大学いも

「秋の味覚」をひとつ選び、絵を書く。
選んだ「秋の味覚」を調理し、その経過の絵と説明を書く。
完成した「秋の味覚」の絵を書く。

以上、今月末が締切りの、息子の宿題である。
というわけで、大学いもを作らせてみた。

大学いも

＜材料＞
さつまいも　１本
あげ油　適量
素製糖　５０g
水　大さじ３
黒ごま　適量

＜作り方＞
1. さつまいもは、一口大の乱切りにし、ボールの中で水が濁らなくなるまでとりかえとりかえ洗う
2. あみにあけ、キッチンペーパーで水気をふきとる
3. 中華鍋にあげ油を入れ、冷たいうちからさつまいもを投入。強火にかける
4. さつまいもが色づいたら、油から引き上げる
5. 油をあけた中華鍋に、砂糖と水を入れ、中火にかけてミツをつくる
6. ミツができたら、ごまと、さつまいもにからめて、完成

揚げるところは手伝ったけど、基本息子が作った。
初めてにしては上出来である。
感想は、「やばい、うますぎる。給食で出るヤツよりうまい！」そうだ。

良かった良かった。

おもしろい宿題ですねえ。手作りは美味いだろうなあ。

そうなんです。できたてのアツアツの大学いもって、おいしいんです。

私の頃は，こういう「楽しい」宿題は無かったですね〜．
もしあったら，俄然張り切ってやりそうです(笑)

ヤバイくらい美味しい大学芋が出来て，良い思い出になりましたね．

これね、塾の宿題なんですよ。指導要領のワクがないので、最近の子どもは学校よりも塾の授業の方が楽しいみたいです。
息子は、この後しばらく大学芋作りにはまってました。