９月のベトナム！ホーチミンシティへ... その2

二日目の朝です。

ホテルの朝といえば、朝食ビュッフェ！

今のところベトナムのどこのホテル行ってもライブキッチンでフォー（日替わり麺）とエッグ系の料理がありますね。

この朝のフォーが美味しい！スープが旨いね

朝食会場は、夜バーになる屋上のテラスかインドアです。

この雨期時期は朝から暑いから室内を選択！

一応テラス席から画像を！夜はここがバーになるので、涼しい季節にここで飲みたいですね。

ＲＥＸホテル自体がコロニアル建築で、当然朝食会場も歴史を感じる良い作りです。

全然知らない人を載せてすみません・・・

ライブキッチンで麺は3種類ぐらいあったかな、あえてヌードルを選んでみました。

このスープが、アッサリしてるようでコクがしっかりある美味しいスープです。

隣のライブキッチンではオムレツと揚げ春巻きがありました！

っで今回はまったのは、パッションフルーツ！この酸っぱさと甘さはちょっとハマリました。

プリンは、これは超濃厚で美味しいです。さすがフランス系なベトナムです。

食後はお仕事その2のために、ベンタイン市場へ！

まじ朝の気温が上がりきらないうちに行かないと蒸し風呂です。

40−50度あるのではないでしょうか？

少し時間が空いたので、ここの生鮮食品売り場へ行きましたが、この温度で氷無しで肉を陳列・・・（汗

魚とかも目が死んでます。

その後日中はいろいろ・・・・・・

っで夜は豪華に！

海戦ビュッフェ！

生ガキとムール貝かな？

この2つはマジ美味しですね。チャレンジャーな私は毎度海外で生食食べまくりです。ムール貝は熱が入ってます。しかしマジムール貝が相当うまい。

っでロブスター！

ライブキッチンみたいなところでバンバン作ってるのだが、どうやら席オーダーらしい！ウエイトレス捕まえてガーリックバターでグリルをお願いしたら希望通りの物が届きました。

その後は、隣の席のが気になって、あれなんだ？って聞くとペッパーソースとかいうので頼んでみましたが。

見た目おいしそうだけど、ガーリックの勝ちですね。

今回グリルばっかり頼んだけど、スチームのが美味しいかも！

これはカニのスチームです。

食べにくく、手がべたべたなるけど超うまいね！

今回は日航サイゴン　ブラッセリーでした。

一見すごい品数ありそうだけど、実はあまりない・・・

デザートでチェーを作って頂いたがまずかった。

ビール・ワインなど飲み放題です。

ホテルのホームページから予約できるから楽かもです。

つづく！