食いしん坊の独り言

その国には、その時期にしか食べられないものがあって、

海外で日本を懐かしく思った食べ物は、夏の梨、秋の柿でした。

梨といえば、ヨーロッパは西洋梨で、それはそれで美味しいし、

日本で売られている西洋梨に比べれば、日常の食品の感覚で買える安価なものでした。

けれども、何というか、日本の梨の、あそこまでジューシーな果実…

この甘いおつゆを頂けるなんて素敵、と思います。

で、今の時期、柿です。

柿そのものが、ヨーロッパには少ない。

留学中は、柿に飢えておりました。

今では、キログラム単位で、規格外の傷モノの柿を買っています。

原種の渋い柿を甘くした人に感謝です。

渋い柿は、つるして干し柿に。思いついた人に感謝です。

緑茶にも、作る国の個性がありますが、やっぱり日本の緑茶でしょ、と思います。

緑の若々しい葉の香を楽しむとか、もう少し育って力強くなった葉の味を楽しむとか、

西洋みたいにレモンもバニラも砂糖も入れないで、純粋に茶葉の香を楽しむ。最高です。

私が無性に味わいたい、ドイツにしか無いもの。

9月から10月にかけて出回る、新ワイン。

発酵途中のワインを飲んでしまうのです。

発酵途中ということで、瓶にふたをしないで売られます。

瓶のなかで、泡を出して発酵が進んでいるのを見ることができます。

発酵が進んだものは、それなりのにおいがします。

あまり進んでいないものは、ぶどうジュースの味わいです。

これは、どんな手段をもってしても、空輸は不可能。あちらに行かないと飲めません。

その時期に、そちらに行くことは、仕事の都合上ぜったいに無理なのです。

だから、余計に欲しくなる。

この味、日本でもぜったいウケると思うのです。

もっとポピュラーになって、安価で日本で頂ける時が来ますように、と祈ります。

そろそろクリスマス市が並ぶ頃。ぐっと冷え込んだ町で、焼き栗の屋台が出て、

寒い空気に白い湯気が立って、ほっこりした気持ちになる…と思っていましたが、

昨夜のドイツの知人との国際電話では、「妙に暖かい日々」と聞きました。気分が出ないね。

8月後半から、社会情勢が悲劇的に混迷し、人々の心が落ち着かない、と言っていました。

ドイツでは連日、パリの同時多発テロの話が、ニュースの大半を占めるようで、

日本では、まだ対岸の火事を眺めている感じですが、やはり不穏な空気が漂っている気がします。

殺戮はやめてほしい。殺戮を止めるための殺戮も。本当にやめてほしい。

目の前にある柿を眺められることに感謝して、

新ワインに憧れを抱いて、

今を生きていることに感謝して、

まず柿を食べて、仕事に励みます。

まゆゆさん、今晩は。
それぞれの国にはそこのおいしいものがあって、外国人にとっても（少なくとも慣れれば）おいしいものなんでしょうね。ごちそう様でした

とうとんさん、コメントを有難うございます。
食べ物も風俗、文化に深く関わっていますから、それを食することでその国と仲良くなれるような気がします。
日本でも、国産もの葡萄で興味深い味のワインができるから、日本の新ワインが出回ると嬉しいんだけどな。その時がきたら、ご一緒に乾杯しましょう♪

私も食いしん坊なので、親近感。
ドイツに旅行に行きましたが、おいしいですよね、ドイツの食べ物って。新ワイン、ぜひ飲んでみたいです。
ドイツは、ビールもおいしいけど、ワインもおいしいんですよね。

すてさん、コメントを有難うございます。
日本に多く流通しているドイツワインには偏りがあって残念。本当にいろいろなワインが、日常生活のお値段で買えるし、ちゃんとロゼもあるし…
新ワイン、日本で飲める機会を見つけられたら、ご一緒に乾杯しましょう♪