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古～inishie～の風

念願の明治神宮挙式、明治記念館披露宴への道

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うちのごはん♪～中華～

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肉味噌うどん　

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～肉味噌のレシピ（２人前）～

☆豚肉 200㌘
☆生姜 20㌘
☆ネギ　15㌘
☆ニンニク 3㌘
☆胡麻油 5㌘
☆酒　10㌘
☆テンメンジャン 40㌘
☆醤油　5㌘
☆トウバンジャン 4㌘
☆炒りごま 3㌘

■豚肉（もも）
■ザーサイ
■長ネギ

■醤油
■お酒
■塩＆こしょう
■ごま油

■白胡麻

本当は豚肉、ザーサイを千切りにして、豚肉に下味をつけて片栗をまぶして揚げてから
炒めるのですが、面倒なので揚げずに作ります。

１．フライパンにごま油を入れる。
２．豚肉を炒める
３．ザーサイを加えて炒める
４．醤油、酒、塩＆WPで味を整える。

ザーサイはけっこうしょっぱいので味を見て加減してください。

５．長ネギ（ナナメスライス）を加える。
６．白胡麻を加える。