きゅうりのきゅうちゃん漬け

 

 

  材料）　　きゅうり　　　８本

　　　　　　　土しょうが　ひとかけ

　　　　　　　白いりゴマ　少々

　付け汁）　しょうゆ　　　１２５CC

　　　　　　　ミリン　　　　１００CC

　　　　　　　酢　　　　　　　２０CC

　　　　　　　だしの素　　大・１

　作り方）　

　　　　　　　きゅうりがつかるぐらいの水を沸騰させて、きゅうりをいれて

　　　　　　　冷めるまで置いておく。

　　　　　　　この工程を３回くりかえす。（色が変わってくる）

　　　　　　　付け汁を沸かし５ミリ幅に切ったきゅうりと細切りにしたショウガ

　　　　　　　白炒りゴマを漬け込み冷めるまで置いておく。

　　　　　　　冷めた汁だけまた沸騰させ、きゅうりとショウガを入れて漬け込み

　　　　　　　合計３回同じ事をする。

　　　　　　　二日後が一番美味しく出来上がる。

　　　　　　　パリパリとして美味しいきゅうりのきゅうちゃんの出来上がりです。

 

　　　追伸　コーラス部の人から教えてもらいました。

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　

こんにちは

キューリのお漬物美味しそうにできましたね。ただ、３回は大変て゛す。お漬物好きなので作ってみたいですね。
ナイス☆彡 o(^ｰ^)o☆○

くりひろいさん、今日は。
きゅうりを小口切りした段階でしっかりと水を切って欲しいです。
そうすればしわしわのきゅうちゃんが出来上がります。
頑張って作ってみて下さい。ガンバ（*^_^*）
ナイスポチ有難うございます。

パリパリ歯応え好きです！
ビールのおつまみにも・・・・今の季節は塩分補給です。

おいしそう
カリコリ
ナイス！
ナイスです

ビーバーさん、今日は。
きゅうちゃんの歯ごたえ良いですね。
あっという間になくなりそうです。

熊蔵さん、今日は。
ぱりぱりっとして飽きないですね。
ナイス有難うございます。

こんにちは！

美味しそうですね！
夏バテ予防に良さそうですね！

ケイさん、今晩は。
美味しいからといってぼりぼり食べちゃうとのども渇きます。
お茶もたくさん飲みます。
これでいいのかな。