湯葉しんじょう

先日行った東府やのカフェから、まだまだ気持ちが離れない日々を過ごしているmikiです(*^_^*)

(最近、改名しようかなぁ〜・・・なんて思っています)

今朝、出勤時にゴミを捨てに行った時に、ご近所の湯葉しんじょう屋さんに声を掛けられ、湯葉しんじょうなるものを頂きました。

お魚のすり身を湯葉でくるんであります。

揚げ物にしたり、煮たり、すまし汁にしたりするそうです。

油で揚げるのが美味しそうでしたが、簡単なすまし汁にしました。

ちゃ〜んとダシを取ってつくりましたよ(^-^)

具はネギのみ(しかも冷凍ネギ)。

あ〜、ミョウガなんかあったらいいのにね〜(*^_^*)

頂くと、ふんわりしていて、お魚の甘味があって、めっちゃ美味しかったですヾ(=^▽^=)ノ

湯葉なんて二十歳くらいの時に、社員旅行で日光に行った時以来かなぁ〜。

この湯葉屋さん、店舗は構えていなくて、作るのみ。

ホテルなどに卸しているそうです。

買ったら高いんだろうなぁ〜。

また食べたいなぁ・・・今度会ったらお礼と感激した事を言わなくちゃ！

凄い！！お上品な料亭の逸品ですね〜。
湯葉大好きです。
こちらの地元にも美味しい豆腐屋さんがあって、生湯葉や
ひろうすや、色んなお豆腐が売っていて、本当に湯葉は
お刺身みたいでトロトロ〜。
お魚が包んであるなんてとっても旨みのあるダシが出て
最高でしょうね〜♬

ぽち☆

ご近所の湯葉しんじょう屋さんと
お知り合いになっていいじゃないですか。
今度、違う食べ方で頂けるといいですねー
改名ってどんな名前になるのかな〜♪

湯葉いいですネ！
水が綺麗なところでないと作れないですからネ！
京都などが有名ですネ！
美味しそうだなぁ・・・♪

Kei吉さん
美味しいお豆腐屋さんかぁ〜。
いつもスーパーで買ってしまうけど、そういうお店を発見できたら、「お豆腐はここで！」ってこだわっちゃいますね！
なかなか湯葉を食べる機会もないので、とても美味しくいただきました(*^_^*)

しまぱぱさん
改名ね、結局思いつかなくてそのままなんです(笑)。
湯葉は揚げて食べてみたいけど･･･買うといくらするんでしょうね。
ぜいたく品なので、金額が気になります(;^_^A

いっささん
マルカネ商店、奥様ならわかるかな？
某スポーツ用品店の脇の道を入ってすぐの右側です。美味しかったから、貰ったの全部すまし汁に追加しちゃいました(*^□^*)