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★松谷龍馬（まつたにたつま）のページ★

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スクランブルエッグのこつ

★★美味しく卵をたべるなら、美味しく卵をたべるなら・・・なにもしなーい。極力なにもしなーい★★

美味しいスクランブルエッグのつくりかた。

①ボールに卵を割ります（人数に合わせて個数は適当に）。★卵は割る前にあらうといいですよ。

②黄身の膜をツンツンとつついてやっぶちゃいます。

③ほんのちょっぴりかき混ぜます。★★★混ぜすぎは絶対にダメ★★★。黄身がほぐれる程度で良いので

　す。

④醤油を数滴たらします。

⑤温めてバター（マーガリン）をひいたフライパンに注ぎます。

⑥下が焼けてきたら、半熟のうちにさっとまとめて、おさらにとります。

これだけ。これが多分、卵を味わう食べ方としては一番。おためしあれ。