ダッヂオーブンで^^

久々に投稿します〜(≧∇≦)b

先日のBBQでお披露目?しました〜

ってその仲間では初なんです。

実は小さい?ダッヂオーブンを購入

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で適当wにシーズニングしましたよ^^v

恒例の鶏の丸焼き作りました^^v

適当に味付けして適当にぶっ込んでw

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男の料理、適当にが重要ね(≧∇≦)b

炭に火を漬けて〜

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乾電池で動く送風機(ふいご)を買いましたが

コレ正解!!

ダッヂオーブン、上に炭乗せて焼きます^^

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できあがり〜^^

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出来上がりまで1時間ぐらいですかね?

途中でたまらなく良い香りが漂います(≧∇≦)b

後片付け面倒くさいですが皆美味しいって

言ってくれるのでまた作っちゃいます^^

出来上がりの画像撮る前に完食ですw

ではまた^^v

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ドラレコは見たw

オイラね黄色で交差点に侵入
対向車の右折のオッサン
気に入らなかったンでしょうね〜
オイラの前に割り込んできて
進路妨害、危険行為(≧∇≦)b
おぉ〜降りてきたよ〜
こわ〜〜い(σ・∀・)σゲッツ!!
オッサンに
オイラ:警察呼んで〜
オッサン:あぁ今電話するゎ
コレって募穴掘りましたね!大爆笑
警察に
オッサン:こいつ黄色で・・・
オイラ:後ろの車が車間距離も無く
停まると事故につながるかと思い
侵入しました〜黄色無視は認めますけどね〜・・・
オイラ:おまわりさんオイラはも〜良いけど
このドラレコ見せてオイラも悪かったけど
これ危険行為ぢゃね?ってw
オッサンにまだ何か言うなら付き合うぞって^^v
オッサン立ち去りましたよ大爆笑wwwww
オッサンのドラレコ付いてねぇ〜しw
ま、付いてたら更に墓穴〜www
このナンバーみたら要注意ですよ〜
煽りますよ〜進路妨害して停めさせられますよ〜w
あ、後ろ用に再びドラレコこ〜たった(≧∇≦)b
実際のトコ、現段階ではドラレコでは
取り締まることは出来ないらしいね〜
っておまわりさん談・・・
皆さんドラレコあると話が早いですし
有利になる場合もあるので是非付けましょう!^^
で。今回ね後方録画用にもドラレコ買っちまった〜^^v

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SNS

ブログもSNSのが簡単なんでアップするの

面倒くさいですね〜

ブログの友達もみんなSNSにいますね〜w

次はいつアップ出来るかな?

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最近は面倒くさいンで年末にしか燻製は作りませんw

特にチキンはね〜

で年末に頼まれたのと年明けに友人ちでの新年会用に

いつものように鶏ももとチーズを買ってと^^

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オイラのオリジナルな味付けで鶏を(≧∇≦)b

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クレージーソルト振り掛けて直後に熱処理開始〜(σ・∀・)σ

ポリ袋に入れて鍋に投入します。

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で所定?の温度で所定の時間を熱処理したら

扇風機で乾燥させて燻製釜?にぶっ込みます(≧∇≦)b

チーズはそのままが好きなので何もしません。

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今回は燻す量も多かったので時間掛かった〜(´Д` )

でも今回も上手く煙が乗りましたよ^^v

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一晩熟成させて頂きました、鶏はも少し

塩を効かせても良かったかな?

血圧の他界オイラにはちょ〜どいいか(≧∇≦)b

しかしこの味、歯応えはたまらん〜〜〜!

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さ、次はいつ投稿するかな?w

ではまた・・・

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なんちゃって^^

なんちゃってコーレーグースを作ったよ^^v

沖縄の調味料コーレーグースを真似してみました〜

唐辛子は島とうがらしを使うのが正解なんだけど

そこらで手に入る唐辛子なので・・・

なんちゃってなンですw

作り方は簡単でっせ〜

泡盛に唐辛子を入れるだけ^^

で、二週間位放置で出来上がり〜

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沖縄そばにふりかけて食うと最高に旨いで〜ですね(≧∇≦)b

インスタントラーメンやゴーヤーチャンプルーにも合いますね〜

今までに無い風味になるので新鮮で旨く感じます。

#コーレーグース


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