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いもせ食堂@南陽 2

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ラーメン 550円


南陽市ミニハシゴ3軒目、最後はこちら。
今まで旧店舗を含め3,4回食べに行ったことがありますが、久し振りで4年半ぶりの訪問。
支那そば=細麺
ラーメン=太麺

スープ。
出汁の香りよりも甘めの醤油ダレが勝っています。
生姜の香りが強いときもありますが、今回は残念ながらちょっと控えめ。

麺。
自家製麺。
太麺とのことですが、普通程度の太さ。
よく縮れています。
系統的には米沢の麺に近い感じですが、いずれにしても旨いッス!

具は、葱、メンマ、ナルト、海苔、豚バラが1枚。
バラ肉ですが脂分が抜けています。

派手さはありませんが、安定感のあるお店で、特に麺が旨いです。
赤湯付近にあるラーメン屋さんで、龍上海、来々軒の近くにありますが、それらとは一味違った渋いラーメンでした。


山形県南陽市椚塚1880-2
11:00〜15:30、17:30〜20:00
木休
地図


平成22年9月11日


★★★★★★


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