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都内、久々に洗濯日和になりました！
が、今週もクタクタだったので、例によって午前中はダウン。
母の「野菜送ったよ」メールで目が覚め、本文を見ると「土曜朝着で送ったからね」とのこと。
独り身でなくて助かるのは、寝ていても荷物が受け取られていることｗ
そのうちピンポーンと鳴ったので「あぁ、きっとアレだ」と思いながら、再び寝てしまうzzz
昼前にムクリと起きて、台所に置いてある段ボールをあけてみると。。。
この細長いの、何だかわかります？
色で予想はつくと思いますが。。。そうです、トマトです。
新聞紙にくるまれているので、最初はナスかと思って開けたらトマトでした。。。(ナスは別に入ってた)
実は先々週にも送られてきたものが、まだ消化できずに残っている。
一応、足が速いものは消化したけど。。。これまで送ってもらった分が累積してまだこんな感じで残ってるｗ
玉ねぎ(新玉/赤玉)、ジャガイモ、右上は錦糸瓜(そうめんかぼちゃ)。
そして冷蔵庫にはでっかいキャベツの玉。
これのお蔭で、スーパーで葉物以外の野菜を買わずに済んでます。
夏はやっぱりオニオンスライスが美味しい。
今日も相方が、サッカーを見ながらつまみを所望されたので。。。こんな感じ。
新玉をスライスして青シソを混ぜ、ドレッシングは梅と塩昆布を叩いて作り置きしてあるものを、
めんつゆに混ぜて作る。
あとは触感で天かすを乗せて。。。というのがウチの最近の定番。
梅の酸味がほんのり、さっぱり沢山食べられます。
お蔭で血がサラサラになっているかもしれないｗｗ
お母ちゃん便は突然やって来る。そして続くときは怒涛のようにやってくる。
以前は、前日・仕事中に電話かかってきたり、返信を求めるメールが来たり。。。と少々難儀だったけど
最近は諦めたのか、送ってから連絡が来るようになった。
先々週は荷物が先に届いて？と思ったり。。。
でも、いろんなものが値上がりするこのご時世、本当に助かってます。
お母ちゃん、ありがとう〜〜〜
# 電話出ると必ず一言二言余計な言葉がついてくるので、なかなか電話出れなくてゴメンｗ
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家ご飯日記♪
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料理は好きなんだけど、いつも帰りが遅くてなかなか手が付けられないのですが。。。
自分の健康のために、なるべく自宅で作って食べるようにしたいなぁ。。。と思ってます(希望はねｗ)
自分の健康のために、なるべく自宅で作って食べるようにしたいなぁ。。。と思ってます(希望はねｗ)
コメント（8）
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こんばんは〜|,,-＿-)ﾉ 今年はもう少しブログを頑張ろうと決意したのに、早くもヘタレになってます。。。ｽﾐﾏｾﾝ<(_ _@)> こうして記事を書き始めたら。。。年が明けてまだ２週間しか終ってないことに気付いて愕然としました。 もう１ヶ月くらい過ぎたような感じです。。。( ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ 仕事も秋あたりから泥沼にハマってるようで、早く帰るために早く出社するようになったのに、退社時刻が元に戻ってきました。 これはヤバい。。。(|| ﾟДﾟ)ｶﾞｰﾝ!! お蔭様で週末はぐったりです(；´ρ`) そんな毎日ですが、食生活だけは充実しています〜〜σ(^◇^；) 今、うちで活躍中なのはコレ↓ 友達の結婚式の引き出物で頂いたタジン鍋です〜 使い方に悩んで半年くらい箱に入ったままだったのですが、ある日、ふと使ってみよう！と思い立ち、デビューしましたｗ この時期は寒いので、やっぱり暖かい食べ物が美味しいです。 一番簡単なのは、やっぱり温野菜ですかね〜〜〜〜 野菜を放り込んで弱火でじっくり蒸し、火を止めてからトマトやゆで卵を入れて蒸らすといい感じになります♪ 味噌を豆板醤＋αでチョイ辛に仕込んで、ちびちび付けながら美味しく頂いてますよ〜 これなら、実家から山のように野菜が送られてきても、ぜんぜん怖くありません(´▽｀*)ゞ # 先々週、いつもながらアホみたいに野菜が届きましたから。。。ん〜〜〜、ありがたいっ！？ ロールキャベツなんかも、いい感じに仕上がってくれます。 が、出来上がりの写真を撮り忘れました。。。ので保存用をｗ 久々に銀杏なんかも炒ってみたり。 頑丈なフタ付きなので、殻がはじけても怖くありません。 でも、昔をよくよく思い出すと、フライパンで炒る時には弾けないように、殻にヒビを入れてから炒ってました。。。 # 銀杏は、水で濡らして茶封筒に入れ、電子レンジで40秒くらい温めるとカンタンに食べれるよ〜と # 行きつけの中華屋のおばちゃんに教えてもらいました。(時々爆発してますがｗ) という訳で、忙しくても全然体重が落ちません。。。＿|￣|○ まぁ、倒れないだけマシと考えて。。。とｗ # 基本、とっても前向きです(* ^ーﾟ)b ここ半年くらい、ブログが進まない理由をいろいろ考えてみました。 多分、コレも原因の一つかなぁ〜〜〜と思うものが。 この半年間で読んだものです。。。カバー被ってて解らんがな！ ドラマでやってた「新参者」から始まって、東野圭吾さんにどっぷりハマりました(〃▽〃) 「新参者」が始まった頃に友達が「加賀恭一郎、めっちゃカッコええんですよ！ でも阿部ちゃんのキャラじゃないんですよ〜〜」というのを聞いて読み始めたのですが、これが面白くて止まらず、１、２日に１冊ペースで読んだ時期もあり。。。 主に、駅のブックスタンドで買って通勤電車の中で読むので、職場にもこれから読むものをストックしてますσ(^◇^；) 昨日から「１１文字の殺人」を読んでますが、職場の机の引出しにはあと３冊入ってます(´▽｀*)ゞ 本は面白いけど、家に置いとくと場所を取るし、かといって昭和の人間なので電子書籍には手が出ず。。。 やっぱり紙の分厚さを感じたいかな〜とｗ(←この辺？) 最近の選択肢としてはＢＯＯＫＯＦＦもアリかな〜と思ったりも。 古本屋だと抵抗があるのに、ＢＯＯＫＯＦＦだと気軽に思えるのは気のせいですかね？？？ 皆さんは本って読んだあと、どうしてます？ 私は本はなかなか捨てられない人なので、置き場所に困ってます〜〜〜〜〜｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ まだまだ寒い日が続きますね。。。と言いたいところですが、一方で花粉がそろそろ活動開始という噂も(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ 油断は禁物ですね！
お互いに体を大事にしつつ、頑張りましょうねぇ〜〜〜〜〜(〃▽〃)/ |
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こんばんは〜〜〜〜 何だかここ最近、周りでいろんなことが起きてます。。。 生死を離れて人生は無い訳ですが、やはり人間は感情の生き物です。 喜怒哀楽いろんな感情が入り混じる今日この頃ですが、生きてる以上は前を向いて頑張ろうと思います！ 冒頭からちょっと訳の解らないことを言ってスミマセン。。。<(_ _@)> さっそく本題です！ 今日はなかなか届かない荷物を待ちながら、家にいる時間が長かったので、来月に向けての宿題に手を付けてみる気になりましたｗ 『壺デザート』でお祝いしてもらった後は、次回の人を祝う準備をしなくてはなりませんｗｗ そしてお題は『きゅうり』的なもの。。。 うーん。 うーーん。。 うーーーん。。。 とりあえずイメージがあるものから手を付けてみるか〜〜〜〜ってことで作ってみました！ じゃん！ 『きゅうりゼリーと杏仁豆腐』 こんな感じで作りました〜 �＿質悗琉豹瞭ι紊蓮∋堡里諒瓦筏軻�で作って冷やし固めるｗｗ �△修隆屬法△�ゅうり１本を皮をむいてみじん切りし、シロップに漬けこんでおく。 ��もう１本のきゅうりをすりおろしてガーゼで絞った汁に、はちみつ、レモン汁を加える。 �き◆椨�を鍋に入れてゼラチンを入れ、少し加熱する。 �ゾ�し固まった�，両紊豊い鯲�し込み、冷蔵庫で冷やし固める。 �Ε譽皀鵑糧蕕鮴蘋擇蠅砲掘△呂舛澆弔鮠�々加えてラップで包み、同じく冷蔵庫で冷やしておく。 �Э�べる直前に�イ両紊豊Δ鮠�って出来上がり〜〜♪ どうでしょう？ 実は、味覚の不思議で「きゅうり＋はちみつ」は「メロン」なんですって！ まぁ確かに「胡瓜」と書くと瓜の仲間ですからね〜〜〜 この後、友達のところに遊びに行ったので、ついでにコレを持ってって試食してもらいましたｗ 感想は。。。 「きゅうりのみじん切りはこんなにいらない」とのことｗ シャリっていう食感を楽しみたくて残したんですが。。。あとはきゅうりにしては美味しいとのことｗｗ ん〜〜、次はどうするかな・・・ 試作品第２弾を作る前に、本番を迎えそうですが。。。(汗 ※あ、本番は今日の３倍の分量です〜〜〜(ほぼ１リットル) もうちょっと考えてみます〜〜〜 話は変わりますが、８月に帰省した時に、こんなものを持って帰ってきましたｗ とりあえず「えきそば」はいつものことなので置いといて。。。 � 屬燭爐蕁廚離�レー たむけんがやってる焼き肉屋で使ってる肉を使ったカレーだそうです。 関西限定発売だそうです〜♪ ※もったいなくて、まだ食べてませんｗ 8/16に近畿地区で先行発売したら、すごい売れ行きで8/20には発売停止。。。 地元のコンビニでも見かけたのが8/17の１日だけ！ 解ってたらもう少し買いだめしとくよなぁ〜〜って思いましたｗ(でも３つしか残ってなかった) ※9/27から発売再開とのことですが、まだ近畿限定らしいです。。。いつ東京に来ることやらｗ 世間は三連休。。。
お休みできてる人もいれば、お仕事の方もいらっしゃることでしょう。 やっぱり昼間はまだまだ暑いですね〜 季節の変わり目、体調を崩さないようにお互いに気をつけましょうね〜〜〜〜 |
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こんにちわ〜〜！！ 三連休のど真ん中ですが、皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ しかし、昨夜の強風はすごかった。。。 そして今日はいい天気。。。多分外は花粉もすごいことでしょう。。。(怖ｗ 木曜の夜、ちょっと腹立たしいことがあって、イライラして研ぎたての包丁を洗ってたんですよ。 んで、よそ見してたら左人差し指をザクっと。。。(ちゃんとつながってますよｗ) 最初は血が止まらずに焦りましたが、なんとか自己解決出来たのでホッとしましたが。。。 傷口が固まったと思ったら、何かにぶつけて「うぉぉぉ！」ともがいて。。。の繰り返しです。 いや〜、八つ当たりはイカンというお話でした(汗 で、この週末は。。。 昨日は朝から出かけてて、また昼にダウンして、夜に復活して出掛けて。。。 会う人会う人に「今年も大変だね〜〜〜」と言われるのもだんだん飽きてきましたｗｗ ところで皆さん、「チキンライス」っていうと、どんな料理を思い浮かべますか？ おそらく大半の方が、ケチャップライスのチキンライスを思い浮かべることと思います。 ていうか私もそう思ってました。 友達から、シンガポールの「チキンライス」は、ケチャップライスじゃなくてシンプルで美味しんだよ〜〜という話を聞きました。 # あれ？ 昔シンガポール行ったのに、そんなモン食べなかったぞ！？ こんなに丁寧にできないので、ざっとこんな感じで作ってみました。 # すみません。。。かなり大雑把なＡ型なものでｗｗ �〃椒爛容�１枚に塩とおろし生姜を揉み込む。
�△�湯を沸かし、白ネギの青い部分を入れてムネ肉を茹でる。 ��数分茹でて火を止めて、少し冷めたら再び茹でて火を止めて冷ます。 (茹ですぎると肉が硬くなるので、余熱で火を通す感じがいいらしい。) �な討鮴�ってざるで水を切る。 �ゥ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�＋ごま油を少々。刻んだ生姜と白ネギを入れて香りづけする。 �κ討鬟侫薀ぅ僖鵑謀蠧�。ムネ肉の茹で汁を入れて、塩と鶏ガラスープの素で少し味を付けて炒める。 �ЛΔ鬚修里泙淇翦咼献磧爾貌�れ、茹で汁を加えてそのまま炊飯。 �┘爛容�を取り出して、軽く塩を振ってお皿に盛る。 ��茹で汁を塩コショウで味を調えてスープにする。 ���Г�炊き上がったら�┐棒垢襦� ��茹でた鶏の味付け用に、ネギ塩、生姜醤油などを作っておく。 はい、こんな感じになりました〜♪ ケチャップライスとは違って、シンプルで美味しかったですよ〜♪ ネギ塩は、白ネギを刻んで、だしの素＋塩＋コショウ＋ごま油＋ニンニクをざっくり混ぜ合わせて簡単に作れます。 ラー油を落としてもピリ辛でいいですよ〜 さて。。。 いくら花粉で悩ましいとは言え、一日家で引きこもりになるのも嫌なので、ちょっと出掛けてきます。 訪問＆コメ遅れがちで大変心苦しいですが、いつも来て下さる方々に本当に感謝感謝です！ 少しでも挽回できるように頑張りますね〜〜〜 それでは皆さん、よい連休を〜〜〜〜〜〜！！
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こんばんわ〜|´Д｀ )|ﾉ 訪問・コメ遅れっぱなしで失礼しております。。。ｽﾐﾏｾﾝ<(_ _@)> 最近、パソコンを触り始めると眠くなって、すぐに落ちてしまいます。。。o( _ _ )o...zzzzzZZ 座ったまま落ちてるので、首が痛くなったりしてるんですが。。。どうしたもんでしょ！？ 会社で嫌になるほどパソコン触ってるので、体が拒否してるのかも？？？ 前回に引き続き、目下、緊急在庫処分中。。。 今回のメインはタマネギです。。。はいっ！ タマネギを半分に切って、濃い目のコンソメスープに放り込んで煮込みます。 よーく火が通ったら、冷まして冷蔵庫へ。。。 これだけｗ 何かの雑誌で見たんですよ。こーいうの。 冷やしてもイケそうだなぁ〜と思って。 これのイイところは、冷たいコンソメスープが一緒に美味しく頂けることです。 タマネギでコンソメスープが少し甘くなってますよ〜♡ 小さいタマネギなら切らずに丸ごとでもいけそうです。 タマネギ５個くらいで作ったけど、１食に１個丸ごと食べちゃうので早いモン♪ で、ジャガイモは？ ・・・はい、手付かずです。。。＿|￣|○ やっぱりポテサラ作るトコからですかねぇ。。。 一気に片付けるなら冷製スープなんでしょうが、ちょっと手間がなぁ。。。 ちょっとお知らせ。 先週、会社帰りにこんなトコに行って来ました〜♪ 残念ながら、携帯カメラしか持って無かったので、またリベンジに行きます！ # １０／４までやってますよ〜♪ 普通の海では見られない光景がいっぱい！！ ハマ、カクレ、ハナビラ、トウアカ。。。と普段一緒に見られない(と思う)クマノミちゃん達が、ぐっちゃり同じ水槽にいたり。。。 ウミウシが緑や赤のライトでビカビカ照らされて元の色がわからず、何ウミウシなのか？？？ しかも特定の場所にぐっちゃりウミウシが折り重なってて。。。 まぁ、見世物としては面白かったですよ〜♪ 良かったら足を伸ばしてみてはいかが？ メインは何の記事だったのか？
書きたいことがいっぱいで。。。ｽﾐﾏｾﾝσ(^◇^；) |
