☆いらっしゃいませ☆

フォカッチャ

さて、本日はパスタのお供にフォカッチャを焼いて見ました！！

よくこねて、今から発酵です！
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数分経過・・・・・・・・・・・・

こんなに大きく成長しましたよ＾＾
う〜んカワイイ＊＊

では成形して焼きましょう！
指で穴をあけて、上にはオリーブオイルたっぷり。
味はハーブ風味のクレイジーソルト・ブラックペッパーをふって完成！

おいしそうに焼きあがりました！

もっちもちクリームパン

先日習ったハイジの白パンを応用して、
中にラム酒風味のクリーム入れて見ました♪

ぷっくり、綺麗に発酵できました！！

中にたっぷりクリーム入れて・・・

おいしそうに焼きあがりました！！
まるまるしていてかわいいわぁ〜＊＊

おいしく出来ましたよ〜！
ペロッと何個でも食べれちゃいます＾＾

＊パン教室＊

１月に２回目のパン教室に行ってきました！
自分の好きなメニューを１日で教えてもらえるので、お気に入りのパン教室です♪

本日のメニューは・・・・・

＊ベーコンエピ

こうやって作っているのか！！
って、ちょっと感動しました！
だって、この形気になりませんか？！＾＾

今回は粒マスタードと柚子胡椒の２種類の味です！
中は自分で色々変えれるので、またアレンジしてみよう〜！

＊ハイジの白パン

ふんわり、もっちりめっちゃ柔らかくておいしかった！！
砂糖のかわりにハチミツをいれてるので、ほんのり香りがしてまたイイですね〜
お尻みたいで形もカワイイ＊

焼きあがったら、少し教室で味見！
キャラメルラテを先生が入れてくれました。
おいしい〜！

さっそく家で忘れないうちに練習だ！
家族にも好評でした！！

＊ブルーベリー＆クランベリーパン＊

久々にパン焼きました〜！
また今週パン教室に行くので、感覚取り戻すためにも練習練習！

発酵終わって焼く前の状態。
生地がモチモチで気持ちいい・・・・
お餅みたい＾＾

いや〜今までで一番いい感じに焼けました！
上達したな！と自画自賛（笑）

焼きあがった子達、かわいくてたまらん＾＾

中もっちり外パリっとなっておいしい！！！
ダブルベリーでほんのりピンクの見た目もかわいい＊

日がたっても、トーストで焼いたらおいしさ復活！
水分多めにしたので、また焼いても中はしっとり感が残ってるのです。

あ〜次のパン教室楽しみ★

でかすぎるー！！！！！！！

よ〜く見てね！

青いやつはケータイよ！

ってか、フランスパンでかすぎじゃない？！（笑）

ドンクのフランスパンがカット売りされてたので買ったのですが・・・・

売ってる人に聞いたのですが、生地の重さ３キロ。
焼き時間１時間。

かなり作るの大変そう・・・(≧∇≦)
でも、外はパリッと中はもっちりおいしいフランスパンでした！！