紀州の丸栄⇔食べある記

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ラーメン(大阪市)

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2014年の6月23日に開店したこちらは大阪・ミナミの心斎橋に本店が在る「まこと屋」さんの支店で国道479号線〈大阪内環状線〉沿いに在ります。
最寄り駅はJR関西本線(大和路線)の平野駅でお店までは北口から徒歩7分くらいで駐車場は店先に有りました。
禁煙の店内は和風で座席はカウンターとテーブルと小上がりでした。

とろ〜り半熟煮玉子牛じゃんラーメン(税抜790円)

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注文時に麺の硬さがバリ固、固め、ふつう、やわらかめから、背脂の量が少なめ、ふつう、多めから選べました。
具材はバラ肉のチャーシュー、葱、モヤシ、木耳、辛味噌、半熟煮玉子などが盛られていました。
麺は細めのストレートで「大麺」さんのを使ってはるそうです。
牛骨と豚骨と鶏ガラの白湯で醤油味のスープはミルキーで柔らかい口当たりでした。

辛子高菜

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サービスの自家製辛子高菜は長崎県の三池高菜を使ってはるそうでピリ辛でした。

こちらは国道沿いに在って駐車場が有る上に年中無休で深夜まで通しで営業してはるんで利便性が高いお店やと思います。

まこと屋 平野馬場店さん、おおきに御馳走様でした〜♪

ラーメン まこと屋 平野馬場店

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[住所]大阪市平野区平野馬場1-5-8
[電話]06-6791-3003
[営業]11:00〜24:00
[休]無
[駐]有


「ラーメンまこと屋 平野馬場店」食べログ店舗詳細ページ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270405/27079638/

後書き

黄金週間の時に携帯の機種を変更し今回の記事はそれで撮影した画像を使ったんですが、画素数はそんなに変わらないのに画質が悪いですよね。。。
美味しく見えず見苦しいのでブログを止めようと思ってましたが、コンデジを購入して改善策を講じました(^^)
なのでこのまま続けますが、対策を講じる前の記事が後二つ続きますので御容赦ください<(_ _)>
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こちらは玉造筋沿いで未明までやってはるラーメン屋さんで味原三光ビルの一階に在ります。
最寄り駅は鶴橋駅でお店までは近鉄大阪線・奈良線なら西口から徒歩4分くらい、JR大阪環状線なら中央口から徒歩3分くらい、地下鉄(大阪メトロ)千日前線なら1号出入口から徒歩1分くらいです。
スタイリッシュな内装の店内は喫煙が可能で座席はカウンターのみでした。

辛味噌ラーメン(800円)

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注文時に大蒜はどうするか聞かれたのでニンニク入りでお願いしました。
具材はバラ肉のチャーシュー、葱、モヤシなどが盛られていました。
麺は中細の縮れでした。
豚骨がベースで味噌味の白湯スープはクリーミーで味噌は日本と韓国のをブレンドしてはるそうで唐辛子が効いていて辛口でした。

英さん、おおきに御馳走様でした〜♪

らーめん 英

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[住所]大阪市天王寺区味原町11-22
[電話]06-6762-6648
[営業]18:00〜翌3:30(LO) 日曜・祝日〜翌2:30(LO)
[休]月曜
[駐]無


「ラーメン英」食べログ店舗詳細ページ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27015781/
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こちらは京橋に在った「花京」さんが2017年の4月2日に移転オープンしたお店でJR大正駅の北側に在ります。
最寄り駅はJR大阪環状線と地下鉄(大阪メトロ)長堀鶴見緑地線の大正駅でお店まではJRなら徒歩20秒くらい、地下鉄なら2号出入口から徒歩1分くらいです。
店内は一階は禁煙でカウンター席のみ、二階は喫煙が可能でテーブル席とお手洗いが有りました。
大将は和歌山県が出身やそうで和歌山ラーメンを独自にアレンジした中華そばが頂けます。

こってり背脂中華そば(720円)

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注文時に麺が細麺と中華麺から選べ細麺を選択しました。
具材はトロっとしていたバラ肉のチャーシュー、葱、メンマなどが盛られていました。
ツルミ製麺所製の麺は細めのストレートでした。
井出系みたいに獣臭がする豚骨がベースで醤油味の白湯スープは、濃厚で動物系の旨味が有り暫く置いていたら膜が張っていました。

花京 大正本店さん美味しかったです。
おおきに御馳走様でした〜♪

中華そば 花京 大正本店

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[住所]大阪市大正区三軒家東1-4-6
[電話]06-4393-8794
[営業]11:30〜翌1:00(金・土・祝前日は翌2時迄)
[休]無
[駐]無


「中華そば 花京 大正店」食べログ店舗詳細ページ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270401/27097602/
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こちらは2017年の10月10日に開店したラーメン屋さんで浜口ハイツの一階に在ります。
最寄り駅は阪急京都線の上新庄駅でお店までは南口から徒歩6分くらいです。
入口と出口が分かれていたコンパクトな店内はカウンター席のみでお冷やはセルフでした。
尚こちらは食券制で券売機は入って右に有りました。

鶏しょうゆラーメン(800円)

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具材は肩ロース肉のチャーシュー、鶏胸肉のチャーチー、葱、赤玉葱などが底が深い丼鉢に盛られていました。
平打ちの麺は中細のストレートで「池村製麺所」さんのを使ってはるそうです。
鶏白湯で醤油味の泡立っていたクリーミーなスープは濃厚で旨味と軽い粘り気が有りました。

あかぎさん美味しかったです。
おおきに御馳走様でした〜♪

ラーメン家 あかぎ

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[住所]大阪市東淀川区瑞光2-2-21
[電話]06-6160-2778
[営業]11:30〜14:30 18:00〜23:00
[休]水曜、第二・第四火曜
[駐]無


「ラーメン家 あかぎ」食べログ店舗詳細ページ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270307/27101092/
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2019年の2月15日に開店したこちらは「総大醤」「塩元帥」全力グループのラーメン屋さんではなみずき通り沿いに在ります。
最寄り駅は阪急京都線の上新庄駅でお店までは南口から徒歩1分くらいです。
禁煙の店内は和風モダンで座席はL字型のカウンターのみでした。

醤油ラーメン(750円)

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具材は鶏股肉のチャーチー、葱、メンマ、鳴門巻、柚子皮、味付玉子などが盛られていました。
自家製の平打ち麺は中細のストレートで量は並で135gでした。
昆布と魚介の清湯で醤油味の和風スープは無化調であっさりしていて節系の魚介が効いていました。

唐揚げ(6個)480円

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唐揚げは衣がカリカリしていて身は熱々ジューシーでした。

麺と和多志さん、おおきに御馳走様でした〜♪

麺と和多志

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[住所]大阪市東淀川区瑞光1-11-27
[電話]06-4862-4358
[営業]11:00〜15:00 18:00〜24:00
[休]火曜
[駐]無


「麺と和多志」食べログ店舗詳細ページ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270307/27109317/

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