手つくりたこ焼

大阪と言えばやはり「たこ焼」でしょう！
今回の関西旅で、たこ焼の店、何軒か食べに行ってきました。 .
実は、どの家庭にもある簡単な食材で、美味しいたこ焼きを作る事が出来ます。
私は先週、たこ焼を作りました。

材料：、
薄力粉、Ｂ.Ｐ、鰹だし、牛乳、卵、塩、サラダ油
具：帆立、エビ、キャベツ、青ネギ。
仕上げ：青海苔粉、鰹節（粉）、ウスターソース

プレートにしっかりと熱が通ったら、油ひきでサラダ油を塗ります。そしてたねをくぼみの８分目まで注ぎ、具を入れていきます。

表面が固くなって、さらに程好い焦げ目がつくまでじっくりと焼き上げます。

ソースと削り節と青海苔粉をかけたらできあがり。

中はトロット、外はカリット
本当に美味しいです。

[らっどん]

わぁ美味しそう〜（＾＾）関西人は一家に一台たこ焼き機があると言う噂がありますが。。。残念ながら我が家にはありません（＞＜）
このたこ焼き機は今回日本で購入されたんでしょうか？？たこ焼きの具をチーズとかにしても美味しいですよ♪

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たこ焼き美味しそうですね♪
うちでも娘たちが作っていますよ。

我が家でも、たまにタコ焼を作りますが
玲子さんのように綺麗にできませんよ
凄いなぁ^^

台湾にもたこ焼きの屋台多いですよね！
美味しそう〜

上手に出来ていますね。
最近は、たこ焼きの粉が売っていて、出汁、山芋なんかが入っているものです。
これで、お手軽で美味しいたこ焼きが出来ます。

--＞ラッドンさん：このたこ焼きの具は台湾で買ったものです。今度チーズを入れます。

--＞かえでさん：先週また作った。

--＞ヘブンさん：水と粉の分量は重要だと思います。

--＞ひでくん：台湾では「章魚小丸子」と書かれています。日本と違って、ソースは台湾のマヨネーズです。台湾マヨネーズは甘いで、私はちょっと苦手です。やっばり手作りが一番ですね〜

--＞ＦＡＳさん：先週またたこ焼きを作ったんですよ〜市販の粉を使って、確か便利ですが、味はやっばり自分で調理した粉のほうが美味しいです。

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私は関西人(兵庫県)なのでたこやきは大好きです。一人暮らしではなかなか作る気になれなくて、、、

[さといも]

↑↑ QingＣｉさんが 関西出身だったとは 驚きでした。
たこ焼きの機械は どこで買ったんですか？私も日本から持ってきました。台湾で食べるたこ焼きは このように綺麗な丸になっていて 外はカリカリ中は柔らかですね。日本のは ちょっと外もふにゃ〜っとなってるのが 多いような気がします。（最近食べてないけど）本当においしそうですね！！

♪你 リィ (b´∀｀d)ホーォ好♪
私も元は浪速っ子なのでたこ焼きは好きでかなり食べていたけど、
台湾に来てからは１度も食べて居ないです。
寂しいなぁ、今度作ってみようかな？でもたこ焼き器どこに売ってるんだろ？？