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さっき、大阪と私が住んでいる芦屋にも大雨洪水警報と雷注意報がでました。

急いで洗濯物を取り込んでいると、稲妻をみました。
稲妻をみるとちょっと嬉しくなる不謹慎でコドモな自分を再確認。

雨に濡れた方がいらっしゃったらごめんなさい m(_ _)m

雷の音を聞きながら食べたのがこのパスタです。

イメージ 1
  

以前作った「柚子胡椒ゴハン」、パスタにも応用できるのでは??と、思って。

作り方はとってもかんたん。


  .僖好燭鬚罎濃呂瓩
  △靴靴箸Δ亮錣鬚箸蝓⊂口切りにする。エリンギは短冊切りにする
  フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、たかのつめを加えて熱する
  きにしし唐、ちりめんじゃこ、エリンギを加えて炒める(このとき、お酒を少し加えました)
  ゥ淵鵐廛蕁次⇒子胡椒で味付けする
  茹で上がったパスタと合わせ、器に盛り付ける


私はしし唐のタネがどうしても許せないの除いています。
ピーマンや、アスパラなんかでつくってもよさそうです。

柚子胡椒って、以外に色々使えますね。
またひとつ柚子胡椒お料理が増えました(^^)

今度、グルメな旦那さまにもおすすめしてみよう♪

それにしても、ほとんど毎日パスタを食べているような気がします。
昨日の夜もそうだったし。

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閉じる コメント(20)

柚子胡椒って本当に香りがいいですよね。。。パスタにしても美味しそう〜♡私も何日か続けてパスタの日ってあります*^-^*

2006/8/22(火) 午後 5:19 hona* 返信する

母が大量のししとうを頂いてきたのでコレ作ってみたいです♪それでもまだ残るなぁ。ししとうをたくさん食べるお料理ってないですよね〜^^;

2006/8/22(火) 午後 5:27 oty*ken*479* 返信する

以前はクリームソースのパスタが好きでしたが、今は和風なパスタが好きになりました。ちりめんじゃこの入ったパスタ、美味しそうですね♪京都も大雨&雷でした。でもすごく短時間でしたよね〜。

2006/8/22(火) 午後 6:11 [ kei**91 ] 返信する

昨日はしし唐とちりめんじゃこの煮びたしを作りました。そっかぁ,パスタに合いますよね。柚子胡椒もいいですよね。今度試して見ます!岡山はゴロゴロ鳴ってましたが,雨は降らなかったです。やっぱり晴れの国???

2006/8/22(火) 午後 7:44 milla 返信する

柚胡椒って好きですが、なかなか応用できなくって。柚胡椒パスタは美味しそうですね♪私も取り入れてみます!

2006/8/23(水) 午前 9:53 ami**a_00 返信する

柚子胡椒、大好きです。九州では必ずある調味料です。我が家は祖父が作るのを使っています。辛子明太子の漬け汁にも入っているし、万能調味料ですね。シシトウの種が許せないんですか?可愛いですね♪

2006/8/23(水) 午後 0:42 カルネ 返信する

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柚子コショウっておいしいですよね☆さっぱりパスタおいしそうです(*^^)v こんな風にパパっとおいしいもの作っちゃうのって尊敬ですぅ☆

2006/8/23(水) 午後 1:45 ぶーちゃん 返信する

柚子胡椒は味がきつくて苦手です(>_<。)チョット食べるのは好きだけど、傷むんですよね‥使い切れなくて(ノc_,<。) ししとうは網で焼くことしかしたことないのでこういう使い方もいいですね♪

2006/8/24(木) 午前 0:17 [ - ] 返信する

hona>honaさんもですか?よかった(^^)でも、毎日パスタでも平気です〜♪

2006/8/24(木) 午前 0:18 mau*oa1*10 返信する

RIKAさん>大量に・・・は、millaさんのように「しし唐とちりめんじゃこの煮びたし」がよさそうですね(^^)

2006/8/24(木) 午前 0:20 mau*oa1*10 返信する

keiさん>クリームのこってりも好きです♡あの雨、すごくたくさん降った地域もあったみたいで、ニュースを見て驚きました。

2006/8/24(木) 午前 0:22 mau*oa1*10 返信する

millaさん>晴れの国♪晴れの国♪夜降っていても朝にはやむことが多かった気がします。だから岡山っ子は雨がとっても苦手(>_<)

2006/8/24(木) 午前 0:24 mau*oa1*10 返信する

Amiさん>私も最初はなかなか使えなくて、せっかく買ったのだから!と、思いながら柚子胡椒メニューに挑戦してます。

2006/8/24(木) 午前 0:27 mau*oa1*10 返信する

carnetさんのおじい様、手作りとは、さすがですね!ししとうのタネは絶対食べないようにしているんです。・・・だって、ピーマンはタネとるでしょ?!

2006/8/24(木) 午前 0:29 mau*oa1*10 返信する

ぷーちゃん>ひとりのお昼ご飯はけっこうスピーディーです(^^)vこのパスタ、また作りたいです。

2006/8/24(木) 午前 0:30 mau*oa1*10 返信する

zawwaさん>ちょっと使うだけでも強い香りがでますよね。このパスタにもほんのちょっとしか入っていないんです。

2006/8/24(木) 午前 0:33 mau*oa1*10 返信する

福岡では餃子は柚子胡椒が定番のようです。カミさんの実家で私が豚の角煮を作ったら、兄嫁は柚子胡椒で食べて私にも勧めるのでまいりました。

2006/8/25(金) 午前 5:20 BAD LOVE 返信する

柚子胡椒ってどんなものに使おう・・・?って今だに開封してないです。パスタさっぱりしてておいしそ〜ですね♪

2006/8/27(日) 午前 11:58 [ yot*k*1124 ] 返信する

BADLOVEさん>餃子にもですか?!驚きです。豚の角煮にもからしではないんですね。さすが福岡。でもちょっと試してみたいです。

2006/8/29(火) 午前 7:03 mau*oa1*10 返信する

よとかさん>この機会にぜひぜひご開封を(^^)♪私はやっと半分使いました。

2006/8/29(火) 午前 7:04 mau*oa1*10 返信する

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