Matuzのブログ

面白いもんできたら、アップしていきます。コメント貰えるとやる気がでます。

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みなさん、こんにちは!

少し話は前後しますが、

2019年1月1日 元旦

イメージ 1

最近の恒例行事になってきた初日の出を拝みに
びわ湖まで行ってきました。
(正確に言うとびわ湖のほとりにある真珠の養殖池?)

近江富士(三上山)越しに見えるお日様が綺麗で、
今年も良いことありますように!と
手を合わせて拝んでおきました。

イメージ 2

初日の出も拝んだということで、
ちょっと場所を移動して、
びわ湖湖岸へ

イメージ 3

いつもの所で、デイキャンプします。

イメージ 4

先日使ったMil-Tecのテントです。

今日は、時々風が吹いていましたが、
比較的穏やかな日和です。

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早速ですが、
正月と言えば、お雑煮ですよね!

半分作ってきたモノを温めて完成です。
寒い中、温かいモノが身に沁み入ります。

ちなみに我家は、白味噌仕立てのお雑煮です。

イメージ 5

七輪持ってきて、良い感じで餅を焼いていたんですが、
なぜか写真がなかった。。。残念。。

焼き目が美味しそうなインスタ映えする感じだったんですが。。

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で、今日はお雑煮の他に、もう一品作ります。

年末に仕込んでおいた塩をすり込んだ豚肉を
燻製器で、燻していきます。

イメージ 8

見た目は、いい感じに色付いて美味そうです!
今回、初めてベーコンを作ってます。

実は、あまり下調べせず
ぶっつけ本番でやったため、
なにが正解かよくわかりません。。

イメージ 9

とりあえず出来たベーコンをメインに
スープスパを作っていきます。

イメージ 10

メスティン(大)でベーコン入りのシチューを作って、
そこにパスタを投入。

イメージ 11

で、出来たのがコレ

スープスパのはずだったんですが、
気が付けばスパゲティに水分奪われて
普通のスパになってました。。。

味は、ザ・燻製の味でしたが、
ベーコンを噛みしめると美味しさが出てくる感じで、
結果的になかなか美味しかったです!


イメージ 12

湖岸を散歩がてら歩いたり

イメージ 13

コーヒー飲んだりして、
マッタリした元旦の朝を過ごしました。


今年、2019年は、去年以上にキャンプや
アウトドアに繰り出そうと思っています。

ブログをご覧頂いている皆様方には、
今後ともより一層のご愛顧を頂だけますように、
どうぞ宜しくお願いいたします。
(ビジネス敬語ガイド参照(笑))


今回のキャンプの様子をYouTubeにアップしました。
もしお時間ありましたら、ご覧いただけると幸いです!!


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閉じる コメント(6)

元旦からいいですねぇ♫

料理も手が混んでて美味しそう(*^^*)

露店もイケそうな感じですよ(笑)

2019/1/6(日) 午後 0:52 さゆりちゃん 返信する

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あけましておめでとうございます。

やはり琵琶湖はいいですね〜
この景色を見ると何でもご馳走になります(^^)

今年もよろしくおねがいします。

2019/1/6(日) 午後 1:17 tosh 返信する

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> さゆりちゃんさん
こんにちは!
その日食べたベーコンは、燻製の匂いが強すぎましたが、
家に帰って冷蔵庫で寝かせるといい感じのベーコンになりました〜
美味しかったですよ!

2019/1/7(月) 午前 8:52 Matuz 返信する

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> toshさん
あけましておめでとうございます!

初日の出を見ると、一年がんばろうって思います。
びわ湖は、眺めてるだけで癒される気がしますね〜

こちらこそ今年も引き続きよろしくお願い致します。

2019/1/7(月) 午前 8:53 Matuz 返信する

明けましておめでとうございます。
ロケーション最高ですね〜(^^)
素晴らしい。

2019/1/8(火) 午前 8:08 [ 夕キャン ] 返信する

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> 夕キャンさん
あけましておめでとうございます!
びわ湖眺めながらマッタリできました〜
良い所ですよ!

2019/1/10(木) 午後 2:03 Matuz 返信する

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