|
煮玉子わんたんめん ９８０円 先日高円寺に散歩写真を撮りにいったときに路地に行列が。 ん？もしかしてラーメン店・・ とくれば、つい覗いてみたくなり・・・ で、予想はあたり！ そのお店がここ。 日を改めて夜９時前に訪問。 場所が結構わかりにくいのに行列ができてるくらいだから、おおいに期待できる。 お店にはいるとカウンターのみで、店主一人で切り盛り中。 僕が入ってすぐに暖簾をしまう。なんともラッキー＾だった。 メニューを見るとあったかいラーメンとつけ麺があって、わんたん麺が一番上に書いてある。 お客さんがなに食べてるのか見てみると、ラーメン、つけ麺半々くらい。 それぞれスープはしょうゆと塩がある。 寒いのであったまりそうなわんたん麺（塩）をお願いした。 お店は最近珍しくなった口頭注文・代金後払いシステム。 何を食べるか暫く考えられるのでこういうシステムのほうが個人的には好き。 さて、このわんたん麺、ウリはやはりワンタン。 餡は肉たっぷり、ほんのり香るしょうががいい。皮もぷりっぷりっ。 美味い〜 麺は中太。このもちもち感がたまらない。 スープはワンタンスープに若干麺が入ることを考えて出汁を加えている感じ。 しょっぱすぎず、味もしっかりしている。 あっさりしているのがいい。 チャーシューは淡白。ワンタンを主役に据えようという心遣いだろうか。 あとから考えると玉子は余計だった。 玉子なしのほうが１杯のご馳走としてのまとまりがある気がする。 やはりお客さんが並ぶ理由はちゃんとある、そんな一杯。 オススメです！ 個人的お好み度：★★★★★ |
ラ~麺＠中央線沿線
[ リスト | 詳細 ]
コメント（12）
|
味玉入りつけ麺 ８９０円 ２０１０年の初つけ麺。 どうせならうまい一杯を食べよう！と思い、巷の評判もよさげなこちら「えん寺」を訪問。 行列必至かとおもいきやすんなりとお店にはいることができた。 つけ汁は濃厚とんこつ魚介系。 柔らかいとろとろチャーシューのほぐし、炙ったメンマ、それに絶品の味玉が入る。薬味にはネギに水菜。 具材のボリュームは満点、しかも旨い。 つけ汁自体もどろっとしていておいしいので最初はどんどんいけるのだが、最後のほうはちょっと飽きてくる。 この食べ疲れる感じが「花みずき」に似ている。 麺は写真のようにちょっと色がついている。 胚芽が入ってるようなことが書かれていたが、麺自体に特徴的な味があるわけではなく、味わいはいたって普通。 太いがゆで具合もちょうどよくて、程よいコシを残して上手に茹で上がっている。 つけ麺は大盛も無料。 大盛といってもさほど漁が多いわけではないので大盛で頼まれるほうがいいかもしれない。 このつけ汁にはぴったりな麺だと思う。 最後つけ汁があまったらカウンターの上のポットからスープを各自好きなように入れてスープ割ができる。 つけ汁はそのままでも十分楽しめるのでスープはお好みで。 もしろんスープ割りをして全部平らげて帰ってきた。 個人的お好み度 ★★★★☆ 席はほぼ満席で回転していたので運用効率は抜群。 中華そばもあり。 こちらもおいしそうだった。 |
|
つけめん（中盛）８００円。 このお店は撮影NGなのでつけめんの写真は無しです。アシカラズ。 西荻窪のお店にはなんどか足を運んだが、しばらくご無沙汰のうちに西荻窪からこちらに移転していたようだ。 ぜんぜん知らなかった。。。 場所柄だろうか、西荻窪時代と違いお酒とつまみも自然に楽しめるお店となっている。 酒は医者に止められているので残念ながらパス。 つけめんのみをいただく。 ここのつけめんは絶品なのだ。 魚介系、パンチの効いたつけ汁がまず旨い。 もちろん、つけめんの「タレ」であるから濃いのだが、なぜか、スープ割せずに最後までそのままの味を堪能したくなるのだ。 （以前より少しマイルドになったような感じもするが） それに麺。 頗る美味しい。 食べやすい太さ、ほどよいコシ、それに風味、つけ汁との相性、どれをとってもハイレベルだし、 つけ汁との相性の良さに驚く。 オススメですヨ。 個人的お好み度 ★★★★★ |
|
らぁめん ５５０円 久々に家から近い西荻窪でラーメンを食べる。 安くてボリュームもあってそこそこおいしいのが、ここ、桂亭。 普通のラーメンなら、５５０円で食べられる。 スープはシンプルな醤油ベース。 それに魚介の風味が効いている。 特段インパクトがあるわけではないが、ほっとする味だ。 麺は自家製らしい。 たっぷり入ってくるが・・・如何せん柔らかい。 もうちょいコシがあってもいいと思うが、ま、これはこれで案外スープにはあっているし、見た目が食欲をそそるのだ。 スープと麺のマッチ感と店を後にしたときに口の中に残る後味。 それにほどよい満腹感。 ・・・これでリピートしてしまうんだ。。 ただ、ここのチャーシューは脂分がなくて個人的にはちょっといただけないのだが・・・ 個人的お好み度 ★★★★☆ |
|
半月ほど前に食べたつけ麺。 醤油風味のさっぱりしたつけ汁で、するするっと食べれた記憶はあるのだが、 どうにもそれだけしか印象が残っていない。 麺もいまから思えばちょっと食べ応えがなかったかなといういう程度。 ・・・ つまるところ、可もなく不可もなくというところだったと思うが。。 食べてすぐに書かないと忘れてしまう・・・ なので今回はお好み度はなしです。 西荻窪はしばらくご無沙汰。 家からも近いのに。 また他のお店も含めて探訪してみようと思う。 |
