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ダブルミルクブレッド

今夜は阿倍野にあるイタリアンに行ってきました。

そこでいただいたウニのペペロンチーノ、おいしかったなぁ〜^^
車で行っていたので、帰りは私の運転。
慣れていないのでいまだに緊張します。
旦那さまとナビのおかげで、スムーズにおうちに着けました〜。ほ。。。

さてさて、久々のパンの記事。

最近はお店のパンを買うことが多く、時々しか作りません。

先日作ったこのパン、旦那さまに褒められたので、嬉しくなって写真を撮ってみました。
イメージ 1

イメージ 2

牛乳でこねるうえに、スキムミルクも加えているから、やさしい甘さのパンになりました。
そして、いつもに比べてバターも多めの生地です。

強力粉     200g
ドライイースト 小さじ11/3
砂糖      30g
バター     55g
牛乳      140cc
スキムミルク  大31/3
塩       小さじ1/2


おいしく焼けると、「また焼いてもいいかなぁ〜」という気持ちになります^^

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