紀州の丸栄⇔食べある記

手しごと讃岐うどん 讃々＠能勢電鉄平野(13/6/15)〜坂の上の商店街に在るうどん屋さんに訪問の巻〜

こちらは多田グリーンハイツ商店街に在るWe Are Realグループのうどん屋さんです。
最寄り駅は能勢電鉄妙見線の平野駅で急な坂の上に在るお店までは距離での単純計算で徒歩11分位です。

店内は禁煙で造りは奥に細長く座席はカウンターとテーブルと小上がりでした。
この日は2009年の十月以来久し振りに訪問しました(^^ゞ

鳥天ぶっかけ（750円）

茹で立て揚げ立ての料理が頂けるんで十分以上待ってから登場しました。
ぶっかけつゆは徳利に入っていて魚介が効いていました。

具材は鳥天、葱、胡麻、生姜、大根卸し、若布、刻み海苔、レモンなどが盛られていました。
かしわの天麩羅は衣がカリカリしていて身は淡白でした。

ぶっかけうどんは麺が冷たいのか温かいのかが選べ冷たいのにしました。
店主の森元さんは大和麺学校出身なんで使用してはる製麺機は勿論大和製作所製で、その機械で作られたうどんは国産小麦を100％使ってはるそうで伸びが有りました。

ミニねぎとろ丼（390円）

最初は「ミニ焼き鳥丼」（350円）にするつもりやったんですが迷った末にこっちにしました(^^ゞ

食べてみた感想としてはご飯が酢飯なら葱トロと合っていて旨かったやろなと思いました(^^;

讃々さん、おおきに御馳走様でした〜

手しごと讃岐うどん 讃々

[住所]兵庫県川西市緑台2-2-121
[電話]072-792-8887
[営業]月曜〜木曜11:00〜15:00、金曜〜日曜・祝日11:00〜14:30/17:00〜20:30
[休]火曜
[駐]有

【地図】
http://yahoo.jp/8Lngjk

釜揚げうどん＆カフェ 風輪里(12/11/18)〜丹波篠山の田舎でほっこり出来る釜たけうどん直系のうどん屋さんに再訪の巻〜

この日は大阪・難波千日前の「釜たけうどん」出身の方が店主のうどん屋さんに久し振りに訪れました(^^ゞ

国道173号線〈綾部街道(丹州街道)〉沿いに在るお店は、木目調で座席はカウンターとテーブルと座敷で、座敷ではライダーの方達が寛いではりました。

豚の生姜焼きぶっかけ（700円）

茹で立てが頂けるんでしっかり待ってから登場しました。
うどんは温かいのも選べましたが冷たいのにしました。

具材は豚肉、葱、生姜、胡麻、レモンなどが使われていました。
甘く味付けされた豚の生姜焼きはカリっとしていました。

うどんはグミっとしていてコシが有りました。

途中、別添えの柚子胡椒を加えて味の変化を楽しみました(^^)

農家のプリンセット（500円）

セットのコーヒーはホットかアイスかが選べホットにしました。

農家のプリン（単品価格250円）

この日のプリンはトマト、カボチャ、えんどう豆、薩摩芋から選べカボチャを選択しました。
濃厚なプリンは自然な甘さで玉子とカボチャが調和していて添えのクラッカーに載せて頂いたりしました(^^)

こちらはうどんだけでなくスイーツも一緒に頂けるんで貴重で素敵なお店やと思います。

風輪里さん美味しかったです。
おおきに御馳走様でした〜♪

釜揚げうどん＆カフェ 風輪里

[住所]兵庫県篠山市福井769-1
[電話]079-506-0320
[営業]10時〜17時(日曜・祝日は18時迄)
[休]月曜、第三火曜
[駐]有

【地図】
http://yahoo.jp/IqFbrv

手打ちうどん 麦きり・トクオカ＠JR土山(12/7/16)〜元蕎麦職人の大将が独学で研究したうどんが頂けるお店に訪問の巻〜

こちらのお店は旧山陽道（西国街道）沿いに在るうどん屋さんでボスと言うあだ名を持つ大将の西川さんは元蕎麦職人やそうです。
最寄り駅はJR神戸線（山陽本線）の土山駅でお店までは北口から北東へ徒歩４分位です。

店名の頭に付いてる麦きりとはうどんの昔の呼び方やそうです。
木の温もりを感じるモダンな造りの店内の座席はカウンターとテーブルで土日祝は全席禁煙やそうです。

すじコンぶっかけ・かしわ天セット（960円）

注文を受けてから茹ではるんで結構待ってから登場しました。
この日はうどんはこの地域らしいもんをと思いこれにしました(^^ゞ

すじコンぶっかけ（660円）

ぶっかけと言う品名やのに冷たいうどんではなく温かいうどんでした。

具材は牛スジ肉、コンニャク、葱、大根卸し、生姜などが使われていました。

一晩じっくり熟成させた生地で打たれたうどんの太さは普通で、スジ肉から染み出た味で甘くなった出汁が乗っていてボリュームが有りました。

おつゆは讃岐風のいりこベースで瀬戸内産のを使ってはるそうです。

途中、天かすを載せて頂きましたがカリっとしていました♪

かしわ天（300円）

衣はサクっとしていて身は噛み締めると肉汁がジュワーと出てきたかしわ天は、胸肉の供給が不安定なため股肉に変更して使用してはるそうです。

こちらは接客が丁寧で他にも魅力的なメニューが有ったんでまた来たいなと思いました(^^)

トクオカさん美味しかったです。
おおきに御馳走様でした〜♪

手打ちうどん 麦きり・トクオカ

[住所]兵庫県明石市魚住町清水2189
[電話]078-943-3644
[営業]11:30〜14:30
[休]水曜、第三火曜
[駐]有

【地図】
http://yahoo.jp/-IxSoC

「麦きり トクオカ」食べログ店舗詳細ページ
http://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28001187/

うどん処 こはる蔵＠北条鉄道北条町(12/6/2)〜兵庫・加西の長閑な田園地帯に在るうどん屋さんに訪問の巻〜

こちらは鶏が鳴く長閑な田園地帯に在るうどん屋さんで大将は神戸市北区の「八間蔵」さん出身やそうです。
最寄り駅は北条鉄道北条線の北条駅でお店までは徒歩約40分でランチタイムは禁煙でした。

窓が一箇所しかないんでほの暗い築百年を超える蔵を改装したお店は、天井が無く屋根裏が丸見えなんで梁が剥き出しで開放的でした。
座席はカウンターとテーブルでしたが、閉め切られた店内はエアコンが点いてへんだんで暑かったです。
隣接する建物には座敷が有るようで二名から八名迄の宴会が出来るそうです。

トマトうどん（880円）

関西では珍しい香露うどんが有り迷いましたが、洋風うどんメニューの中からこれを選択しました(^^ゞ
国産小麦のみ使用の手打ちうどんは通し揚げの為しっかり待ってから登場しました。

具材はベーコン、チーズ、玉葱、トマト、バジルなどが使われていました。
イタリア産トマトとバジルをじっくり煮込んだ熱々の自家製トマトソースを使ったスープは酸味が有りました。

粉チーズが別皿に盛られていたんで途中それを振り掛けながら頂きました。
スープがたっぷり有ったんで加西の絹ひかりを使用してはると言う「白米(しろごはん)」小（150円）並（200円）を残り汁にぶっ込んで頂いたら旨いやろなと思いました(^^)

こはる蔵さん、おおきに御馳走様でした〜♪

うどん処 こはる蔵

[住所]兵庫県加西市殿原町154-1
[電話]0790-44-2780
[営業]11:30〜14:00/17:00〜21:00
[休]木曜
[駐]有

【地図】
http://yahoo.jp/9KGXYd

「こはる蔵」食べログ店舗詳細ページ
http://r.tabelog.com/hyogo/A2804/A280403/28024599/

さぬき手打うどん いわしや＠神鉄田尾寺(12/4/26)〜関西でも指折りのセルフ讃岐うどん店に訪問の巻〜

こちらは県道82号大沢西宮線沿いに在るセルフサービスのうどん屋さんです。
最寄り駅は神戸電鉄三田線の田尾寺駅でお店までは東口から徒歩14分位です。
FMラジオの放送が流れていた木目調の店内は、うどん屋さんらしく和風で座席はカウンターとテーブルでした。

カレーうどん（530円）

具材は鶏の唐揚げ、油揚げ、葱などが使われていました。

うどんは太めで熱いスープに負けへんコシを持っていました(^^)

イリコ出汁がベースのスープはとろみが有り出汁の旨味とスパイスの按配が良かったです♪

半熟たまご（100円）/なす（100円）

天麩羅は閑散時やったら作り置きではなく注文を受けてから揚げてくれはるんで衣がサクサクカリカリしていました(^^)

こちらは一般店ではなくセルフ店なんで今まで敬遠してたんですが、こんな旨いお店もっと早よ行っとけば良かったと思いました。

いわしやさん美味しかったです。
おおきに御馳走様でした〜♪

さぬき手打うどん いわしや

[住所]兵庫県西宮市山口町下山口3-12-20
[電話]078-903-3981
[営業]11時〜17時頃(土曜・日曜は16時頃)
[休]水曜(祝日の場合翌日)
[駐]有

【地図】
http://yahoo.jp/_N_tby

「いわしや」食べログ店舗詳細ページ
http://r.tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28002495/