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キムチ鍋は上出来！！！ でも なんか出会いがしらの上出来みたいな！！ 計算された“”パフューム“”みたいにせんと あかん！
以前は 本格的コリアンタウンのキムチ買ってきて 気合いこめて
作ってたんですけど。
邪魔くさい ちゅうのんと なんやかんや入れてたら 結構するんです。
で コストパフォーマンスは どないやねん？？ ちゅう
ちょっと 貧乏くさい思考ですが、手間も面倒くさいし、時間も若干、、、
てなわけで、キムチ鍋から 遠ざかってたんです。
スーパーで 牛筋 ５０％ＯＦＦ を発見 こりゃ 買いやでぇ！
大根と煮込むことを 思いつき 即制作
まあ！ 大失敗 脂こくて 胃にもたれるわ 一日気分悪いは・・・
ワタシ自身の 失敗なわけで・・・
このままでは いかん ので 再挑戦。
３回目くらいで そこそこの出来で、それでも マイ・ブームになってしまったのか。
スーパーで牛筋 ５０％ＯＦF に なってたら。
身体は もうええでぇ〜 モードなんですけど。
アホナ脳は こやりゃ 買いやで！！
しかし、大根と牛筋 煮込みを 何回繰り返すネン！
で 牛筋で 違ったレシピを検索。
ヒットしたのが、牛筋入りの キムチ鍋。
いままで もうひとつのキムチ鍋 の 味 これをどうするか
手間と時間の割に それほど感動しなかった 味を！！
キムチ鍋の素を買うべきか それとも桃屋のキムチの素を買うか 迷った
挙句 桃屋のキムチの素を選択。
早速 トライ
出汁を取る 味噌汁を作る容量。
食材 白菜、エノキ、ニラ、豆腐、豚肉、牛筋を鍋にぶち込んで、煮えてきたら 味噌を
投入、そして キムチの素、と一味・・・韓国の粉唐辛子・・・
なかなか旨い。 １０分程度の煮込みで そこそこの味が ちょっと 甘味が勝ってるか！！
醤油、韓国味噌を 追加しても 良いかも。。。
と 考えつつ
ＹＯＵ ＴＵＢＥのマイ・ブックマークの音楽のフォルダーを開き。
「さて！何を聴くか？！」
ここんとこ はまってるのが “”パフューム“”
なんか 日本の最高のポップ ではないか いや 最高やで！！
今までの Ｊ−Ｐｏｐちゅうの 聴いてて 感じたことって
何の 整理もされてない 音が せーいーのーで
なんでやろ〜〜 って
“”パフューム“”のは なんか 一貫した 意図が 感じられて
細かいところまで きちんとして まあ、最終的には センスと
考え方 思想では・・・・
ひょっとしたら “”パフューム“”のコンピューターの作りだす
音が 作り手の 意志が より正確に 表現出来るのでは
生バンドに対する 不満が？？？
やっぱ キムチ鍋も ヤッツケ仕事で つくってたら あかん！！
頭の中のイメージの味を きちんと 表現出来るように
せなあかん！！
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料理
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ショッパイって 感じる ワタシは 非常識かも！！
醤油が 「ショッパイ！！！」って 感じたのは 久しぶりかも
オカーチャン すでに 死んでしまったので
「オレ ガキの頃 どこの 醤油つこてたん？」って 聴くことも出来ず。 最近まで キッコーマン 醤油 つこてたんです。
醤油 発生の地は 和歌山って ことは だいぶ 前から知ってたんです。
所帯をもって、初めての 子供を引き連れての 旅行が 南紀白浜
で 宿泊した民宿が 醤油発祥の地 湯浅の近く。。。。 それから 数年して ワタクシ 大厄を 迎えまして、
別段 ナントも 思わない ちゅうか 馬鹿にしてた 人種 だったんです。
ところが ほんとに ところがどっこいです。
子供の初めての生活発表 ちゅうんで 親子ともども 大張り切りで
でかけ、学校の近所の マクドナルドで ビッグ・マックのセットを 食べたんです。。。。 これが ワタシの 食に対する 価値観 ちゅうか
いや 大げさに言えば哲学 生き方の激変 ビッグ・マック・セットを 食って 一時間もたたないうちに
目の裏かわが 妙に熱く 腫れぼったくなり 耳の後ろから、頭が 痒くなり 痒みが全身に広がったのであります。 子供の生活発表会の中休みを利用して 便所に駆け込み
とにかく 全身を 掻きむしってやろうと！！！ 便所の個室で 服を脱ぎ捨て びっくりしました
全身が マッカッカ！！ １センチ くらい カラダ 全身が 腫れ上がってるんです。
何千匹・・・の蚊に かまれても こんなことには なれへんで！！
てな 具合の 腫れ上がりよう、痒いのなんの。。。。。
全身をかきまくりました。。
一箇所を除いて 全身がマッカッカ！
不思議なことに
生殖器部分だけが 赤く腫れ上がることなく・・・（腫れ上がって欲しい ちゅうか 腫れたままになって欲しい）痒くもならず・・・・ とにかく ２，３時間したら 通常に戻ったんですが、、、、
それいらい カラダに 異変が 起こりだしたのであります。
でもって、気付いたのは、
食べ物って 大事なもので、安易に 取り扱ってると エライ目にあうのでは って！
で、過去の病気とか、持病を 振り返り、当時の食生活とかを思い出してみたら
ひょっとしたら これが 原因ではないか ちゅうのが 思い浮かぶんです。。。。 で、反抗期には クソ爺って 思ってた 親父の 「四里四方の食べ物 食うてたらエエねん」って 言ってたのを 思い出し。
地場の食べ物、昔からの食べ物、料理法で 食事をし始めたら
持病が 消え始めたのであります。 で、習慣の大事さと 習慣の怖さを 感じたわけです！！
ワタクシ 牛乳で どえらい目にあったんです。
なんで 牛乳か ちゅうと、どえらい目にあって すぐに医者に 行かなかったから 牛乳が原因やって 気付き ほんの数ヶ月で 自力回復したのであります。 ちゅうことを ネットで気付いたのであります。
ワタシの症状と ほぼ同じような症状の女優さんちゅうか タレントさんがおられて
その方が 全国の有名なお医者さんにかかられて 長い年月かかられて 回復されたそうですが・・・ ワタシ ほんの数ヶ月 原因はこれや（牛乳）って気付いて
止めたら 数週間で 治った わけで！！！ そもそも 牛乳を飲み始めたのは 日本で高名な
栄養学者の提言 「牛乳、卵は 最高の食材」 ちゅうような 発言 で 牛乳を飲み始めたわけで！！！
でも よくよく 考えたら
赤ちゃんに 最高の栄養源は お母さんの オッパイ！ って
これは 誰も 理解できますよね、、、 なんで ある時期から オッパイ離れに なるのか！！！
最高の 栄養源やったら 子牛も 大きくなっても
オッパイ 飲んでるはずですよね！！！ ありえないですよね！！！
なんの 根拠もなく 脳は そこに ナビク・・・
脳は 自分の体験、ご先祖様の経験さへも 簡単に否定して
脳に心地よい 情報を 受け入れやすい傾向がある ちゅう ・・・・・
で 醤油なんですけど
ええ 大人になってから 醤油発祥の地の
湯浅の醤油を買って 使ったんです。 常用のキッコーウマン醤油の倍以上の値段です。
で その 効果のほどは！！！？？？？
なんか 頼んない！
倍の値段やから 倍の効果が欲しい ちゅう 思い込み
ところが よくわからない！！！
てなわけで、キッコーマン（千葉県銚子産）から
東マル（兵庫県）。。 近くの醤油メーカーに乗り換えたんです。
関西は お出汁には 薄口醤油だから！！
本日 夜１０時 過ぎに 近所のスーパーに
買い物 この時間 たいてい刺身は 売り切れてるんですけど
今日は マグロが！ しかも 半額 当然 購入。
早速 パックを開けて！！！
あれ！ ワサビのチューブが ない！！！
仕方なく 醤油だけで！！
で 東マルの 濃い口醤油で 食べる
ええ！ 醤油って こんな ショッパイの！！！
って！！
そういえば 昆布とカツオの出汁に 薄口醤油を入れて
ウドンを食べた時 あれ！ ・・・若干 違和感 ちょっと ショッパイ・・・・
醤油の入れすぎか って 思ったんですけど！！ で、たった 今 思ったのは ちゅうか
察知したのは 世間の 志向が ショッパイのを 好み始めているのでは。。。。
そういえば
ある検査で 中学生に、高血圧者の傾向が出始めているそうです。。。
ガン ちゅうびょうきは
ワタシが子供の頃は 遺伝子 ちゅうか 特異な病気 だったのが
今や ありきたり
常識の範疇の病気なわけです。 今の 醤油をショッパイって 感じるのが 非常識なのかも
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