ゴーヤと豚肉の炒めもの

こんにちは！
またまた久しぶりの更新になっちゃいました。
先週末また娘が３９度以上の高熱をだしてしまい、
バタバタしてました。ようやく少し回復してきました。
そんな娘が、来月１歳の誕生日を迎えます。
いまバースデーMENUとプレゼント何がいいか考えています。
皆さんのお勧めあったら教えてください。
　（注）ちなみに娘は卵＆小麦アレルギーなので、
　　　　卵＆小麦を使用しないお料理でお願いします。


実は私、ゴーヤ料理研究会の会員（会員NO.6)なんです。
ということで、昨夜はゴーヤ料理にチャレンジしてみましたよー♪
いつもはチャンプルだけど、今回はゴーヤを豚肉と一緒に炒めて
みましたよ。

☆☆ー豚肉とゴーヤの炒めものー☆☆

　＜材料＞　ゴーヤ　１本
　　　　　　豚肉　　２００グラム
　　　　　　にんにく　１かけ（みじん切り）
　　　　　　しょうが　１かけ（みじん切り）

　　　　　　（合わせ調味料）
　　　　　　味噌　大さじ１と１/２
コチュジャン　大さじ１と１/２
しょうゆ　　　大さじ１/２
酒　　　　　　大さじ１
　　　　　　砂糖　　　　　小さじ１
　　　　　　塩　　　　　　少々

　＜作り方＞
　　　　　
　　　　　　１）にんにく＆しょうがをみじん切りする
　　　　　　　　豚肉を食べやすい大きさに切る
　　　　　　　　ゴーヤを塩をふって水にさらし、半月切りにする
　　
　　　　　　２）合わせ調味料を合わせる

　　　　　　３）フライパンにゴマ油をひいて、にんにく＆しょうがを炒める
　　　
　　　　　　４）豚肉をいれて炒め、さらにゴーヤを加えて炒める

　　　　　　５）火が通ったら、合わせ調味料をいれて絡ませて完成

　　　　
　　ゴーヤ料理研究会ご興味のある方はqooakiさんまでお問い合わせ下さい。
　　http://blogs.yahoo.co.jp/qooaki2001/33148815.html

　
　


　　　
　　　　　　　　

また病気になっちゃったんだねー。
大丈夫かな・・
ゴーヤ料理美味しそう。
TBしていくね!

こんばんは。娘さん、回復してよかったですね。
我が家では、パパがゴーヤ作ってます♪
早速、料理真似させてもらいまーす♫
ゴーヤ料理研究会も、気になりますねぇ。

[あいびぃ]

娘さん、回復してホントよかったです。うちも保育園にいれてから熱を４０度出したことがあって心配しました。子供はすぐ高熱出しますね…。
ゴーヤはスタミナ食だし、これからの時期はいいですよねぇ。うちもよくゴーヤ食べるんですが、ワンパターンになりがちなので参考にさせていただきます！

39度の熱とは大変でしたね〜〜〜。
落ち着いてきたみたいで、よかったです♪
バースデーメニューですか？
果物とかフルーツを使った・・・何があるかな？（笑）

[じゅごん]

娘さん、お熱大変でしたよね。。。
小さいうちって何かと熱や病気多いですよね。
心配だし、代われるものならかわってあげたい気持ちですね。

はじめての誕生日って気合はいりますよね(*^ーﾟ)b
ポニョもたまごダメみたいなんですけど、小麦もとなると
難しいですねー(´・ｪ・｀)
ゼリーにフルーツをのせるとか？？？
参考にならなくってごめんなさい。。。

pinkさん。こんばんは！
なるほどー。
手巻きとメロンバスケットいいね。
貴重なアドバイスありがとうございます。
参考にさせてね。

megさんこんばんは！
アンパンマンは子供喜ぶねー。
不器用な私にも作れるだろうか？
でも挑戦してみたいな(^^)
アドバイスありがとう。

maileさんこんばんは。
最近外出するたびに、お熱をだすので心配です。
maileさん１日に３軒は大変でしたね。
ポチありがとう。

もりもんさん。こんばんは！
ポチありがとう。
コチュジャンいれてピリ辛にしてみましたよー。

キャメロンさん。こんばんは！
ポチクリありがとう。
実はこの料理初挑戦だったの。
お味は普通でしたー。

FUTAさん。こんばんは！
優しいお言葉ありがとう。
娘は少しずつ元気を取り戻してきましたよ。
でも今度はパパが風邪ひいちゃいました（＞＜）

qooakiさん。こんばんは！
またまた病気になっちゃいました（＞＜）
でもだいぶ元気になってきたよ。
TBありがとう。

いっきママさん。こんばんは！
すごーい。パパがゴーヤ育ててるんだね。
自家製ゴーヤなんて素敵☆

あいぴぃさん。こんばんは！
子供はほんと高熱だしやすいね。
４０度ちかく熱でると、本当に心配だよね。
ゴーヤ料理ぜひ参考にしてね。

P☆プリンさん。こんばんは！
ぞうですねー。フルーツたっぷりの
MENUにしたいと思います。
貴重なアドバイスありがとう。

じゅごんさん。こんばんは！
ポニョちゃんも卵アレルギーなのかな？
お互い早くよくなるといいね。
ゼリーいいね。
貴重なアドバイスありがとう。
じゅごんさんはお誕生日のMENUもう決まった？

週末、記事コメありがとうございました（>▽<）
今日は、色々と充実した一日を送りすぎたせいか、
もう寝ないといけん時間なので、また改めて明日来ます♪

まりまりちゃん忙しい中コメントありがとう。
ゆっくり休んでねー(*^-^*)

こんばんは。ご無沙汰していました!!
お嬢さん、お熱だったのね。もう良くなってきたかしら?
小さい赤ちゃんが苦しそうにしていると、見ているこちらが辛くなりますね。

もうすぐお誕生日なのですね〜。
アレルギー、少しずつ軽減すればいいけれど。娘の周りでは幼稚園に入ってだいぶ軽減された子が多いから、時間はかかるかもしれないけれど頑張ってくださいね。

ゴーヤ！！我が家は全然食べないんです。
今度基本のチャンプルーからチャレンジしてみようかな。

まめしばさん。こんばんは！
さくらちゃんの具合はどうですか？
うちの子は元気になりました。
アレルギー気長に向き合っていきたいと思います。