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今年の4月29日に開店したお店は高床式で一階が駐車場でした。 席数が40席とラーメン屋さんとしては多い二階の店内は、木目調で座席はカウンターとテーブルで喫煙は不可でした。 具材は豚バラ肉、キャベツ、太モヤシなどが底が深い丼鉢に盛られていました。 プリプリした自家製の麺は極太のストレートで量は並でも200g有るそうです。 大蒜の臭いが漂う背脂が浮いた鶏ガラがベースで甘口醤油味のスープは、熱々で野菜や豚肉を加え約半日煮込んではるそうです。 こちらは年中無休で通し営業をしてはるんで利便性が高いお店やと思います。 神戸ちぇりー亭 宝塚店さん、おおきに御馳走様でした〜♪ |
ラーメン(神戸・阪神)
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掲載エリアは兵庫県神戸市と阪神南地区（尼崎市・西宮市・芦屋市）と阪神北地区（伊丹市・宝塚市・川西市・三田市・猪名川町）です。
コメント（4）
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こちらは山手幹線沿いに建っている二宮ビルに在る和歌山ラーメン車庫前系元祖の中華そば屋さんの支店です。 代表の高本さんは創業者の実娘やそうでこの日は息子さんが一人で切り盛りしてはりました。 最寄り駅は地下鉄西神・山手線の三宮駅でお店までは東２号出口から徒歩６分位です。 昭和の空気が漂う店内の座席はカウンターのみでお冷やはセルフでした。 メニューを見ると和歌山と同じく関東煮が有り全商品お持ち帰りできますと書いてありました。 麺は中細のストレートでした。 豚骨を醤油で炊いて寝かせて出汁を取る丸高方式のスープは、茶色く濁っていて濃厚でしたが動物系の旨味が余り出ておらずコク不足って感じでした。 丸高中華そば 神戸二宮店さん、おおきに御馳走様でした〜 |
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こちらは国道175号線〈明石街道〉沿いに四月六日に開店したラーメン屋さんで、博多ラーメンで有名な「しぇからしか」さんのセカンドブランドやそうです。 最寄り駅は山陽電鉄本線の西新町駅でお店までは北口から徒歩17分位です。 黒を基調としたシックな造りの店内の座席はカウンターとテーブルで喫煙は不可でした。 具材はトロッとしたチャーシュー、葱、半熟味付玉子などが盛られていました。 麺は中太の縮れで「麺屋 棣鄂」さんのを使ってはるそうです。 化学調味料不使用で軽い粘り気が有る鶏ガラがベースのスープは、魚介が効いていて暫く置いていたら膜が張っていました。 この近辺はラーメン屋さんが多いんで、生き残るのは大変やと思いますが、頑張って勝ち残って欲しいです。 かしわ亭さん美味しかったです。 おおきに御馳走様でした〜♪ |
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こちらは第二神明道路・大蔵谷インターチェンジ前の飲食店密集地帯に在るラーメン屋さんで旧店名は「大蔵谷ラーメン」やそうです。 最寄り駅は山陽電鉄本線の大蔵谷駅でお店までは徒歩約30分です。 店内は広く座席はカウンターとテーブルでした。 具材は豚バラ先、葱、モヤシなどが盛られていましたが野菜に生気が無かったです。。。 一頭から二本しか取れないという国産豚のバラ先肉はトロトロしていました♪ 自家製の麺は中細ストレートで最高級の小麦粉を使ってはるそうですがクタっとしていました。。。 スープのベースは豚肉、豚骨、鶏ガラで十時間以上炊いてはるそうですが、コクが無くタレか具のせいか酸い感じがしました。。。 飲食中に店員さんの私語が気になりましたが、やるんやったら客に聞こえれへん大きさでせえよなと思いました。。。 |
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こちらは津門川に架かっている上昭和橋の袂に在る北口西交番の隣に在るラーメン屋さんで開店は2009年12月やそうです。 最寄り駅は阪急神戸線・今津線の西宮北口駅でお店までは北西口より徒歩約３分です。 店内はモダンで清潔感が有り座席はＬ字型のカウンターとテーブルで店内は禁煙でした(^^) 麺は細めのストレートで京都の老舗製麺所「麺屋 棣鄂」さんのを使ってはるそうです。 魚介が香る鶏ベースのスープは熱々で見た目は濃かったですが、飲み口はしつこくはなく唇がべとつくような事はなかったです。 ラーメンは普通でしたが、焼き飯は美味しかったです。 ばっはさん、おおきに御馳走様でした〜♪ |
