料理道具その二 ( その他趣味 ) - 静志郎の今日も明日も、そしてあさっても・・

今日ご紹介いたします調理器具は、

スライサーで御座います。

実はコレ、ブログ始めたころに指先を切り落とした痛い経験をしており、

それ以来、あまり使っておりません。

当時の記事にもしましたけど、もう一回記事にしちゃいます。

あれは野菜サラダ系のものが食べたくなって、

このスライサーを使って、いろんな野菜を薄くスライスしている時のことでした。

時期は夏場です。

ニンジン、タマネギ、きゅうりなどをスライスして、

次にピーマンを薄く輪切りにスライスしだした時のことです。




！！


ピーマンが何かに引っかかり、ピーマンを持ちスライスしていた右手の指先に

激痛が走りました！

慌てて指先を見ると、薬指の先３mm程がきれ落ちてありません。

そして、中指の先も３mmくらい半分まで切っています。




そこから激痛と血がどんどん流れてきます。

心臓の鼓動に合わせるようにドックンドックンと脈打つたびに激痛が走ります。

スライサーの下にあるスライスした材料の入ってるボールの中を見ると

薬指の切り落とした先っぽが落ちています。

おもむろにそれを拾って、切ってしまった血の流れ落ちる指先に当ててくっつけようとします。

人って、いざとなったとき結構気が動転して、何をしてるか自分でも良く分ったませんよね～。




よく考えたら指先から一旦切り落としてしまったものが、

元通りにくっついて再生するわきゃ無いんです。（←そんな能力は人にはありません）

しかし、今考えると面白いですよね～。

そのときは真面目に、ひょっとしたらくっつくかも？

なんて真剣に思いましたからね。（プラモデルちゃうっちゅーねん）

でも、それよりも何よりも血が止まらないんですよね～。




で、それまでの知識をそこで総動員します。

例えば、料理人が指を切った時とかに速攻で血を止める方法として聞いていたことも

実行してみます。

それは傷口にタバコの葉っぱをつけます。

タバコはやはり体には毒素が強いので、血液中の毒素が回らないように

血管が収縮し、すぐに血が止まります。（如何にタバコが体に悪いか分る話です）

しかし、この時、傷口にタバコの葉っぱつけたとき、

メチャメチャ痛いです。

染みるように痛さが来ます。



でも、さすがに指の先っぽが無い状態ですから、

そんな簡単にすぐには血は止まりません。

で、傷口を何度か水洗いして、

何度かタバコの葉っぱをつけて、止血を試し見ます。

そして、なるべく心臓よりも高い位置に傷口をもって行きます。

コレで少しはマシになるのです。



心臓よりも低い位置だと、やはり血行が良いし痛みも脈打つ毎に走ります。

当然流れる血の速度や量も多く感じます。（←実際の所は全く知らん･･わはは）

でも、傷口を心臓よりも高い位置に持ってくるだけで

全く変わります。（そんなような気がした･･）





まぁ、そんなこんなで何とか血も止まったのを見計らってから

近くにある救急病院まで行きました。

指先に絆創膏をかる～く貼って、血が完璧に止まってるわけではなかったので、

ビニール袋をその上から被せて、車で行きました。

右手なんで、車を運転するのも、ウインカー出すのも、ドアの開け閉めも、

病院で書いたりするのも、何もかも大変です。

で、病院でも結局指先を落としてしまった薬指はそのまま再生することなく（←まだ言うてる･･）

くっつけていた先っぽを取って、傷口に１cm角くらいのスポンジのような物を

そのスポンジの様な物が潰れてペッタンコになって

血がにじみ、かさぶたのようになる感じで、（実際にかさぶたの役目をするものらしい）

しばらく押えつけられます。（←コレがかなり痛い！）

次に先っぽの半分が残ってる状態の中指は縫うことに決定。

「２針縫うけど麻酔どうする？」と聞かれ、すぐさまに

「麻酔してください！」と返事しました。（結構小心者？わはは）

「麻酔打つのも結構痛いで～。それに２箇所に麻酔打たなアカンからな～。」

『なんですと～～～！』（←心の声）

でもココは冷静な声で、痛みなんか全然平気やで～という態度で

「じゃぁ、麻酔を打っても打たなくても２回痛いんですね？」と尋ねてみる。

「そうやね。」と素っ気無い医者の返事であった。

「ほな、麻酔無しでチャッチャと縫うてください」（←既に思考がおかしくなりつつある）

「え？麻酔無しでやるの？結構痛いで～」（←今更後戻りさすようなびびらすことを言う医者）

『ほんなら、どないせぇ～～っちゅうねん、早よ、終わらせたいねんっ！！』（←心の声）

「はい。大丈夫です。お願いします。」（←ひときわ声のトーンを下げて潔く）

「じゃぁ、縫いますよ～･･･････････」

ブスッ･･ズブズブ

『ぎゅお～～、ぐわぉう～～っ、ぴぎょ～ЪぅЮぃｊふΨΩヮЙｙ＃∑憤』（←声にならない心の声）

･･･

･･･

「はい。終わりましたよ～。痛かったでしょ～？」（←めっちゃ冷静に聞く先生）

「はい。思ったより痛かったですね～。」（ごっつ痛かったのを悟られないように努めて冷静に）

とまぁ、こんな感じで病院で縫っていただきました。

指先って神経が集中してるところやから、メッチャ痛いし、

針が入ってくる感覚が痛いんやけど、それもしっかり分るねんな～。

だから、皆さんもくれぐれも指先を落とさないように、

いやいや、切らないように注意しましょうね。

とまぁ、話は逸れましたが、このスライサーは包丁では切れない薄いスライスは

簡単に出来ます。

が、気をつけて使わないとﾁｮﾄ危険で御座います。（上記のような目に遭う可能性も･･）

と言うことで重宝していたけど最近使わなくなった、スライサーのお話でした。