紀州の丸栄⇔食べある記

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こちらは「麺乃家」さん出身の丸野さんが2017年の7月9日に開店した中華そば屋さんで旧県道63号泉佐野岩出線〈根来街道〉沿いに在るフォレストボックス1の一階に在ります。
最寄り駅はJR和歌山線の岩出駅でお店までは徒歩約30分で駐車場は店頭に共用のが有りました。
禁煙の店内は今風で座席はカウンターとテーブルでお冷やはセルフでした。
尚こちらは食券制で券売機は入って左に有りました。

中華そば(しょうゆ)700円

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中華そばには塩味も有り「しお」は「しょうゆ」より50円高い750円でした。
具材は豚バラ肉のチャーシュー、鶏モモ肉のチャーチー、葱などが底が深い丼鉢に盛られていました。
平打ちの麺は自家製で細めのストレートでした。
化学調味料不使用の鶏清湯で魚介醤油味のスープは鶏油で覆われていて淡麗で優しい味わいでした。

まる乃さん、おおきに御馳走様でした〜

中華そば まる乃

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[住所]和歌山県岩出市川尻14-1
[電話]0736-67-7287
[営業]11:00〜15:00 18:00〜22:00(土日祝は夜の部休み)
[休]月曜
[駐]有


「中華そば まる乃」食べログ店舗詳細ページ
https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300102/30008744/

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こちらは2017年の2月3日に開店したラーメン屋さんで大道筋(旧紀州街道)沿いに在ります。
最寄り駅は阪堺電軌阪堺線の大小路駅でお店までは徒歩1分位です。
禁煙の店内は和風モダンで座席はカウンターとテーブルでした。
尚こちらは食券制で券売機は入って左に有りました。

とんこつラーメン(750円)

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食券を渡す時に麺の硬さ、スープの濃さ、葱の量が選べ全部普通でお願いしました。
具材はバラ肉のチャーシュー、葱、メンマ、海苔などが盛られていました。
自家製の麺は中細の縮れでした。
豚骨がベースで醤油味のスープは濃厚で軽い粘り気と動物系の旨味が有りました。

こちらは大阪で本格的な宮崎ラーメンが頂ける貴重なお店やと思います。

風来軒 大阪本店さん美味しかったです。
おおきに御馳走様でした〜♪

宮崎とんこつラーメン 風来軒 大阪本店

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[住所]大阪府堺市堺区熊野町東1-1-10
[電話]072-224-5517
[営業]11:00〜24:00(日曜・祝日は22時迄)
[休]無
[駐]無

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こちらは2015年の6月6日に開店したラーメン屋さんで旧府道246号熊取停車場線〈花みずきロード(町道熊取駅前線)〉の一本南の通り沿いに在ります。
最寄り駅はJR阪和線の熊取駅でお店までは徒歩4分位で、駐車場は西方へ40m位行った所に有る月極めのOPQUVに停められるようになっていました。
小ぢんまりとしていた今風の店内は禁煙で座席はカウンターのみでお冷やはセルフでした。

醤油ラーメン(650円)

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具材はバラ肉のチャーシュー、葱、太モヤシ、メンマ、味付玉子などが盛られていました。
平断面の麺は細めのストレートでした。
鶏ガラがベースで魚介醤油味のスープはあっさりしていて優しい味わいでした。

こちらの店内には漫画の単行本や雑誌などが置いてあったのでのんびり過ごせるなと思いました。

福神来さん、おおきに御馳走様でした〜

らーめん 福神来

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[住所]大阪府泉南郡熊取町大久保中1-10-5
[電話]072-415-0434
[営業]11:30〜15:30 18:00〜23:00(土曜のみ夜の部営業)
[休]月曜
[駐]有


「福神来」食べログ店舗詳細ページ
https://tabelog.com/osaka/A2705/A270503/27089187/

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こちらは和歌山の 「清乃」さん出身の武田さんが2017年の6月10日に開店した中華そば屋さんで府道64号和歌山貝塚線〈熊野街道(小栗街道)〉沿いに在ります。
最寄り駅はJR阪和線の和泉鳥取駅でお店までは和歌山方面の東口なら徒歩3分位、天王寺方面の西口なら徒歩2分位で駐車場は裏に有りました。
熱気で外より暑かった店内は和風モダンで座席はカウンターのみでした。

中華そば(700円)

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具材はバラ肉のチャーシュー、葱、メンマ、蒲鉾などが盛られていました。
麺は細めのストレートでした。
暫く置いていたら膜が張っていた豚骨がベースで醤油味の白湯スープは、熱々で動物系の旨味が有りタレが効いていて濃い口で胡椒が最初から掛けられていました。

こちらはJRの駅と高速道路のインターチェンジの近くに在って駐車場完備で深夜まで営業してはるんで利便性が高いお店やと思います。

武田中華そばさん、おおきに御馳走様でした〜♪

武田中華そば

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[住所]大阪府阪南市和泉鳥取1064-1
[営業]11:00〜16:00 19:00〜22:30(LO) 土日祝11:00〜21:30(LO)
[休]水曜
[駐]有

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こちらは今里に在った「氣ばりい屋」さんが2017年の5月8日に復活オープンしたラーメン屋さんで府道31号堺羽曳野線〈竹内街道〉沿いに在ります。
最寄り駅は近鉄南大阪線の藤井寺駅でお店までは南口から徒歩19分位で駐車場は前と右横に有りました。
禁煙の店内はモダンで座席はカウンターとテーブルでお冷やはセルフでした。
尚こちらは食券制で券売機は表の右側に有りました。

鶏白湯塩ラーメン(750円)

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食券を渡す時にチャーシューが鶏レアか豚バラ、麺が全粒粉入りか無しの中華麺かが選べました。
具材はバラ肉のチャーシュー、葱、メンマ、木耳などが底が深い丼鉢に盛られていました。
平打ちの全粒粉麺は中細の縮れで「ミネヤ食品工業」さんのを使ってはるそうです。
鶏ガラがベースで塩味の白湯スープは熱々でクリーミーでした。

唐揚げ(450円)

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からあげは衣がカリカリしていて身はジューシーで添えの塩コショウ無しでもいけました。

こちらは幹線道路沿いに在って駐車場完備で夜遅くまで営業してはるんで利便性が高いお店やと思います。

一刃さん、おおきに御馳走様でした〜

麺屋 一刃

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[住所]大阪府藤井寺市野中5-4-25
[営業]11:30〜15:00 18:00〜翌1:00(金・土〜翌3:00) 日曜11:30〜23:00
[休]火曜
[駐]有

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