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こんにちはー♪
ご近所のママ友から、じゃがいもを沢山いただきました(*^-^*)
そのじゃが芋を使って、パパの大好きなヴィシソワーズを作りました。
これ１歳になった娘も美味しそうに食べてくれたの。
暑い夏は冷たいスープがいいねー。
ヴィシソワーズ（４人分）
玉ねぎ １/４
じゃが芋 ３個
牛乳 ５００cc
生クリーム１００cc
バター ５０グラム
パセリ 適量
生クリーム（仕上げ用） 適量
＜作り方＞
１、玉ねぎ＆長ネギ＆じゃが芋を小さくカットする
（あとでミキサーにかけるので、適当な大きさでOKです）
２、バターの半量で玉ねぎを加える。透明になってきたら、
長ネギも加える。残りのバター＆牛乳＆生クリームを
加えて、塩少々とじゃが芋を加える。
３、じゃがいもの火が通ったら、ミキサーにかける
４、３を冷蔵庫でよく冷やす
５、食べる直前に、４に生クリームとパセリをかけて完成！
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冷え冷えのヴィシソワーズ、食欲そそりますね♪
うちもそういえばじゃがいもがたくさん！りほたんに作ってみようかな＾＾
2009/8/2(日) 午前 10:27
暑い時はこれがいいよね
大好きなスープの一つです
ぽち
2009/8/2(日) 午後 7:54
おいしそうですね〜♪
生クリームとパセリの彩りがお店のスープみたいです。
ポチ凸
2009/8/3(月) 午後 7:55
よーく冷えたヴィシソワーズ、とってもおいしそう♪
今夏は、まだ作ってないから、私も作りたいよ〜！！
2009/8/4(火) 午後 10:14
すっごくおいしそう〜(*^。^*)
冷たいスープってお店でしか食べたことないわぁ〜
家で作るなんて、って言うか作れるって尊敬♪
ポチ凸
↓遅くなりましたが。。。。
娘さん、誕生日おめでとう〜❤
これからますます成長が楽しみだね(*^。^*)
2009/8/10(月) 午後 0:49
キャメロンさん。こんにちは！
夏の冷たいスープっていいよね。
ポチクリありがとう！
2009/8/10(月) 午後 2:44
pianoさん。こんにちは！
私もこのスープ大好きなの。
この日は豚肉のソテーと一緒にいただきましたヨ。
2009/8/10(月) 午後 2:45
なおこママさん。こんにちは！
TBありがとうございます。
とってもおいしそう(^^)
食器もステキですね。
2009/8/10(月) 午後 2:46
qooakiさん。こんにちは！
TBありがとう。
qooakiさんの作ったスープとっても
おいしそう！！
2009/8/10(月) 午後 2:47
megさん。こんにちは！
ぜひぜひりほたんに作ってあげてね(^^)
2009/8/10(月) 午後 2:48
maileさん。こんにちは！
暑い時の冷たいスープっていいですよねー。
ポチありがとう。
2009/8/10(月) 午後 2:48
まめしばさん。こんにちは！
お店のスープみたいなんて・・・
お世辞でもすっごく嬉しいです（＾＾）
2009/8/10(月) 午後 2:49
ちょうげさん。こんにちは！
そうですねー。これからの成長も楽しみです。
育児は分からないことばかり。
色々教えてください。
2009/8/10(月) 午後 2:51
|| 〒 ||д￣) ﾁﾗﾐ〜｢ﾏﾀﾈ〜｣
2009/8/20(木) 午後 11:26
ヴィシソワーズ美味しいですよね〜♪
さすが☆ パパが好きな物は娘ちゃまも好きなのかもっ。
私も家で作ってみようかな〜。
2009/8/25(火) 午後 3:08
まりまりちゃん。
ちらみありがとう(^^)
2009/8/30(日) 午前 0:23
P☆プリンさんこんばんは！
ぜひぜひお試しあーれ(^^)
2009/8/30(日) 午前 0:23
こんばんは〜。
ヴィシソワーズ大好きです。
みなさん、ヘルシーに豆乳で作ってらっしゃいましが、
やっぱり生クリームたっぷりな感じの濃厚なヴィシソワーズが好きです。
美味しそう。
ポチ☆
2009/8/30(日) 午後 7:19
もりもんさん。こんにちは！
豆乳のヴィシソワーズおいしそう。
私も今度作ってみよう（＾＾）
2009/8/31(月) 午後 4:48
夏にはもってこいの美味しそうなスープだね♪。うちにあるジャガイモも、芽が出そうになったらスープにしちゃおっかな(笑)。
娘ちゃんもお料理上手なママで嬉しいだろうね(^^)。
2009/9/6(日) 午後 10:03 [ max*i*** ]