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ホタテとエノキのバターあえ


                 これも、おかずというより、お酒のお供にどうぞ〜!
                 さっぱりしたお味です〜♪


          https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c5/fc/maya_6136/folder/1486897/img_1486897_22833980_16?2006-11-24

          ≪ 作り方 ≫  https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c5/fc/maya_6136/folder/1486897/img_1486897_25765317_16?2007-01-09


      1 フライパンに、バターを、スプーン1杯くらい入れて、にんにく(一カケ)のみじん切りを、入れます。
         (注・・・弱火で、ユックリにんにく炒めましょう。)

      2 にんにくの香ばしい匂いがしてきたら買ってきたホタテ(12個)を、入れます。
                      
      3 ホタテが、炒め終わる頃に、エノキをさっといれて、白ワイン(大匙1)を、さっとまぶします。
         
      4 最後に、塩、コショウで、味を、ととのえます。 
           

          https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c5/fc/maya_6136/folder/1486897/img_1486897_22833980_16?2006-11-24

閉じる コメント(6)

こんなに贅沢に「ホタテ」を使えるのもカナダならでは?? 何ともいい匂いが写真から出てきそうな感じですね! ちょっと摘んでまたくなります。

2007/1/9(火) 午後 7:17 [ - ]

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我が家は二人ともお酒は飲まないけど、美味しそう♪ホタテ大好きです^^

2007/1/9(火) 午後 7:59 [ もも (ネコはモモ) ]

これはこれは、あさりバターの豪華版ですね。 いやはやおいしそうだ。

2007/1/9(火) 午後 11:02 tel0771

ホタテ私もすきなんですが〜^^;これは、特にいい海のかおりで、食もすすみます。

2007/1/11(木) 午後 0:55 マヤ

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モモさん、是非一度作ってみてください^^

2007/1/11(木) 午後 0:56 マヤ

どぞ、どぞ一度作ってみてください!*^▽^*)

2007/1/11(木) 午後 0:59 マヤ


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