☆いらっしゃいませ☆

あっぷるぱい！！

 

 

 

 

 

 

彼が今月誕生日だったので、

大スキなアップルパイをつくってプレゼントしました

 

もちろん、パイ生地から手作りですよ〜

ほんと最近もまだまだ暑いから、

バターが溶けないように作るのが大変でした

 

久々に作ったけど、大成功

おいしく出来ました

喜んでくれたよ〜

 

 

 

 

 

 

ガトーキャラメル

 

　

 

　　　　以前も作っ時に記事書いたけど・・・・・

 

　　　　このケーキほんとおいしいのです　

 

　　　　ビターなキャラメルソースと、アーモンドプードル生地の

　　

　　　　甘さが絶妙

　　　

 

　　　　生地の間にもたっぷりキャラメルとアーモンドを

　　

　　　　サンドしています

　　　

 

　　　　見た目もカワイイし、大スキなんです

 

　　　

　　

日々進化！！！

 

 

自分で言うのもなんですが、

だいぶ上達したと思うのです

 

かなりキレイに表面がつやっとなって、

ピエ(まわりのプクプクしたとこ)も、うまくでているかと・・・

 

なかにはドライチェリーのガナッシュが入っています

上はホワイトチョコクランチ。

 

味はもちろんおいしいよ

 

絞りの練習！！！

 

ちょっと前に、生クリームがたくさんあったので

ナッペと絞りの練習で作ってみました

 

 

 

やっぱりナッペは回転台がないとうまくできないね

お皿のうえではダメだわ

 

しぼりも、ちょっと生クリームのあわ立てが弱かったな

 

でも、味はおいしくできた

 

また次頑張りましょう

 

 

柚子＆クリームチーズMUFFIN

 

 

 

 

 

 

生地に柚子ジャムを混ぜてみました

トッピングにはクリームチーズと

柚子の皮を

 

クリームチーズってほんとに

どんな食材にでも合うので

イイですね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

柚子ジャム、飲むだけでなく

お菓子にも色々使えるので万能さんですね

 

トッピングの柚子の皮も

ジャムの中に入っていたのですよ

 

このマフィン、ウチのねーちゃんからおいしいの

言葉もらいました

 

やっぱり女の子は

クリームチーズが好きなのね＾＾