Loulanのブログ ハンドメイド 手仕事大好きです

柚子ピール

　　　　　　　　　今日も柚子ピール作りに奮闘💪

　　　　　　　頂いた柚子でピールを作りました🎶

　　　　　　　７〜8時間かかってやっと完成品💛

　　

　　　　　　　　出来栄えは満足度100％(^^♪

　

　　　　　同時に金柑の甘露煮　夕食の準備をしながら

　　　　　　　　　　コンロはフル回転

　　　　　　続きは明日に回す事にしました🎶

　　

柚子ピール

　

　　　　　　　　　　柚子ピール作りに奮闘💪

　　　　　　　頂いた柚子でピールを作りました🎶

　　　　　　　　🍊綺麗に洗い皮を剥き🔪🍊

　　　　　　　剥いた後はこんな感じです

　　　　　　　中身はお風呂に柚子湯です🛁

　　　　剥いた皮を深めの鍋に入れて沸騰させ3度ほど

　　　　水を変えながら繰り返し　汁に苦味が

　　　　無くなったらグラニュー糖を入れて飴色になるまで

　　　　煮詰めること約3時間🔥

　　　　トータル約7時間かかってやっと完成品です🎶

　　　　グラニュー糖を入れてこれからが格闘ゲームね💛💪

　　　

　　　　　　　

　　　　　　　焦げやすいので混ぜながらの作業💪

　　　　　　　綺麗な飴色に出来上がりました🎶💛

　　　　　　少し冷やして最後にグラニュー糖を

　　　　　まぶして完成品　出来栄えは最高💛

　　　　　　🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊

　　　

柚子ピール作りに奮闘💪

　　　　　　　　　　　　大量の柚子でピール作りを頑張りましょう

　　　　　　　　　　　　　　　　量が多いので3個の鍋がフル回転

　　　　　　　　　　　　沸騰させて3回ほど水を替え苦味を取り

　　　　　　　　　再び沸騰お好みでグラニュー糖をいれ

　　　　　　　　　煮詰める事数時間(混ぜながら)汁が無くなるまで奮闘

　　　

　　　　　　　　　冷えてから再びグラニュー糖をまぶして出来上がり

　　　　　　　　　　　　　一日係でやっとピール作り完成

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Loulan