★松谷龍馬（まつたに たつま）のページ★

船場吉兆は笑止センバん、でもキチョウな警告？？

　関西にすみ食べることが大好きな人なら「吉兆」の名は一度は聞いたことがあるでしょう。もっとも松谷のようにお財布の中が今日の気温のように寒い人間には、よその世界のお店だったのですが・・・
　その名店吉兆が、偽装事件で農林水産省に報告書を提出しました。この事件はひとまず幕引きということでしょうが、マスコミ等の吉兆に対する非難の立場は共通しているようで、今朝の朝日新聞天声人語などは『坊ちゃん』の登場人物を引用しつつ格調たかくまとめられていました。もっともなことです。非難すべき悪行であること異論をまたないでしょう。
　創業者の初心と消費者の両方に泥をぬったのですから。
　しかし、そこで松谷はふと考えてしまったのです。
　「最近の吉兆、先代にくらべて味が落ちたね」、「なんか思ったほどじゃない」、「鮮度わるいんじゃない？？」と消費者が本来自然淘汰していくべきところなのでしょう。

　ところが、最近の消費者は、ブランドにむらがる女子高生のごとくポリシーもなくブランドによってものを求めてしまう。ブランドにはステイタスと信頼があるからある意味らくなのです。贈り物をする時も、内容以上にブランド名で感謝されたりもします。こんなに楽なプレゼント選びはありません。
　だます方はそういう薄っぺらい消費者の価値観を見抜いていてかかる所行におよぶのでしょう。
　
　吉兆をはじめとして今年話題となった偽装事件は、そもそも、本物を見抜く力をなくした消費者、名前に頼ってしまう安易さをくっきりと浮かび上がらせているようにも思うのです。
　創業者の初心は本物だったのでしょう。それを味わった人々も本物がわかった。だから名店の誉れを得たのです。
　


　もうすぐお正月です。松谷は実家へ帰り三日かけて丹波産黒豆をたきます。甘く柔らかくたきあげるのに三日かけます。これは無駄な時間のようでいて、本物を作りたいというちょっとしたこだわりです。
　年があげて、新学期が始まると生徒達に黒豆の事を話します。
　　「なんでそんなことするん？？」
　という反応をしてくれるとしめたもの。
　古典の授業ですが、古典の授業より大切な話ができるのです。
　私には子供がいませんから、生徒が子供のようなものです。そして女子校。
　将来、多くの子供達が母となるでしょう。食に対する本物志向。こだわりということ。おいしくいただきますということを教育はしっかり教えなくてはいけないと思うのです。

　船場吉兆は本物の味を教えてくれる名店で有り続けて欲しかったですね。そう言う意味で責任は非常に重いと思います。

　バカにされた私たち一般消費者は、薄っぺらい価値観をどこかで見直す時期に来ているのではないでしょうか。
　逆説的な意味で吉兆に感謝すべきかもしれませんね。名店の崩壊が消費者の意識をたかめるのであればですが・・・

１２月１８日（火曜日）の松谷の日々刻々でした。
　

「クリスマス」は「くろうします」

松谷の住んでいる所は閑静な住宅街・・・といえば聞こえはいいのですが、ようするに田舎なのです。
商店街なるものも存在しないのです。実に快適に眠れます。夜は暗く寂しい・・・と思っていたのですが、昨晩、ふと、ご近所のＭさん宅を見ると、素晴らしい電飾が施されているではないですか。
たしか、数年前には小さなクリスマスツリーの電飾があっただけなのですが、年々その質と量は増してゆき、今ではケンタッキーフライドチキンのカーネルサンダースおじさんよりも大きなサンタクロースの像が玄関前に鎮座し、中から柔らかい電球の光でにこやかな笑顔がくっきりと浮かび上がっているではありませんか。
　よく見ると、ベランダの壁には靴下をかたどった電飾、ツリーの形の電飾、トナカイの形の電飾・・・電飾、電飾、電飾。
　おー。Ｍさんのお宅だけ別世界だ・・・とおもいつつ、楽しそうでいいのだけど、見てる方もいやされるのだけど・・・ペンギンは泣いているなぁーと思ったのです。
　地球温暖化、浮かれている私たちを後目にどんどんとすすんでいきます。
　そこで今日アップした「ペンギンの涙」という詩にいたりついたのですが・・・
　しかし、人間には楽しみも必要なのは事実ですね。クリスマスのようなイベントは日頃のストレスを発散する良い機会です。
　どうすればいいのか・・・たのしむべきクリスマスで悩んでしまってます。
　うーん、クリスマスはくろうします。
　現実と理想を近づけていく努力は必要だと思うのですよ。自分の楽しみを思うと同時に、自分の国が沈みかけている人々の心をおもいやるごく普通の心をもちたいものです。


もう一度、クリスマスはクロウシマス。

ちょっと、クスッっときたかた、ありがとうございます。

ちなみに松谷家は真夏もエアコンを入れませんし、真冬も小さなコタツひとつです。
ささやかな理想への挑戦です。

携帯との出会いー木村カエラさん三昧の日々ー

１２月８日（土）

こんにちは。松谷です。実は何を隠そう松谷は今年の１０月２７日まで携帯電話という文明の利器を所持しておりませんでした。家族、友人などの非難もなんのその「我が道を行く」と唯我独尊をきめこんでいたのですが、気の迷いか、夫婦喧嘩でむしゃくしゃしていたせいか、気分転換というか・・・ちょっと興味が湧いてａｕのオレンジの看板に引きつけられてしまったのです。思春期の青年がエッチな本のおいてある方になんとなく足が向いて漂っていくように・・・

手に取るや、なんとおもしろいもの！！おったまげた・・・

・・・電話にして電話にあらず・・・デジカメにしてデジカメにあらず・・・財布にして財布にあらず・・・して、その’ジッタイ’は’ケイタイ’・・・くだらん！！（おしかりももっとも）

お金をチャージしておけばＪＲの改札が通れる・・・たまに裏面をかざして’ピンポン’・・・後ろの人の舌打ち。

ローソンなどコンビニでも、ピー・・・安易な無駄遣いが増えて、家内の顰蹙をかう。

そんななかわたしの興味をひいたのは「着うたフル」なるもの。すごい。ウォークマンみたいだ（発想が古い。今はｉ−Pod時代でしょ）。とジャンジャンダウンロードしてここでも家内の怒りを買う。

そんななか木村カエラさんのYellowという曲をたまたまダウンロードしたのです。運命の出会いです。
一回聞いて、変な曲・・・二回目聞いて、ちょっと良いかも・・・三回目聞いて、Good！！・・・やみつきになりました。それからカエラさんの曲を数曲ダウンロードして、今は外出時、携帯にヘッドホンつけてカエラさんの曲三昧です。声よし、曲よし、ユーモアもあり、シュールさもある。下手惚れです。

今日も、ヘッドホン耳に全曲リピートに設定。友人との約束でお出かけ。

大阪環状線に入り、数駅、うとうとしてきて・・・松谷は環状線をリピート・・・耳では、カエラがリピート・・・クスッ！！

待ち合わせの時間に遅れたものの、友人もこの話をするとあきれて笑い飛ばしてくれました。
家内もカエラさんの曲は好きらしく、近日中にＣＤを買いにいこうということになりました。

カエラさん好きのみなさん、一押しはなんでしょうか？

お教えください。

新しいおもちゃにこころ楽しい毎日をおくる今日この頃。

１２月８日の松谷でした。

ブログを作りました。

１２月７日（金）

ヤフーのブログに「松谷　龍馬（まつたにたつま）のページ」というブログを作りました。
どうぞよろしくお願いします。上から読んでも下から読んでも「まつたにたつま」となるちょっと
おもしろい名前でしょう？

しかし、先人に、有名でファンも多い「坂本龍馬さん」がいらっしゃるので、「たつま」と読んでもらうのはなかなか難しいだろと・・・ちょっと複雑な心境です。

「たつまたつま、松谷たつまをよろしく、よろしくおねがいしまーす」と選挙カーのお姉さんになった気分で自分の名前を連呼したくなります。

　ここ数日、風邪で寝込んでましたが、少しましになりましたので、パソコンと向かい合っています。
北海道、東北、関東の方ではインフルエンザが流行っているようで、松谷の地元近畿では兵庫あたりでインフルエンザが流行の兆しをみせているそうな。

　うがい手洗いの励行。室内の加湿。予防接種。などなどあらゆる策を講じて、インフルエンザに立ち向かいましょう。受験生のみなさんは特にお気をつけください。

　松谷同様風邪で寝込んでいる方、栄養のある物を食べて、温かくして休養をとりましょうね。
　風邪と共に闘う戦士がいることを心強く思います（笑）
　
ブログを開設したごあいさつまで・・・
今後ともよろしくお願いします。