山芋そうめん

昨夜の晩酌は、酎ハイ５００ｍｌとワイン、肴は先日の煮込みハンバーグの煮込み汁になすびとミンチをプラスして、スパゲティミートソースでした。あと以前紹介した駅ビルの居酒屋メニューのパクリですが、山芋を千切り（そうめん程度の細さ）にしたものを、そうめんつゆで食すというものですが、あっさりしていてこれからの季節にはぴったりです。すりおろした山芋とは違って適度な歯ごたえがあり、短冊状ほどぬるぬる感が無いので、箸でも苦労しません。是非お試しあれ。