めーみ☆彡のドタバタ日記♪

明けましておめでとうございます。

美味しいもの

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昨日我が家にやって来たティ○ァールの圧力鍋(^^♪

仕事中も何を作ろうか・・・そればっか考えてた不謹慎なわたくしなのです・・・(@_@;)

仕事は午前中なので、帰りに近くの図書館に寄り、圧力鍋のレシピ本を3冊も借りました^m^

(めちゃめちゃやる気マンマンなんだなぁ・・・使い方も知らんのに・・・)

それからメニューを決めて、食材のお買いもの♪

「ブリ大根」か「おでん」に決めてたんだけど・・・・・

ブリのアラが売ってなくて・・・・「おでん」に決定!

卵やてんぷら類を買って、圧力鍋の必需品のキッチンタイマーは100均で購入。そして我が家へ!!

そこからひたすら「取り説」「レシピ本」とにらめっこ。

本によっては調味料が微妙に違うので・・・「おでんの素」で味付けしました^m^

まずは、ゆで卵!4個でいいんだけど、主人の好物なので6個茹でました(*^^)v

大根は厚み2センチに切って、十文字に切り目を入れたらOK(^^♪

練り物以外の材料を圧力鍋に入れて、強火で加熱!

沸騰したら「シュ−シュー」言いだして湯気が出たので、弱火にして加熱15分。火を切って余熱で15分。

圧力がなくなったのを確認してドキドキドキドキドキドキ(@_@;)

爆発しないよね?大丈夫よね?ドキドキドキドキ(@_@;)

そっとふたを開けると・・・・ちゃーーんと出来てました(*^。^*)

大根も軟らかくなってました♪ジャガイモもGOOD!

練り物を入れてさらに過熱して出来上がり(^^♪

この圧力鍋、めっちゃ重宝しそうです(^_-)-☆

この冬初めてのおでんが美味しく頂けました(*^。^*)

皆さん!!これはあなどれませんですぞ(ー_ー)!!

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可愛いペコちゃんの絵に負けて買っちゃいました(*^_^*)

ちょっと薄めの色のカフェオレです。

甘いので疲れた時にいいかなぁ??

もし見かけたら是非是非(^^♪

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さて問題です。コレ・・・何でしょう?正解はのちほど・・・



今日は雪が降ってたので、会社には車じゃなく徒歩やバスで来る人が多かったです。

社員の男の子は、私が雪の中、チャリで会社に行って、派手に滑って転ぶのを想像して笑ってました。

勝手な妄想ですよ。。。ヒドイと思いません?まぁ憎めない子なんですが・・・・

うちの課のパートさんもバスで来てたので、帰りに家まで送って行きました。

そしたら、お礼にと手作りの「羊かん」を頂きました(^O^)/

15センチ四方はあります。とにかくデッカイ!

ぱっと見、チョコに見えるんですけど・・・・

娘と頂きましたが、甘みもちょうど良く、美味しかったです(*^_^*)

Wさんありがとうございました(^◇^)おいすぃーです(^^♪

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今日私は会社でした。。。

そして主人の会社は餅つきでした。

昔からこの季節になると、餅つきするんですね。

私は昔、主人の会社の事務員だったので・・・・毎年恒例のこの行事に泣く泣く参加してました。

ちゃんと杵と臼でつくんですよ。んで、前日はもち米を洗う洗う・・・・・・・・

準備だけでヘトヘトでした。16年前の思い出ですが・・・・

・・・でつきたてのお餅を持って帰ってくれました(^◇^)

柔らかくて美味しい(*^_^*)

白にピンクのよもぎに餡子。こんなにあると楽しいです(*^_^*)

早速柔らかいままの餡もちをいただきました(●^o^●)

30日は実家の餅つきです。

誰でも参加OK!どなたか来られませんかぁ??(笑)

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昨日の午後、うちの家族と主人の両親を誘って、岩屋の「かねやす」と言う料理屋に食事に行きました。

ここは今週末、主人の会社の忘年会があるので、その下見を兼ねて・・・・・

海の近くの見晴らしのいい建物です。ちょっと古くレトロチックな昭和の香りもします。

なんたってトイレの男性用に「殿方」と書いてあるんですよ。昭和の香りプンプンでしょう??

子供達はステーキ←これが柔らかくて美味しい(*^_^*)

大人はコースのような食事(^_-)-☆

海がすぐ横に見えて絶好のロケーション!波打ち際ではサーファーがサーフィンを楽しんでます(寒っ)

イカをウニで和えた小鉢。新鮮なお刺身。野菜の寒天寄せ。フグの唐揚げ。茶碗蒸し。釜めし。

そしてイカの活き造り!身の分厚いイカで、足がクニャクニャ動いてます!

突っつくと、色が変わるほど新鮮!美味しかった(^_-)-☆

デザートは黒糖風味のわらび餅(*^_^*)ウマウマ(*^^)v

ゆっくりくつろげて、義父母も熱燗や焼酎のお湯割りを飲み、ご機嫌(*^^)v

主人も親孝行が出来て、嬉しかったみたい(^◇^)

たまにはこんな贅沢もいいかなぁ・・・頑張ったご褒美として・・・・

昨日のお昼が豪華絢爛だったので、夕飯はあっさりうどんでした(^_^;)

またいつか食べに行きたいなぁ・・・・

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