青い山のブログ

バターナッツという南瓜

万次郎カボチャとバターナッツ

今や、日本の食卓に馴染み始めたズッキーニもペポ種というカボチャの仲間なのですが・・・生産流通の現場では、大いに栗味で甘みの強い早生系の西洋カボチャに席巻されて、追熟系の日本カボチャは希少な位置づけにあります。

ここで近年、和魂洋才といわれる万次郎カボチャが高知で誕生し、熊本を初め生産と人気が活気づいてきています。

つまり万次郎は交雑種で受粉強化の雄株を迎えるが、この雄株の中にバターナッツがあります。

万次郎はラグビーボール形でバターナッツはユニークな形で種子部位が限られた形なので、このことがポタージュ向きとも言われる所以なのです。モチ、煮つけOKです。

　

自家菜園の愉しみ・盛夏の風物詩

自家菜園・田舎暮らしの盛夏の醍醐味はこのオレだと云わないばかりに・・・今年の黒部スイカは8キロを超えた。メロン類も豊作です。　　　　July.2016・・・How hot　Summer！

　

　

梅雨空の青とカボチャ万次郎

6月に入り、この辺りでも田植えが始まりました。この靄っとした梅雨空のロケーションにキリッとした青を演出して見せるのはアジサイ、それともアガパンサスでしょうか・・・ひと月前に植え付けた万次郎カボチャも、かれこれ10ｍほどに広がり雌花をつけました。ところで、年々ハチ達が目に見えて数を落とすのは心配ではあります・・・カボチャや受粉を必要とする果樹や野菜、自然を含む人の住環境にも。

　　　　　　

　　　　　　　　

トウモロコシの害虫に注意

農作物にとって6月とは夏に向かって背伸びをする時期でもありますが・・・梅雨入りとは本格的な害虫と厄介な疾病の襲来も避けられません。その意味で作り易いのに、脱農薬では難しいものにトウモロコシがあります。蚊帳や網でシェードができてしまう規模の菜園ならまだしも、商品を作出する農家には気が休めません。防除の対象はｱﾜﾉﾒｲｶﾞとﾀﾞｲﾒｲﾁｭｳになりますが、肝要なのは雄穂の出穂期前後がこれら害虫の食害侵入に当たります。BT剤で追うか、ﾄｯﾌﾟﾟﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞによるNAC剤、後はﾆｰﾑｵｲﾙなどの天然素材・害虫忌避剤で対応したいものです。＊1・2番の雌穂の出穂期を迎えると一足先にベビー・ヤングコーンの収穫でお相伴が出来ますよ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Jan.5　2016　Sayzan

　　　　

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

寒さの中で

　　　　　寒中の収穫物　　　　　ポテトチップ向きとはありますが

　　　　　

　　飽きないルビー色のドラゴンレッド（西-21）　　　　　　取りあえずマッシュにしてみました

 

見てると、その一際魅惑的な色合いに目が釘付けになります。

当園の物産展、他県でのマルシェに出品でも好評でした、新顔。

ただ、その性質上粉ぽいのでポテト向きかな・・・色あいは最高に

目を引きますが・・・　‘ドラゴンレッド’飽きないルビー色ですね。