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これからの季節に、
めんつゆ(瓶入り)を買われることが多くなるのではと思いますが
めんつゆって、消費期限が短いですよね〜
中途半端に残った時は、捨てるしかないかなあ〜って思ったときに
簡単にめんつゆを使ってできる1品を、紹介しますね〜
きゅうりを、包丁で少したたいて、乱切りにして、塩を振って水が出るまでおきます
トマトは、8等分にくし切りにしたものを、また適当に乱切りに・・・
残った、めんつゆに、酢とゴマ油を入れて
☆分量ですが、適当にやったのでアバウトですが
めんつゆの半分くらいの酢がいいんではないかと・・・
ゴマ油はお好みで、タラタラっと垂らしました。
すみません、いい加減で
きゅうりの水気を絞り、トマトと一緒に投入
今回は、新玉ねぎのみじん切りもさっと水にさらして入れました。
お好みで、大葉や、みょうがなんかもいいかと・・・
めんつゆは、ストレートや何倍かの濃縮があるけど
その辺は、適当に味を見ながらご使用くださいね〜
(ちなみに、これは瓦そばについてきた
ストレートタイプのめんつゆが余ったのを利用しました^^)
すぐ食べる場合は、濃縮のほうがいいのかな?
味がつきやすいだろうからね
by Nana |
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ニコちゃん〜来てくれてうれしいよお(*^_^*)
簡単でさっぱりしてて彩りもきれいだから
ぜひ試してみてね〜^^
お酢パワーで梅雨を乗り越えようね♪
2011/6/17(金) 午後 8:14
ichiさん、しょうがは思いつきませんでした
そうですね、酢物には良く合いますよね\(~o~)/
今度やってみますね^^
イタリアンカラーいいですよね〜^^大葉も大好き♪
2011/6/17(金) 午後 8:16
うずらさん、ご訪問ありがとうです〜(*^_^*)
お元気でしたか?
冷蔵庫で冷たく冷やして
ポリポリと・・・ペロッとなくなっちゃいますよ^^
お互い梅雨を乗り切りましょうね♪
是非試してみてね♪
2011/6/17(金) 午後 8:18
Nana〜、えっそりゃあだぁさま大変じゃん(T_T)
高熱だって、食欲も落ちるねえ
そんなときに、口のは中がさっぱりしていいかも
ごま油はほんの少しにして
小さめに切ってね〜
ミニトマトで十分だよお〜レタスもしゃきしゃきしていいだろうね
ちなみに今日はレタスチャーハンだったよ
だぁさまお大事にね。。。
2011/6/17(金) 午後 8:21
Nana〜〜トラバ返しさんきゅ^^
ダブるもね〜いつもありがとう
週末はゆっくりしんちゃいね(これは広島弁だあ(笑))
2011/6/17(金) 午後 8:22
まりっぺさん、こんにちは♪
そうですね、冷やし中華のちょっと甘さ控え目ってとこですかね
どんぶりいっぱい作っても、すぐになくなってしまいます
イタリアンカラーで、彩りもきれいだしね〜
えっ、そちらは北の大地かしらん?
2011/6/17(金) 午後 8:24
いいしおさん、ためになる記事ありがとうございました^^
いつも勉強になりますよ
汗をかいたら、しっかりミネラルですね(*^_^*)
そちらには、めんつゆはないのですか?
2011/6/17(金) 午後 8:26
アリチャン、お久しぶりです(*^_^*)
よくいらしてくださいました^^
ゴマ油の風味が夏にはいいですよね〜
ぜひ試してみてくださいね
ぽちありがとうございます^^
2011/6/17(金) 午後 8:28
こゆきちゃん、そうそうめんつゆってましゃに負けずにいい仕事してくれるよね〜(笑)
お酢もね、バテ気味にはもってこいだし
真似っこ大歓迎(*^_^*)
ぽちありがとね^^
2011/6/17(金) 午後 8:31
かまる〜うまうまぽちさんきゅね♪
ねねっ、かまるんちは、めんつゆ何倍派なん?
昨日スーパーでみたら、
2倍、ストレート、4倍とかいろいろあったよ。
素麺もこれからいいね〜(*^_^*)
あっあしたの昼にしようかな!!
身体の何かってなんだ??気になるよ〜
日焼け後ってことはシミかいな?
2011/6/17(金) 午後 8:33
かまる〜Nanaのだぁさま大変だね。
もう治まったかねえ?
早く治るといいね
2011/6/17(金) 午後 8:34
息子君の試験は、う〜〜ん微妙だってえ(笑)
1回落ちてるのね、で、7月1日が発表だって
会社で、強制的に取らされる資格なんだって
1回目は会社の経費で、2回目からは自腹なんだって(笑)
ハイしっかり入れ忘れたんだよお
へへへ息子には言わずに、しっかり夜のおかずにね
ファイティーンさんきゅ^^かまるもね
2011/6/17(金) 午後 8:38
ぱたん♪Ю―(^^♪ おじゃまします★
まよ〜〜〜♪ この記事良く見たら 222記事目なんだっ^^
ダァ様は 翌日会社に行ったら
☆ミo(《≧▽≦》)oミ☆あははははっ!!! 仮病説が流れていたんだって (笑)
そりゃ〜〜〜♪ そう思われても、仕方ないけども(笑)
まっ、私が弁護する必要も無く(笑)
これ、作って食べたよ^^ めっちゃ〜〜〜♪美味しかったし^^
アリガ゙トー♪c(*゚ー^)ノ*・'゚☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'゚:*:・'゚☆
2011/6/18(土) 午前 10:01
追伸 ダァの心配をありがとう〜〜〜♪
今朝も、5時に起きて 6時には 車庫から 車のエンジン音を聴きながら^^;私は、3階の寝室で Zzz...しながら 悪妻振りを発揮してました (笑)
2011/6/18(土) 午前 10:03
まよちゃーん!お久しぶりぃーお元気そうですね!
冷やし中華っぽい味になるのかな?ドレッシングなんか買わなくても簡単に作れるんだね!これならアタシでも作れそうだっ!
そうそう、トマトときゅうりって食べ合わせで、きゅうりがトマトのビタミンCを破壊してしまうんだって。一緒に食べる時は、必ず酢を加えると良いんだって。このレシピはまさに!!の一品ですね!
2011/6/19(日) 午後 4:33
Nana〜〜いらっしゃいましゃ〜
えええ???そうなんだあ222記事なんだって
まったく気がつかず(汗
非公開書庫もあるから、正確な記事数を把握してなくて
教えてもらうまでわからんかったよ〜
ありがとね〜(*^_^*)ぞろ目ってなんだか嬉しいもん!!
そうかあ〜ダァさまの仮病説ね(笑)
でも実際高熱にうなされてたから気の毒だね〜
作ってくれてありがとね(*^_^*)
2011/6/19(日) 午後 9:02
ダァさま、良くなってよかったね〜(*^_^*)
いやいや、平日は5時起きのNanaだから
週末はゆっくりしなくちゃね♪
2011/6/19(日) 午後 9:04
あ〜んJUJUちゃん、おひさあ〜(T_T)
JUJUちゃんは元気なの〜?
私はね、どうにかこうにか仕事も続けてるよお^^
そうだね、冷やし中華よりは、甘さ控えめかな?
でもそんな感じだよお〜
味は好みで調節してね^^
ニンジンが、ほかの野菜のビタミンCを壊すのは
知ってたけど、きゅうりがってのは知らんかったなあ
教えてくれてありがとね(*^_^*)
お互い酢を上手に使って、梅雨を乗り切ろう〜!!
ところで、イランって酢はあるの?
2011/6/19(日) 午後 9:09
まよちゃーん、私は最近のお天気にグラングラン振り回されてますがそれなりにおげんこですぅー。ありがとねー。
イランも酢ありまーす。ぶどうから作られる酢が主流で、ピクルスなど酢の漬物に使われることが多いです。
イラン人、酸っぱいの大好きです。モジャ夫の家族には梅干が大好評でしたよ。あっ酢と関係ないか…(;´Д`)笑
2011/7/2(土) 午後 2:55
こんばんわぁヾ(≧∇≦)〃
麺つゆは我が家よ〜く使うよ^^;
基本は麺のつゆだけども…
お弁当の時の煮物・・・←単なる手抜き〜( ̄▼ ̄*)ニヤッ
だしが入ってるから麺つゆは味がしっかりしてるよね^^
この一品♪簡単で美味しそうね〜
最近は野菜が高くって、、、
野菜不足になりがちだけどもねっ><
しっかり稼いでお野菜買わなくっちゃ〜〜
簡単で美味しいのが一番♪
試してみるね〜ぽち☆
2011/9/19(月) 午後 6:19