冬瓜の煮物

やっと　っていうかぁ　あっという間に梅雨明けになりました

その日差しは強烈そのもの　(；・∀・)

今日は何回シャワー浴びた事かぁ　タイを思い出します　ｗｗ

暖かいものは食べたくはないものの。。そーめんばかりじゃ

飽きます　でも調理がね　('A`)

一人暮らしじゃ出来なかったもの　　冬瓜です　冬の瓜と書いても

旬はこの時期　夏なんですね　それも大きくて　どうしたらいいものかぁ？

でも最近ミニ冬瓜ってのがぁ出てます　ミニといっても１ｋｇくらいｗｗ

つぅるつぅる感が心地よい　じゅんさいと共に冷たい煮物でも　(・∀・)ノ

まな板はピーラーと包丁２丁を屈して皮と種を分離します　ｗｗ

皮を少しでも残すと出来上がりの舌触りに響きますので　要注意　(ﾟДﾟ)

水から冬瓜と出汁を火にかけ中火で３０分くらい

エアコンかけた別室で待機しておきます　(；・∀・)

別フライパンで鶏挽きをごま油で炒めて　水溶き片栗粉でとろみをつけて

冷蔵庫で冷やして　食べる直前にキンキンに冷やした

じゅんさいを乗せれば出来上がりです　(^_-)-☆

涼しげでしょ　？　夏の涼味　じゅんさい　旨い　？　味無いけど　ｗｗ