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やっと っていうかぁ あっという間に梅雨明けになりました その日差しは強烈そのもの (；・∀・) 今日は何回シャワー浴びた事かぁ タイを思い出します ｗｗ 暖かいものは食べたくはないものの。。そーめんばかりじゃ 飽きます でも調理がね ('A`) 一人暮らしじゃ出来なかったもの 冬瓜です 冬の瓜と書いても 旬はこの時期 夏なんですね それも大きくて どうしたらいいものかぁ？ でも最近ミニ冬瓜ってのがぁ出てます ミニといっても１ｋｇくらいｗｗ つぅるつぅる感が心地よい じゅんさいと共に冷たい煮物でも (・∀・)ノ まな板はピーラーと包丁２丁を屈して皮と種を分離します ｗｗ 皮を少しでも残すと出来上がりの舌触りに響きますので 要注意 (ﾟДﾟ) 水から冬瓜と出汁を火にかけ中火で３０分くらい エアコンかけた別室で待機しておきます (；・∀・) 別フライパンで鶏挽きをごま油で炒めて 水溶き片栗粉でとろみをつけて 冷蔵庫で冷やして 食べる直前にキンキンに冷やした じゅんさいを乗せれば出来上がりです (^_-)-☆ 涼しげでしょ ？ 夏の涼味 じゅんさい 旨い ？ 味無いけど ｗｗ
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冬瓜って大きいからついつい買うことをためらっちゃうんですよね
こういうさっぱりした料理もまたいいですねぇ
2015/7/19(日) 午後 9:36
料理屋で、働いてんのか？花嫁修業がんばれ。
2015/7/19(日) 午後 10:36
冬瓜ってこの時季
だったんですね〜
てっきりもっと寒い時季かと
思ってました
味がなくてもOK、
涼を感じられれば♪
2015/7/20(月) 午後 2:13 [ RAMBO ]
> 里山 みのきちさん
ミニって言っても結構な大きさ ｗ
結局 全部食べ切れませんでした (；・∀・)
2015/7/21(火) 午後 5:42
> タカさん
まぁ〜居酒屋でバイトしてたから
花嫁修業は要らないと思います ｗｗ
2015/7/21(火) 午後 5:44
> RAMBOさん
名前に冬が付くから みんな勘違いなんですね〜
しかし一人暮らしには冬瓜は厳しいです ｗｗ
(ﾟДﾟ)ノ
2015/7/21(火) 午後 5:47
まゆみたっくるさん こんばんは〜
冬瓜食感が良いですよね・・・冷やして食べるには最適
ジュンサイを料理に使うって珍しいですね！！
年中売れているんですか？確かにニュルニュルと夏には
のど越しがよさそうですね・・・
2015/7/21(火) 午後 8:05 [ O-NO24 ]
> O-NO24さん
じゅんさいは東北の人が使う食材ですからね
この時期にしか取れない 絶滅危惧種なんですよ
今のうちに食しておきましょう ｗｗ マジ
2015/7/22(水) 午前 4:07