すぽこんアテンザとW400たまにタイランド

味噌バターコーン

Fri, 24 Jul 2015 01:41:35 +0900

ようやく暑さもひと段落です　がぁ　また明日から猛暑です　ｗｗ

まぁ～夏なんだから仕方ないとは言えど

ここんところの暑さは異常ですよね　(-_-

通勤だけでも死にそうです　(；・∀・)ｵｲｵｲ

こんな時でもお腹は減るもんです　給料前なので外食できず　ｗｗ

今日も自炊です　(・。・;　いつもだろ　ｗｗｗｗ

今日は　このクソ暑いのにラーメンです　(・∀・)ノ

ひっさびさの生麺　ｗ　中細　ちじれ麺

コーンともやし　きゃべつ　豚挽き　

いつもの様に　とんこつ　鶏がら　くず野菜　昆布　かつお節で

スースを作ります　　この作業が一番つらいです　ｗｗ

味噌とスープを割って　麺を入れたら　炒めた野菜　

コーンとバターをトッピング　最近バターが手に入らないから

これが最後のバターかも・・・・・・ｗ(・∀・)

これじゃ　ちょっち足らないかと思い　中華ちまき２個　(^_-)-☆

ひさしぶりに食べたっていうかぁ　味噌らーめん

大変おいしゅうございました　(・∀・)ノ

ポルチーニのクリームパスタ

Wed, 22 Jul 2015 04:03:18 +0900

ななんと千葉も連続　真夏日ｗｗ　とうとう本格的な夏に

なっちゃいました　(；・∀・)　これで電気代が倍増決定です　(-_-

最近あっさりし過ぎなので　ちょびっち　こってりしたもの

本格的パスタ　でも　(ﾟДﾟ)ノ

イタリアンで有名なポルチーニ茸を使ったクリームパスタです

生ポルチーニは入手不可なので乾燥ものを使います　

あとはマッシュルーム　玉ねぎ　ベーコン　にんにく　くらい？

あと調味料ね　(^_-)-☆

まぁ～基本中の基本　たまねぎのみじんぎりとベーコンを

オリーブオイルでいためます

ここで登場がクリームシチューの素

１欠けの半分あればぁいいでしょう　(・∀・)ノ

パスタは１．９ｍｍ太目がソースにあいます　

ポルチーニは水で２時間戻します　

マッシュルームは薄くスライスして色止めを抑えるため

レモン汁を振っておきます

そこへポルチーニ　マッシュ　シチューの素　牛乳を加えて

塩　コショウで味を調えたら

パスタをあわせます　(・∀・)

パルメザンチーズをたっぷりふって召し上がれ

ポルチーニぜんぜん足りなかったけど・・・

それなりに満足できた一品でした　(^_-)-☆

冬瓜の煮物

Sun, 19 Jul 2015 21:03:55 +0900

やっと　っていうかぁ　あっという間に梅雨明けになりました

その日差しは強烈そのもの　(；・∀・)

今日は何回シャワー浴びた事かぁ　タイを思い出します　ｗｗ

暖かいものは食べたくはないものの。。そーめんばかりじゃ

飽きます　でも調理がね　('A`)

一人暮らしじゃ出来なかったもの　　冬瓜です　冬の瓜と書いても

旬はこの時期　夏なんですね　それも大きくて　どうしたらいいものかぁ？

でも最近ミニ冬瓜ってのがぁ出てます　ミニといっても１ｋｇくらいｗｗ

つぅるつぅる感が心地よい　じゅんさいと共に冷たい煮物でも　(・∀・)ノ

まな板はピーラーと包丁２丁を屈して皮と種を分離します　ｗｗ

皮を少しでも残すと出来上がりの舌触りに響きますので　要注意　(ﾟДﾟ)

水から冬瓜と出汁を火にかけ中火で３０分くらい

エアコンかけた別室で待機しておきます　(；・∀・)

別フライパンで鶏挽きをごま油で炒めて　水溶き片栗粉でとろみをつけて

冷蔵庫で冷やして　食べる直前にキンキンに冷やした

じゅんさいを乗せれば出来上がりです　(^_-)-☆

涼しげでしょ　？　夏の涼味　じゅんさい　旨い　？　味無いけど　ｗｗ

にんにくの芽炒め

Mon, 13 Jul 2015 20:22:22 +0900

とにかく暑いです　(；´Д｀)　今日で４日連続の夏日　ｗ

多分　今日は真夏日になったかも。。。。。

それで台風も来るんでしょ？　また屋根が飛ばなきゃいいんだけど　(-_-

ここんところ天降不良で野菜が高いこと高いこと　ｗｗ

１００均で探してきた野菜でクッキングです　(・∀・)ノ

もやし３０円　パブリカ１００円　レタス１００円　にんにくの芽１００円

豚こま１００円　こんなものかな？

しょうが　にんにくのすりおろしと豚こまを炒めて鍋からおろします

パブリカは一口大の乱切り　他の野菜も細かく切ります

ここで混合調味料を作っておきます

香味ペースト　創味シャンタン　オイスターソース　豆板醤

鶏がらスープ　酒　醤油を溶いておきます

野菜を炒めて　先ほどの炒めておいた肉を戻し入れ

調味料を絡めれば　出来上がりです　(^_-)-☆

あっさり中華味のニンニクの芽の野菜炒めの完成です　(・∀・)ｲｲ!!

にんにく　野菜たっぷり　あっさりとした塩味で暑い時期にでも

食べられるスタミナ料理です　(^_-)-☆

ジャーマンポテト

Sat, 11 Jul 2015 00:55:18 +0900

ようやく晴れた(#^.^#)　１０日ぶりの晴れ

そんなに暑くもなくすごし易い日でした　(・∀・)ｲｲ

またまた酒のあてです　(ﾟДﾟ)

ジャーマンポテト　材料は　北海道産のじゃがいもを皮を

剝くんだけどラップしてレンジでチン　５分　

熱いうちに皮を剝くと簡単です

ベーコン　たまねぎ　ジャーマンポテトの基

オリーブオイルを熱したら　薄切りのタマネギを炒めて

しっとりなったら　ちょっと厚めに切ったベーコンを炒めます　(#^.^#)

ジャガイモを一口大に切って　ジャーマンポテトの基を入れて

味を馴染むように絡めて　味を見て塩コショウで整えます

パセリを散らして出来上がりです　(・∀・)

簡単でしょ？　(・∀・)ｗ

これで冷えた白ワインで　ｳﾏｳﾏ(｀・ω・´)

タルタルソース

Thu, 09 Jul 2015 04:41:30 +0900

ホント雨ばっか　鬱陶しいでし　千葉は平年の５倍の降雨量だそうです　ｗ

日照時間も最悪　('A`)　早くいい天気を期待したいです

いつもの定期健診　(ﾟДﾟ)」」　

病院も新しくなって　綺麗になりました　見た目ホテルみたい

本日の予約患者数　２５００超　ｗｗ　いつも混んでます　('A`)

ちょっち　かわいいカフェも併設

来月にはコンビニやレストラン　郵便局　銀行　などが入るようです

今日はさっぱりとした　タルタルソースでフライを　(^_-)-☆

材料はたまねぎ　ゆでたまご　マヨネーズ　ピクルス　パセリ　レモン汁　などなど

材料を全部フードプロッセッサーに入れてこっぱ微塵　ｗｗ

アジフライ　白身のフライ　コロッケ　ほうれん草」の味噌汁で　頂きます

今日もｳﾏｳﾏでした　(^_-)-☆

揚げなすのお味噌汁

Mon, 06 Jul 2015 00:12:41 +0900

梅雨らしく　しとしと降ったりやんだり　嫌な一日でした　(´Д｀)

今日は近くのスーパー行って買い物しただけ　退屈な一日でした

録画したＨＤＤを何十本観たかｗｗ

珍しく真面目な味噌汁でも作って見ようかな　(・∀・)

千葉ではあまり使わない　赤みそを使った味噌汁にＴＲＹ

なすと玉ねぎ　赤だし味噌　ほんだし　とれだけ　(#^.^#)

出汁しるにスライスした玉ねぎを入れて柔らかくなるまで煮込んで

しっかり出汁を吸わせます　(#^.^#)

なすは半月切りで１ｃｍにきります

素揚げで泡が細かくなったっら　いい感じです　(・∀・)

煮あがった　玉ねぎにナスを入れて　ネギを散らして

みそを溶いたら出来上がり　(^_-)-☆

インスタントでは味わえない美味しさです　作って良かった　(^_-)-☆

鴨汁そばとお寿司

Sat, 04 Jul 2015 14:31:45 +0900

昨日　一昨日と凄い雨でした　折角の週末なのに

変な陽気　ｗｗ　今日が一番まともな曇り空

また明日から雨の予報です

今日のご飯は超手抜き　買って来ただけ　ｗｗ

毎度　買って来る　スーパーの寿司　(#^.^#)

中トロ　鉄火巻き入り　高級感ある　お寿司　お買い得感があります

あと　かっぱ巻き　わさび利きすぎで。。。。。。('A`)

さばの高菜巻き　これも酢が利きすぎで酸っぱかった　ｗｗ

サバとご飯のバランスが悪い　見た目は良いんだけど　(-_-

鴨汁そば　これが唯一　手作り感があったのかなぁ？　(；・∀・)

合鴨のスライスをネギ　だし汁で煮込んで　醤油　みりん　酒　砂糖で味付け

やっぱ　これはテッパン的に美味しいです

まず失敗がありません　鴨はｳﾏｳﾏ(・∀・)です

たこキュウリ

Thu, 02 Jul 2015 14:24:13 +0900

とにかく蒸します　ｗｗ　なんていう陽気だぁ（こぼとけ風）　(；・∀・)

なにもしなくても汗が服に、、、、　肌にまとわりついて　今すぐシャワー浴びたいです　ｗ

そんな事ばかり考えて仕事どころじゃ　ありません　(-_-

そんな時は　あっさり行くべし　(^_-)-☆

　
やきとり　皮　つくね　もも　砂肝　すべて塩味です　(・∀・)

ピーマン半分に切ってつくねをﾌﾞｯｺﾑ(´Д｀)

これが　また旨いんだよね　(・∀・)ノ

その他　たこときゅうりの酢の物　(・∀・)

刺身用たこ　きゅうり　海藻サラダ　と味ポン　ショウガ

薄切り

たこときゅうりを薄切りにして　水で戻した海藻　すりおろしたショウガ

味ポンを　あえて頂きます　(#^.^#)

よ～く冷やして頂きます　(^_-)-☆

ステーキ

Mon, 29 Jun 2015 11:28:55 +0900

さわやかなぁ～朝を迎えた　千葉です　ｗ

今日は仕事がガンガン進みそうです(推測)　ｗｗ

昨日のディナーです

アメリカ　アンガス牛　２５０ｇ　でっかい　(・∀・)」

グリルパンで焼いていきます

ばってん焼き目が美味しそうです　(^_-)-☆

じゃがいも　にんじん　などの温野菜を添えて

味が足りなかったらお決まりのＡ－１ソースで調整します

がっつり頂きます　

(^_-)-☆★☆

11:25 2015/06/29