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こちらのお店は国道57号線〈島原街道〉沿いに在り創業は1980年(昭和55年)だそうです。 最寄駅は島原鉄道の諫早東高校前駅でお店までは徒歩約４分です。 店舗は国道と線路に挟まれていて昭和の空気が漂う店内は、老舗らしく古めかしくて座席はカウンターのみでした。 お店は御年配の夫婦が営業してはり家庭的な雰囲気でした。 こういうお店はいつまでも続いて欲しいですよね(^^) 具材はチャーシュー、葱、木耳などが盛られていました。 麺は中太のストレートでした。 スープは濁りが浅くあっさりライト豚骨で優しい味わいでした。 こちらは幹線道路沿いに在り駐車場完備な上に通し営業をしてはるので利便性が高く地域の方に愛されているラーメン屋さんだと思います。 あづまラーメンさん、おおきに御馳走様でした〜 |
ラーメン(長崎県)
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こちらは長崎市に在る「まるよしラーメン」の姉妹店だそうで、お店は国道34号線〈長崎街道〉と県道138号田結久山線が交わる久山交差点の南東に在るアクロスプラザ諫早内に在ります。 最寄駅はJR長崎本線の喜々津駅でお店までは徒歩約16分です。 こちらの商業施設は和歌山で言うオーストリートのような感じで建物の前に有る広大な駐車場には車が仰山停まっていました。 豚骨臭が漂う広い店内はテーブル席のみで店員さんが仰山いてはりましたが、この手の店に有り勝ちな過剰な元気さは無かったです。 麺は細めのストレートでした。 硬さが選べ聞かれましたが初訪問やったんで普通でお願いしました。 豚骨臭がする白濁したスープはクリーミーで動物系の癖が出ていてそこそこ濃く、これぞ本場九州の豚骨ラーメンと言ったような感じでした。 こちらは幹線道路沿いに在って通し営業をしてはるので使い勝手が良いお店だと思います。 はまよしラーメンさん美味しかったです。 おおきに御馳走様でした〜♪ |
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こちらのお店は国道34号線〈長崎街道(彼杵通)〉沿いに在り大将は佐賀県の「来久軒」出身だそうです。 最寄駅はJR大村線の松原駅でお店までは徒歩約16分です。 この日は土曜の飯時に訪問したんでさぞかしお客さんが多数来店してて流行っとるやろなと思って伺ったらインターネットでの評判とは裏腹に駐車場と店内はガラガラで来店から退店までの間に他に来た客は二人だけでした(^^; 駐車場から撮った画像です。 店舗は国道と線路の間に在り線路の直ぐ向こうに有る海は大村湾です。 海と電車ではなく汽車が見れる店内は明るくて広く座席はカウンターとテーブルでした。 お品書きです。 最近、普通のラーメン一杯の値段が700円なのが多いところ、チャーシューメンが700円で頂けるなんて財布に優しい価格設定ですね(^^) 麺は細めのストレートでした。 若干豚骨臭がする白濁したまろやかなスープは、あっさりながら豚骨の旨味がしっかり出ていました。 スープの量は予め替玉(150円)をする事を考えてかたっぷり入っていました。 卓上には紅生姜、胡麻、胡椒が置いてありましたが、素の味を堪能したかったんで何も入れずに頂きました。 長崎楼さん、おおきに御馳走様でした〜♪ |
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こちらのお店は国道207号線〈長崎街道(多良通)〉沿いに在ります。 最寄駅はJR長崎本線の肥前長田駅でお店までは徒歩約13分です。 大将は呼び戻しスープ発祥の老舗「大砲ラーメン」で10年間店長として働いてはったそうです。 店内は豚骨臭が漂っていて水差しにはお冷やではなく麦茶が入っていました♪ スープの表面に浮かんでいた豚の背脂を揚げたカリカリは、スナック菓子のようにサクサクカリカリしていました。 麺は大砲さんから仕入れてはるそうで極細のストレートで少し粉っぽかったです。 呼び戻し方式で豚骨だけを煮込んだ濁ったスープは、これぞ本場の豚骨ラーメンって言うような感じで動物系の癖が残っていて濃厚でした。 開店後続々とお客さんが訪れ暫くすると待ち客が出来る程で、この土地の方に支持されている人気店だなと思いましたが、ゆっくり寛げそうな雰囲気では無かったです。 加えて店内の床の清掃が行き届いていなかったのが気になりました。 隆砲ラーメンさん美味しかったです。 おおきに御馳走様でした〜♪ |
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こちらのお店は諫早の中心市街地から島原方面へ抜ける道沿いに在り店主は久留米の「大砲ラーメン」出身だそうです。 最寄駅は島原鉄道の幸駅でお店までは徒歩約５分です。 ゆったりとした店内は和歌山の井出系のように豚骨臭が漂っていてカウンター席も有りましたがテーブル席がメインでした。 麺は細めのストレートでした。 豚骨臭がするスープは動物系の癖が残っていて飲んでみると髄のざらつきを感じました。 飲み干してみると丼底に骨粉が溜まっていてスープの濃厚さを物語っていました。 卓上には紅生姜、胡麻、辛子大蒜が置かれていましたが、オリジナルの味が崩れるので何も入れずに頂きました。 お昼に頂いた「中央軒」もそうだったんで、この地方はこういう風な焼き方をしはるんやろなと思いました。 店内には子供用の椅子や短い割り箸が用意されていたので子供連れでも利用しやすいお店やなと思いました。 黒田屋さん美味しかったです。 おおきに御馳走様でした〜♪ そんな事はさて置き今やってる仕事なんですが、震災の影響による消費低迷で六月末で請負契約を打ち切られるので解雇すると先日告げられ、これからどないしようかと思案している今日この頃です。 私が今やっている仕事は今まで仕事を請け負わせてくれていた某大手家電メーカの子会社が引き継ぐんですが、この前の夜勤ではその会社の従業員にその仕事を教えていました。 以前あった退職勧奨により多数の同僚が辞めた現場で仕事を奪う人達に仕事を教えさせるなんてとても虚しくなりやるせ無い気持ちになりました。 我が社の担当者は当初、うちは他の派遣会社とはちゃう、雇用は維持するとかのたまいながら結局は他社と同じこのような残酷な仕打ちです。 現在このような先行きが不安な状況なんで、溜まっている記事が無くなったらブログの更新回数は減ると思うので御了承ください<(_ _)>
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