紀州の丸栄⇔食べある記

訪問おおきに有り難うございます♪

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こちらは2018年の3月17日に移転オープンした中華そば屋さんで県道7号粉河加太線のバイパス(都市計画道路西脇山口線)沿いに在ります。
最寄駅はJR阪和線の六十谷駅でお店までは徒歩19分位で駐車場は店頭に有りました。
白を基調とした店内は禁煙で座席はカウンターとテーブルでした。

特中華そば(800円)

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特中華そばとはチャーシューメンの事で十年前に百円値上がりする前は600円でした。
具材はバラ肉のチャーシュー、葱、メンマ、蒲鉾などが盛られていました。
麺は中細のストレートでした。
井出系お馴染みの獣臭がする豚骨と鶏ガラの白湯で醤油味のスープは、動物系の旨味が有りタレとの按配も良く柔らかい口当たりでした。

こちらは幹線道路沿いに在って駐車場完備で中休み無しの通し営業をしてはるんで利便性の高いお店やと思います。

正善さん美味しかったです。
おおきに御馳走様でした〜♪

中華そば 正善

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[住所]和歌山市直川591-1
[電話]073-461-1739
[営業]11:00〜21:00
[休]木曜・第三水曜
[駐]有

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この日はゴールデンウィークの最終日に久し振りにこちらのお店に訪問しました(^^ゞ

鶏白湯ラーメン(750円)

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具材はチャーシュー、葱、メンマ、海苔などが盛られていました。
肩ロース肉のチャーシューは低温で調理されたレアタイプで噛み応えが有りました。
自家製の平打ち麺は中細のストレートでした。
鶏白湯で塩味のスープは濃厚ながら熱々で粘り気が有りましたが塩分濃度は高めでした。

この日は大型連休最終日の夜と言う事も有りお客さんはそんなに多くはなくゆったりしていました。

竹麺亭さん、おおきに御馳走様でした〜♪

ラーメン つけ麺 竹麺亭

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[住所]大阪府大阪狭山市茱萸木7-1180
[電話]072-367-4900
[営業]11:30〜14:00(LO) 18:00〜21:30(LO)
[休]火曜
[駐]有

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「くわせ者」さんが在った所で2018年の4月24日に開店したこちらのラーメン屋さんは、宝塚に本店が在る「しぇからしか」さんの支店で県道36号天理王寺線沿いに在ります。
最寄り駅は近鉄田原本線の大輪田駅でお店までは徒歩12分位で駐車場は右横に有りました。
豚骨臭が漂っていた店内は禁煙で座席はカウンターとテーブルでお冷やはセルフでした。
尚こちらは食券制で券売機は入って右に有りました。

濃厚とんこつラーメン(700円)

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具材はバラ肉のチャーシュー、葱、海苔などが盛られていました。
麺は極細のストレートで硬さがバリ、カタ、普通から選べました。
他県の人にはどうでもいい情報ですが、硬さを聞かれた時につい和歌山の中華そば屋さんみたいに硬い目でと言ったら通じませんでした…
豚骨がベースで醤油味の白湯スープは灰汁を取る為に出汁を沸騰させて捨てる作業を繰り返し二日間煮込むと言う手間隙を掛けてはるそうです。
そのスープは熱々でしたがワイルドな豚骨臭が鼻を突いたので、普段は有っても使わない紅生姜を入れ完食して飲み干したら鉢の底には骨粉が有りました。

この日は金曜の午後十時台に訪れたんですが、先客と後客ともにゼロと寂しかったです。

しぇからしか 奈良西大和店さん、おおきに御馳走様でした〜

とんこつラーメン しぇからしか 奈良西大和店

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[住所]奈良県北葛城郡河合町薬井409
[営業]11:00〜15:00 18:00〜23:00(日曜は11時から20時迄)
[休]月曜
[駐]有

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こちらは2011年の12月に開店したラーメン屋さんでベル新田辺の一階に在ります。
最寄り駅はJR片町線(学研都市線)の京田辺駅でお店までは東口から徒歩3分位です。
小ぢんまりとしていた禁煙の店内は熱気で包まれていて座席はカウンターのみでした。

角煮切れ端ラーメン(780円)

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タレが甘辛醤油味の一乗寺オリジナルか和風素材の若干あっさり目の京田辺仕様かが選べましたが自己申告制でした。
具材は豚バラ肉の角煮の切れ端、葱、白菜、韮などが盛られていました。
麺は細めのストレートでした。
一乗寺オリジナルのタレで注文した醤油味のスープは豚骨、鶏ガラ、野菜、乾物などを長時間炊いてはるそうで甘味が有りました。

こちらはJRと近鉄どちらの駅からでも徒歩数分と近く未明まで営業してはるんで利便性が高いお店やと思います。

スケアクロウ天宝さん、おおきに御馳走様でした〜

ラーメン スケアクロウ天宝

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[住所]京都府京田辺市田辺中央1-7-9
[電話]0774-26-3179
[営業]18:00〜翌1:00(金曜・土曜は翌1:30迄、日曜は24時迄)
[休]月曜
[駐]無

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こちらは2018年の一月に郡山から移転オープンしたラーメン屋さんで暗越奈良街道〈三条通り〉沿いに立っている今中アパートの一階に在ります。
最寄り駅はJR関西本線(大和路線)と桜井線(万葉まほろば線)の奈良駅でお店までは西口から徒歩6分位です。
喫煙が可能な店内は和風で座席はカウンターとテーブルと小上がりでお茶とお絞りはセルフでした。

こってり豚骨(ホワイト陣)680円

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具材はホロっとしていたバラ肉のチャーシュー、葱、太モヤシ、木耳、海苔などが盛られていました。
麺は太めの縮れでした。
豚骨がベースで醤油味のスープは濃厚ながら熱々で粘り気が有りました。

若鳥唐揚げ(6個)350円

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からあげは衣がサクサクカリカリしていて身は熱々ジューシーでしたが、ラーメンのチャーシューとスープの塩分濃度が高かったのに対してこっちは淡泊でした。

こちらはJRのターミナル駅の近くに在って未明まで営業してはるんで利便性が高いお店やと思います。

陣さん、おおきに御馳走様でした〜

ラーメン 陣

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[住所]奈良市三条添川町1-8
[電話]0742-33-4400
[営業]12:00〜15:00 18:00〜翌3:00(日曜は24時迄)
[休]第二火曜
[駐]無

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