刺身のつまでエコ料理＆鎌倉ほうれん草

簡単料理２品です

 

 

刺身に食べきれないほどのつまがついていてもったいなかったので、

１品にしてみました

 

刺身のつまでエコ料理

５．６センチに切ったつまをごま油で炒めます

水分がなくなるまで炒めたら瓶詰めのやわらかシナチク、みりん、しょう油を入れ

炒め最後に小口切りした小葱を入れ混ぜます

 

 

新鮮な鎌倉野菜のほうれん草をいただいたのでシンプルに料理しました

 

ほうれん草ソテー

ほうれん草をオリーブオイル、おろしにんにくで炒め、塩、コショウしただけですが

ほうれん草が甘くて美味しかったです

 

 

[ファイブ]

刺身のつまの、アレンジ料理〜美味しそう〜
つまも、瓶入りシナチク(メンマ？)も、大好きです
これは、ぜひともチャレンジしなくちゃ……まずは、お刺身を買わなくちゃね

[まっちゃん]

お刺身買った時は
ぜひ作ってみてください(^^)v