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驚愕の函館

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前回↓サプライズ的な発見だったので早めの再訪問。
https://blogs.yahoo.co.jp/maxx_yamamoto/16367940.html

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店内は近所のおばちゃんの溜まり場、老人サロン的な存在です。「ネットを見て来たのかえ?」と核心に迫る質問をされたのでテキトーに答えておきましたが、あのBBAどもは公安関係者かもしれません。

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本日は塩チャーシュー650円に小ライス120円で計770円。

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ノーマル塩からチャーシューが4枚増えて200円増し。まぁ元が450円と破格の安さだからコスパ高し。

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そのぶんお麩が無くなってる。スペースの関係か、単に忘れたのか。後者のセンも捨てきれないおばあちゃん二人で作っています。

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きれいな豚骨清湯に適度な化学調味料というスープは、今では希少な昭和期そのままの老舗系函館塩ラーメン。今日はちょっとしょっぱい。

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まぁライスがあるから丁度いいか。大きめの茶碗に普通盛り。小ライスというには多めの150gくらい。

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このもも肉チャーシューをおかずに白飯を食う至福の刻。本日はパサつきもなく当たり。やはりチャーシューメンにして正解。

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麺は前回予想したとおり、やはり岡田製麺でした。函館ラーメン界の黎明期からその味を知り尽くした地元の老舗。

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多少、味のバラツキがありそうな感じの店ですが、光春、てっちゃんと並んで推したい正統派の老舗系です。あんかけ焼きそばとかも気になるし、また来ます。誰かカツカレーとかチャレンジしてくれんかの。

この記事に

  • きゃはは〜
    公安関係のBBA!
    ヤバい…
    はまった〜(爆笑〜)
    最近の公安はめちゃリアルだな〜〜

    きよっち

    2018/10/6(土) 午前 9:17

    返信する
  • 顔アイコン

    行こう行こうと思いつつまだイケてません(-_-;)
    来週土曜日は函館の予定だから行ってこようかな〜
    まずはラーメンで(^^;)

    kabo-cha

    2018/10/6(土) 午前 9:49

    返信する
  • > きよっちさん
    ガチで警察がマルタイ店主を飯食いながらマークしてる店ありますよ。あっ…今日も来てる…みたいな。

    [ MAX山本 ]

    2018/10/6(土) 午前 10:02

    返信する
  • > kabo-chaさん
    じゃあ醤油ラーメンお願いします。正油じゃなくて醤油なので、ちゃんとしてるとオモイマス!

    [ MAX山本 ]

    2018/10/6(土) 午前 10:50

    返信する
  • 顔アイコン

    こんにちは
    朝、このブログで思い出し、おいしい塩チャーシューいただいてきました、ちなみに自分もお麩、ありませんでした。大事にしたいお店が、また増えました。
    今度は外観で敬遠してた、てっちゃんにチャレンジです。
    カツカレー食べる勇気がなくて、すみません(笑)

    [ koba ]

    2018/10/6(土) 午後 3:44

    返信する
  • > kobaさん
    てっちゃんも500円以下で頑張ってますが、いつどうなるかわからないアレなので早めに一度行ってみて下さい。

    [ MAX山本 ]

    2018/10/6(土) 午後 6:14

    返信する
  • 顔アイコン

    どうもこんばんわです。
    そういえば先月発売になったA/R函館はこの時期恒例の
    函館ラーメンサミット特集ですね。 削除

    [ nameless ]

    2018/10/6(土) 午後 7:17

    返信する

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