☆ へっぽこケアマネとドタバタ家族日記☆

焼豚完成！

時間があったので、はじめて自家製焼豚を作ってみた。

ちょっと味見したけど、悶絶の旨さ

今夜は、焼豚丼。

子供達のためにガッツリお米炊いておきます。

 

 

後からつけ足しのレシピです

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☆レシピ☆　　（といっても、ほとんど目分量。。。）

①豚肉に、ブスブスと串をさして。塩コショウをすりこみ２０分おく

②フライパンでしっかりと焼く（ここでしっかり焼いてたら、お肉を紐でまく必要はないと思う）

③しょうゆ、酒、みりん、砂糖、生姜、ネギを適当にあわせて、煮汁をつくりお肉投入

④落とし蓋をして、１時間煮る

（途中で思いついて、ちょっとだけ残ってたハチミツも鍋に投入）

⑤肉を取り出し、煮汁だけ煮詰める（お好みの煮つめ具合でＯＫ）

 

そして、食べる直前にオーブントースターでちょっと焼く。

すると香ばしくて、もぅ悶絶です。

ハッピーオムライス

みんなが大好きオムライス。

食卓に、ニコニコがいっぱい

手作り餃子

やっぱり、自分で作ったほうがうまい！

だ！だ！