きな唐カラシ幾つものってました。
店員さんに“辛くない、これも食べますか。”と聞くと
“ハイ!食べる方多いですよ。”

私も、パクっといきました。

ウゥ～～、そんなに辛くないけど?・・・・・

なんか、カブトムシの硬い羽食べてるような感じでした。

あとで家内の頼んだお粥セットの蒸し餃子をもらいました。

おいしかったゾ

今日から、岸和田だんじり祭り

Sun, 15 Sep 2013 07:07:43 +0900

昨日、お昼から岸和田だんじり祭りに行ってきました。
９月１４日（土）の南海岸和田駅前の様子です。

今日は雨の中がんばってよ

雀の子

Sun, 02 Jun 2013 09:49:57 +0900

チュンチュン　チュンチュン

どこからか雀の鳴き声がします。

よく見てみると私の車のタイヤの横でないておりました。

そんな所に隠れていちゃ、踏み潰すよ。

ちっちゃくてまだ十分に飛べないようです。

写真を撮りによって行くと雀の方からこっちに寄って来ました。

ちょこちゃんに見せると反対に怖がっていました。

かわいいね

がんばって早く、飛べるようになるんだよ。

夕食は『しま彰』で

Sun, 02 Jun 2013 07:39:35 +0900

ただいまァ～とかええると、奥様はなんだか疲れてそうで、だらりとマッサージ機の上に座られております。

はは～ん、・・・ジムで所長に鍛えられてグロッキーなのか?・・・・

たまには、夕食にラーメンでも食べに行きますか?

そう言えば、うちの息子のよく行く近くのラーメン屋さん何て言ったっけ!・・・

一番は岩出にある『うらしま』さんで、大阪からかえって来た時よく行ってますね。

次によく行くラーメン屋は、『しま彰』とか、言ってたよ・・・・

昨年か、・・・最近オープンしたとのことです。

同じ貴志川町なのにああ知らなんだわ。

今日はそこに行こう～=3=3=3決定!　ぷぷぷぅ～♪

新しくてきれいなお店です。

大盛を頼みました。

まず、スープを一口飲んでみると、トロリとした醤油味の豚骨スープです。

意外とあっさり、・・・なるほど、いけますな～

麺は中細のストレートでかためにゆでられています。

私のそれとは全然違いますね。

麺のコシも充分シャキっとしております。

これりゃ、うまいわ　(≡^∇^≡)

こちらの御主人は『うらしま』で修業されてお店を出されたそうです。

なるほど味が似ておりますね。

お昼だけ営業の『うらしま』はすぐ売り切れちゃってますし、ここ、しま彰は夜も営業してますからいいですね。

又、来ようっと

初めての挑戦

Sun, 12 May 2013 18:39:07 +0900

ず～～っと・・・・・・・・・・・言っても、１ヶ月位かな。・・・
気になっていたのです。

先日、フーーと見ていたテレビ番組で紹介していました。

なんとなく、ブームかなとも思ってもいました。・・・・

又、ジムの所長がゴールデンウイークに作ると言って、・・・
ビールを飲むとこれが又、・・・格別うまいと言うし、・・・・

新たなチャレンジ！

燻製作りの挑戦です。

何も解らないので、ちょっとネットで調べて燻製に必要な物を調達です。

まずは、桜のチップと桜のスモークウッドで≒￥900-
１００円ショップで金網と鉄板を買いました。￥210-
あとは台に使ったブロック￥300-位
燻製器はダンボールを利用しました。

家の裏で、・・・ちょっと不恰好ですが、こんな感じで、・・・

さっそく金網の上に食材をならべて・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃ～ん

初めての燻製に挑戦するぞ！

最初スモークウッドに火をつけて様子見たのですが消えちゃっいました。

・・・・・イマイチ加減がわからりません

今度は、チップも上にのせてコンロの火を付けたままにして置くと、・・・
あっと、やばいよ!　やばいよ!

火が小さくなってからの写真ですが、･･もう少しで火事に!!

どうにかこうにか試行錯誤しながら燻製っぽいものを作れました。
ベーコン、チーズ、ウィンナーなどを燻製に。
私は約束どうりビールと共に、・・・

息子や家内は燻製って、こんなにも?とか言いながら・・・・
いっぱい味見していました。

一応、これは成功と言ってはいいのではないでしょうか。・・・

もやもやした物が消えました。
私は、一応満足です。

夏も近づく八十八夜～♪…

Tue, 07 May 2013 04:29:39 +0900

6日は混雑する所は避け、田舎の山へ、

夏も近づく八十八夜～♪…

去年は茶摘み来れませんでした。

ちまちま摘むのは性に合いません。

“ガバ”と掴んで“バサｯ”と、・・・

これでいいのだ!

この番茶で炊いたおかいさん、美味しいんです。

椎茸置場にはこんな立派なのも、・・・・

ほとんど干し椎茸になっちゃってるし、・・・・

加太へ、いざ出船！

Tue, 07 May 2013 03:59:12 +0900

こんにちは(~o~)、久しぶりっすね、まっとんです。

連休も4日まで仕事でしたわ。

でも、5日と6日は休めるんです、ハイ。

今日はたまにこのブログにも登場する原やんを引き連れて！

うきうき、ルンルンしながら加太へ、いざ出船！

テンションは上がってたんですけどねぇ・・・。

全体、釣れそうな雰囲気ありません。

今日は、廻りの船も渋め様でした・・。

たまに釣れるのはガシラとか・・・

引っ張って、・・・・何とか、お土産だけ

しかし、いい天気だったナ～

顔がヒリヒリして痛いです。

ムチムチした足の!!

Sat, 06 Apr 2013 08:49:08 +0900

今現在、仕事は一段落付きました。

まわりの景色は桜や桃の花が満開です。
なんか気分は、ウキウキ

でも、次詰まってる仕事の事を考えると、・・・・・

私は先日、彼岸を過ぎてからなのですが墓参りに行ってきました。
お父ちゃん、お母ちゃん!

それから、田舎の家の横に置いてあるホダ木の様子を見たら、ちっちゃいのが、・・・・

始めて自分で植菌しました。
そうそう、あれは去年の正月だったかな。
もう、ばい菌が廻って生えないのかな～っと思っていました。

数本持って帰って来たのが、これ

私好みの、ムチムチした足に育ってます。

今日採ろうかな。