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辛子みそつけめん ６３０円 ＧＷなのに仕事・仕事でモチベーションが下がりまくり。 辛いものでも食って気分転換したいと思い、先週末はじめての訪問してきました。 金曜日の夜、雨が降ってるうえに店内はエアコンも効いておらず、まるで熱帯モンスーン気候のよう（汗） ちょっとためらいましたが、辛さの★が一番多い辛子みそつけめん（普通盛り）を注文しました。 硬めの麺をつけ汁にどっぷりとつけ、おそるおそる（笑）口に運びます。 スルズルは厳禁・・もし気管支なんかにこのつけ汁が入ったらサイアクですから。 あ？ 以外に辛くない。 ん？ お？ 口の周りが次第にヒリヒリ・・・ 中本のような旨みがどうも感じられないなぁ。 食べ終わったあと、つけ汁をチビチビすするんですが、うーん、やっぱり辛いだけのような気が。。 ２度３度と通わないと旨さがわかんないのかな？ いい汗をかかせていただきました。 リフレッシュできました。 でも、しばらくはもういいかな・・・ 個人的お好み度：★★☆☆☆ |
ラ~麺＠高田馬場
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みそラーメン ８４０円 素通り店攻略シリーズ。 みそラーメンに対する嗜好性がほとんどないのと、夜遅くだと閉まってたりしてずっと未訪問でした。 マイルドでコクのあるスープが特徴的でした。 この間、帯広ロッキーで食べたかにみそラーメン彷彿とさせる濃厚な出汁のスープでした。 個人的にはみそラーメン特有のあの麺のほのかな苦味がやっぱり苦手。 （確か大久保の旭鳳の記事でも同じような感想を書いてたような・・・） 麺含め全体的にボリュームはがあるところは○ ホロホロ塊系のチャーシューも○。 みそラーメンってあまりたべたことがないんで、比較してどうこうということはないんですが、普通に美味しかったです。 もうちょい値段が安けりゃなぁ。 あと、これから夏場にかけてはちょい厳しいかも。 個人的お好み度 ★★★☆☆ 数人待ちで入店。二郎ほどではないですがここも行列店です。 http://slide.alpslab.jp/fslide.swf?pos=35%2F42%2F34.054%2C139%2F42%2F12.523&scale=10000&link=base |
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これはつけめんか蕎麦か・・・ 蕎麦をつけめんのつけ汁で食べるという、斬新？微妙?（笑）なスタイルを提唱してる蕎麦屋さん（？）。 つけ蕎麦鶏肉７３０円＋味玉トッピング１００円。 具材は鶏肉と豚肉の２パターンがあります。 鶏肉は唐揚げですが豚のほうは角煮です。蕎麦は大大まで無料で増やせてお得感ありです。 カウンターに胡麻とすり鉢が置いてあって、胡麻をすり鉢で擂りつつ待つことしばし。 蕎麦とつけ汁、それに生卵が出てきました。 あちゃ。。味玉と、生卵がバッティングしてしまった（ーー； 折角だし、もったいないので、生卵も入れちゃいましたが（笑） つけ汁の味はまさにつけめん。 ゴロゴロとした鶏の唐揚げやら味玉やらたくさん具材が入っててボリュームあります。 胡麻を入れると胡麻と胡椒がいいアクセントになって一味違って美味しさUP。 一方、麺はごらんの通りの蕎麦。 蕎麦自体はしっかりしてて、このボリュームと喉越し感でこの値段はお得感抜群ではないかと思うんですが。 このつけ汁とのコンビネーションでは、ちょっと蕎麦の風味を楽しむというのはムリかな〜。 スープ割りもできます・・おっと、正確に言うと、蕎麦湯割りです。 カウンタの入り口寄りに蕎麦湯の入ったポットが置いてあるのでそこから蕎麦湯をカップでカウンターまでもってきてつけ汁を割ります。 つけ汁は味も出汁もしっかりしたものなので、蕎麦湯で割っても全く違和感はありません。 またも、止められなくなり最後まで飲み干してしまいました。 け、血圧が・・・ ちなみに蕎麦茶と天かすもセルフサービスで飲み放題、入れ放題。 接客も良く清潔な店内。和む蕎麦屋、いや、つけめん屋という感じでお店の好感度は高し。 つけ汁と蕎麦を個々で見ると結構レベルは高いんですが、 全体的にみるとやっぱり微妙な感は否めません（苦笑） 個人的には、やっぱり蕎麦は普通の蕎麦のつけ汁で食べたほうがいいな。。 個人的お好み度 ★★★☆☆ |
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味玉海老ラーメン大盛820円。 何度も前は通りかかってるのに、初めての訪問です。 海老の香ばしい風味が香るスープ。 つるつるぷりぷりの麺。 スープに加えられている多目の油が口ざわりにも香りにも滑らかさを演出しているかのようでした。 具材には鶏チャーシューに山クラゲに、ぷりっぷりの海老ワンタン。 見た目、普通のゆで卵みたいなのにしっかり味玉。 見た目も味もそして具材も。全部が物珍しくてインパクトがあります。 見た目、味、具材、どれをとっても普通のラーメンとは一線を画してるんですが、どれもが絶妙にバランスされていて、美味しかったです。 トータルにデザインされた一杯でした。 ただ、ちょっとクセが強すぎて頻繁に通うとすぐに飽きそうですが。 個人的お好み度★★★★☆ ボールチェアみたいな器に特大サイズのレンゲ。 面白いけど、あんまり実用的ではなさげ。使い勝手がイマイチな感じです。 |
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支那ラーメン６００円。 愛想のいい、おばちゃんが切り盛りしてるお店。 学生街のラーメン屋って感じでおちつく店内。 ラーメンのほうは、昔ながらのほっとする味。 鶏がらベースのさっぱりスープ。 定番のトッピング。 （但し、チャーシューは分厚くてちょっと特筆モノですが） そしてオーソドックスな麺。 なんら奇をてらわない一杯。 なかなかいいものです。 個人的お好み度：★★★☆☆ |
