|
こちらは橋本市の西部地区に在るうどん屋さんです。 大将は讃岐うどんの本場の香川・高松で修行をしはったそうでこの地で営業を始めて七年経つそうです。 最寄り駅はJR和歌山線の紀伊山田駅でお店までは徒歩５分位で、駐車場は店頭に加え店舗から西へ約30ｍの所にも有りました。 喫煙が可能な店内は木目調で座席はカウンターとテーブルと小上がりでした。 具材は鶏天、葱、貝割れ大根、生姜、大根卸し、レモンなどが盛られていました。 かしわの天麩羅は衣がサクサクしていましたが、身が淡泊で小さく食べ応えが無かったです。 弾力が有ったうどんは細めで量が少なかったんで、かつ丼は小ではなく普通のサイズにしとけば良かったなと思いました。 ぶっかけつゆは他店と比べたら魚介と甘さが控え目であっさりしていました。 そんなカツ丼を頂いてみると玉子が半熟でトロトロでしたが、味は付け忘れたんちゃうかなと思う位あっさりしていて甘さが無かったです。 こちらは一品類が充実していてアルコール類も一通り揃っていたので夜は居酒屋使いが出来るなと思いました。 ひさやさん、おおきに御馳走様でした〜 |
うどん(和歌山県)
[ リスト | 詳細 ]
コメント（2）
|
こちらは和歌山駅の近くに在る老舗うどん店で同駅の東口までは徒歩約４分です。 和歌山の中華そば屋ではよく有る事ですが、こちらもお冷やはセルフサービスでした。 20分以上釜茹でしはるという極太のうどんはモチモチしていました。 澄んだおつゆは優しい味わいで甘味が有りました。 うどんは中々お目に掛かれない太さでした。 決して箸が細い訳ではありません(笑) 中なら結構量が有るので小が適量かなと思いました。 会計時に何処から来たのか聞かれたので住んでいる自治体名を告げると同じ県内ですが吃驚してはりました。 この日は雨でお客さんが少なかったとの事でしたが、帰りにうどん(四人前位)をお土産に頂きました。 素敵なお店です。 すっかりファンになってしまいました。 大将いつまでもお元気で頑張ってください。 いずみさん美味しかったです♪ おおきに御馳走様でした〜 |
|
この日は和歌山市までやって来ましたが記事は中華そばネタでは有りません(^^ゞ こちらの最寄駅は和歌山電鉄貴志川線田中口駅でお店まで徒歩約３分ですが、JR和歌山駅からも近くお店までは徒歩約５分です。 具材は牛肉、錦糸玉子、レタスなど。 甘く味付けされた牛肉は柔らかくて美味でした♪ うどんはモチモチしていて弾力が有りましたが、締めは甘く温かったです。 麺の量はぶっかけにしては少なめに感じました。 ぶっかけつゆの味付けは濃いめでした。 カウンター席に座りましたが、板場からの熱で熱かったです(>_<） 店内は木材を多用していて落ち着いた雰囲気でした。 今度はカレーうどんを食べに来たいと思いました。 美味しかったです♪ご馳走様でした〜 |
|
最寄駅のJR和歌山線下兵庫駅からは徒歩約11分です。
味付けは濃くて甘かったです。 カツは衣の按配は良かったですが、塩胡椒は効き過ぎの様に感じました。
具材は天かす、葱、若布など。 おつゆは昆布出汁が効いていました。 ご馳走様でした〜
|
||||||||
