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角島大橋へ

土曜日、熊本の人吉に行っていたのですが、事故渋滞がラジオの放送で

急遽、八幡インターで降り、Uターン

 

 

折角、その気で遠乗り気持ちだったので、人吉とは正反対の山口の角島まで

ドライブへ

 

ほんと、綺麗ですね

昼食、角島のおおはま(食堂)で、食べた、穴子てんぷら定職

美味かった。

 

ゆっくりと、海沿いを走って、本州から九州へ

梅雨入り初日でしたが、何とか雨も降らない、ドライブには最適な土曜日でした。

白いシャツ

JOHN SMEDLEY(ジョンスメドレー)のラウンドカラーのシャツ

ほんとは、白いアイリシュリネンのブレーンなシャツか欲しかったのですが

色々とネットとか友人なんかに相談してもメンズのリネンのシャツは無無い物ですね!!

連休前に、ジョンスメドレーから、メール、昨年から発売していた、シャツが大場にプライスタウンとのこと、リネンのシャツでは無いけれど、イングランド製のラウンドカラーの白のシャツをオーダー、流石、縫製、生地すべて、ベストです。

 

 

 

 

神馬堂のやきもち

京都上賀茂神社入り口近くの神馬堂

１月の訪問で、やっと食べる事が出来ました(三度目の正直)
お昼前には売り切れています、この餅、ただの餡餅を両面を
焼いているだけなのですが、不思議と美味しい、人間の手の暖かさと
良い素材を素直さが、美味しさ現れています。

広島のドリアンのパンが届きました

昨日、友人達と一緒に注文していた、広島のBoulangerie derien(ドリアン)の天然酵母、石釜パンが届きました。

お目当てのカンパーニュ、特大です、カンパーニュは大きければ大きいほど美味しいとのこと

それと、今の時期しか焼かないStollen石窯で焼いた天然酵母のシュトーレン

早速昼食でミッシュ＝パンドカンパーニュで、サーモンと生ハムでサンドウィツチを

美味いです、ドリアンのパンは古代のパン作りと同じ製法です前日の残り生地から酵母を起こしパン作りをする方法ヨーロッパで「ルヴァン・ミクスト」とよばれる伝統的な製法とのことです、ここを紹介してくれたのは、いつも焼き菓子とタルトを注文している福岡の糸島スモールバレーの店主の方から、本物のカンパーニュが食べられる唯一のお店とのことで紹介していただきましたが、今まで食べていたパンとは次元の違う美味さ、本物の美味しさをまた知ってしまいました、パンのドリアン、焼き菓子のスモールバレー、珈琲の森山コーヒー、すべて素晴らしく感激の致しました。

CHEMEX (ケメックス) コーヒーメーカー

以前から欲しかった(興味が有った)CHEMEX (ケメックス) コーヒーメーカー 購入いたしました。

カリタ、メリタとはやはり次元の違う美味しさですね。

デザインの良さとコーヒーの美味しさが楽しめるのがよいですね、個人的にはいつもネルで入れていましたが、人数が多いときなどはやはりペーパーフィルターが便利なんですが、カリタ、メリタ折角のコーヒー豆も台無しですが、ケメックスは違いますね、ネルとはまた違ったコーヒーの美味しさが楽しめますね、あとお勧めはハリオ（HARIO） V60透過ドリッパーこいつも、ペーハーフィルターとは思えない美味しいコーヒーが入れられるスグレ物ですよ、興味のある方は是非試してみてください。